宅配美食 | 火山岩32oz雙人燒肉分享餐
撰文.攝影=Ryan.林甜蜜
繼上次宅在家吃烤鴨受到熱烈的迴響之後,此次Ryan準備繼續防疫新挑戰,宅家也要吃燒肉,這次選購的火山岩燒肉超豐盛的32oz宅配雙人燒肉分享餐而有頂級無骨牛,極品牛肩胛,岩烤松阪豬、義式雞腿丁等多達九種肉品,很適合無肉不歡,宅在家自己烤的朋友。
火山岩32oz雙人燒肉分享餐內容物有精選雪花牛、極品牛肩胛、頂級無骨牛、醬燒牛肋條、主廚牛舌、嚴選霜降牛、義式雞腿丁、鮮嫩豬五花、岩烤松阪豬、牛筋、主廚牛筋湯、共七牛肉、兩豬肉一雞肉,還有附燒肉醬、蔥醬、芥末椒鹽三種調味料,另外凡購買雙人分享餐還可加價$250元,加購火山岩麥飯石烤盤哦,只需要自備一台卡式爐即可完成在家燒肉的成就解鎖。
▲牛筋肉&主廚牛筋湯
將主廚牛筋湯隔水充分加熱後,再將牛筋肉放入湯中即可,湯頭喝起來清甜不油膩,可以單純喝湯也可以自行加些薑絲、蔥花提鮮,或是拿來煮麵吃也是不錯的選擇。
▲嚴選霜降牛&極品牛肩胛
油花均勻的嚴選霜降牛綿密的口感,帶點肉質的香,牛肉控的朋友一定不陌生,平常很少吃到這麼軟嫩的極品牛肩胛,肉片只需要翻面一次就能入口,滑順口感的口感就像在店內用餐一樣,超滿足。
▲鮮嫩豬五花&頂級無骨牛
這邊的鮮嫩豬五花是使用好吃的國產豬肉,用生菜來包豬五花再夾點泡菜最對味,頂級無骨牛的油花與油脂偏多吃起來很juicy,是Ryan最喜歡的肉品中的第一名喔。
▲精選雪花牛&醬燒牛肋條
精選雪花牛的口感滑嫩Q彈讓人一片接一片百吃不厭,醬燒牛肋條口感軟嫩好咬,跟一般賣場會咬到嘴巴脫臼的差很多,也是Ryan心中的前三名。
▲岩烤松阪豬
開胃菜就是要岩烤松阪豬,先將烤盤預熱後,直接將一片片的松阪豬放上去,聽到滋滋作響的聲音,馬上就勾起食慾,再搭配隨餐附的鹽蔥或芥末椒鹽,都能將軟脆Q彈的松阪豬美味再升級。
▲主廚牛舌
接著是主廚牛舌,牛舌是Ryan每次到燒烤店都必點的肉品之一,軟脆略帶嚼勁的口感,享受著與喇舌的感覺,再沾點蔥醬,好吃又涮嘴。
▲義式雞腿丁
醃製過的義式雞腿丁,烤至油油亮亮外皮為焦脆,即可食用,軟嫩的雞腿肉,口味較清淡,喜歡重口味的朋友,而且身為一個正港的台灣人一定要自備佐料啊!
最後就是宅家吃燒烤也要有儀式感,簡單的準備生菜、泡菜、白飯等,來個生菜包肉、牛肉蓋飯就能吃出滿滿的儀式感,希望各位可以跟我分享,吃燒肉的話您最喜歡的搭配是什麼呢?
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本文為邀約體驗文,內文皆是本人體驗後的心得分享,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味習慣、體質不同,實際餐點、功效依每人體驗為主。