Item: 台北萬豪酒店 Lobby Lounge
Rating: 4.8
Author: 沙拉飯團

『台北萬豪酒店』多款外帶精湛料理/精緻餐盒，讓你在不能外出用餐的日子，也能在家好好吃飯。以前午餐都是到餐廳坐下來好好吃一餐的我，這10多天真的超級悶，今天中午吃到『台北萬豪酒店』的外帶餐盒時，我有種重返人間的感覺，接著兩天我就煮了萬豪牛肉麵來吃，過上兩天幸福的日子，美食真的可以療癒人心

『萬豪酒店』精緻餐盒沉甸甸的，餐盒設計就像裡面裝著精品

左下角會印上餐盒料理

人氣臘味糯米飯

搭配四種配菜，今天是XO醬炒海鮮、玉米筍炒杏鮑菇、燴雞蛋豆腐、時蔬，配菜請以當天為主

臘味糯米飯

是每年年菜必吃，糯米浸泡整整一晚後再隔水蒸熱，呈獻糯米香Q

肝腸、臘腸、海蝦米、花菇以老抽、蠔油等旺火爆炒後，再將糯米飯及由老母雞、金華火腿、後腿肉精燉之港式上湯拌勻，經典廣式好味

雖然是便當菜，但帶回家後還是保持的翠綠

料理的鹹度也適中，比起一般便當真是好吃100倍

大大的花枝，沾附著辣醬，吃起來彈牙鮮美

平常不愛豆類的我，今天也把豌豆吃完

黃金片皮鴨

因為是同一天訂的，配菜都一樣

威士忌醬烤鴨

鴨肚填入薑、蔥、八角及冰糖，表面刷上麥芽糖，風亁12小時後爐烤得金黃酥脆

片皮鴨可以吃到烤鴨的精華

鴨皮油脂豐富，鴨肉軟嫩，可以吃到肉質的甜味及微微酒香

牙口不好的長輩都能吃

好喜歡這道XO醬炒海鮮，辣辣地吃起來好涮嘴，平常便當菜都覺得不夠，今天四道配菜一個主菜，米飯有煮的好吃，吃的好滿足

乾炒牛河

港式茶餐廳的經典麵食

河粉完全吸收醬料，吃起來有著醬香還裹著大火快炒的鍋氣，讓人忍不住一口接一口

看河粉的顏色就知道很夠味

牛肉也很軟嫩，這份餐盒真的深得我心

輕鬆復刻‧五星美味半筋半肉風味牛肉麵禮盒

盒子上的營養標、內容物、烹調方式都寫得非常清楚

牛肉湯頭：紐西蘭牛肉、雞爪、牛小骨、牛大骨、老母雞、洋蔥、米酒、蔥、辣豆瓣醬、蒜、薑、醬油、冰糖、果糖、白蘿蔔、蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹、辣椒、蕃茄醬、熟地、八角、桂枝、花椒、肉桂、茴香子、月桂葉、玉桂皮、草果、鹽

重量：550公克 ± 5%(固形量80公克)

每套含半筋半肉風味牛肉麵湯包及手工刀削麵條各兩份

覆熱方式也很簡單，我不會煮飯都可以輕鬆吃
1.隔水加熱：湯包放置於鍋內，加入冷水(須淹過袋子)開大火至水滾後10分鐘即可
2.電鍋加熱：湯包(不拆封)置於容器，外鍋1.5杯水(大約240cc)，按下開關加熱約20分鐘即可

牛大骨、牛碎肉、老母雞等食材加入蔥、薑、蒜等精熬整整48小時成就極致湯頭，湯頭加熱到出來的瞬間香氣四溢

軟嫩的無骨牛小排，加入洋蔥、西芹、紅蘿蔔、番茄等蔬菜，與冰糖、米酒及豆瓣醬等滷出美味

富含滿滿膠質的澳洲牛筋超誘人

拌入熬煮多時的濃郁辣味牛油，加入麵條上桌，讓人欲罷不能

之前帶可樂去萬豪吃過牛肉麵，他超愛

隔天又吵得要吃牛肉麵，我在住家巷口買，就跟我說"姑姑這不好吃"，小孩只吃好吃的，一點都沒錯

廠商邀稿：vreranda@yahoo.com.tw或私訊沙拉飯團

創作者介紹

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