Item: ROSE HOUSE CAFE 台中店
Rating: 4.
Author: Nini and Blue玩樂食記

ROSE HOUSE CAFE是古典玫瑰園集團旗下品牌，以好吃、平價舒芙蕾鬆餅，以及180度無敵大海景在三井OUTLET美食中打出超高人氣。在這可以品嘗到每杯不用100元的精品咖啡，再來份15公分高的特厚三層舒芙蕾厚鬆餅搭配美麗海景，心情真的是可以很放鬆呢~現在還有推出”寄杯活動”，最便宜一杯只要32元就能喝到微微特南果精品莊園咖啡豆咖啡，而且三井OUTLET免收停車費，來喝下午茶真的是非常划算耶~

>>古典玫瑰園官網

>>ROSE HOUSE CAFE粉絲頁

自由入座，不開放訂位，部分座位有插座可使用，採自助式取餐並餐後放置回收台

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食記具有時效性，請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主

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妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue

ROSE HOUSE CAFE位在三井OUTLET靠近摩天輪這一側二樓，從手扶梯上來就可以看到誠品書店，而ROSE HOUSE CAFE就是在這最裡面靠窗區。

目前三井OUTLET停車還是免收費，所以妮妮布魯最喜歡來這裡逛街、吃美食、喝下午茶，特別沒壓力。

但假日人潮很多，我們更推薦你平日來用餐會比較舒服喔~

妮妮布魯都很喜歡這一大面的透明窗，午後在這裡聽著音樂來杯咖啡與鬆餅，不管是和朋友聊天或是買本書看都是很放鬆心靈的

平日午後，來吃舒芙蕾鬆餅的人依舊頗多

靠窗座位最受歡迎，每次來幾乎都是客滿滿沒位子，但是陽光大的時候會比較熱，怕熱的人建議你還是先選非靠窗的位子喔~

窗邊可以看到下方兒童遊戲區

遠方的海景

台中港船隻的出入

之前妮妮也帶妮媽專程來ROSE HOUSE CAFE吃鬆餅、放鬆心情。

看著這片蔚藍海景，吃著如雲朵般鬆軟的舒芙蕾，妮媽也是一次就愛上了~

ROSE HOUSE CAFE的座位有限，所以有限用餐時間，但若是座位很多、沒客滿的時候是不會太強硬要求。

採自助式點餐、取餐，以及用餐後要記得將餐具放到回收台喔~

菜單與優惠資訊

除了座位上的紙本菜單可以畫單之外，點餐台上方黑板也有選項，而且可以多留意櫃台周邊的各種優惠資訊

我們來的這天剛好有咖啡第二杯半價活動呢!

若是常常來的人，或是一次很多人也可以參考寄杯優惠，最便宜每杯只要32元耶~在百貨公司裡面居然有如此佛心的價格，真的是超級便宜!!

掃描官方LINE就可以加入玫瑰會員俱樂部，累積消費點數、每月優惠券喔~

古典玫瑰園會員點數使用說明

餐點介紹

妮妮最愛的就是舒芙蕾鬆餅，由於是現點現做，所以點餐後要稍微等待20~30分左右。

半開放式的櫃台可以看得到舒芙蕾製作過程，鬆軟的麵糊在烘烤前就給得相當的厚呢!!而且會提供三層，也就是說一次烤盤只能做2份喔~所以，不管你要喝甚麼飲料，舒芙蕾鬆餅先點就對了!

特厚三層舒芙蕾鬆餅

粉紅草每奶霜 $250

古典玫瑰園的官網中就有詳細介紹特厚三層舒芙蕾鬆餅的原料全部來自日本，使用日本製粉株式會社所製作的神奈川縣鑽石低筋麵粉，不加任何添加物，以及來自北海道十勝產區酪農所生產的十勝奶霜，連使用的砂糖都是大日本明治製糖公司來自沖繩、鹿兒島等地栽培的甜菜所製作的上白糖。

以獨創的黃金比例配方及銅製烤盤讓舒芙蕾烤到5公分以上厚度，三個疊起來就超過15公分高，從櫃檯端到座位的時候，一旁的客人和自己都一路盯著盤中鬆餅彈晃著到桌上，唉呦喂呀~還沒吃到，光是這鬆軟的晃動感就超級誘人的了!!

一刀切下，就能感受到獨家比例麵糊所呈現的蓬鬆綿密，讓人非常滿意~

一大塊沾著日本北海道十勝奶霜入口，慢慢地讓口中唾液融化香甜舒芙蕾，微微的蛋香與甜感在口中綻放，這綿柔的口感讓第一次吃到舒芙蕾鬆餅的妮媽相當喜歡，很滿意地吃光光

特厚三層舒芙蕾鬆餅可以先品嘗原味，再搭配香滑不膩的日本北海道十勝奶霜，最後還可以淋上蜂蜜，佐以配料草莓、紅豆，享受多種變化。

ROSE HOUSE CAFE的舒芙蕾鬆餅不只份量多，口味也相當多層次變化，而且連平常不愛奶油類的妮妮也覺得這奶霜好吃不膩，搭配鬆餅真的好好吃!!

現在還有每日限量100份舒芙蕾鬆餅只要再加49元就可以多一杯任選好茶!!

鹿谷四季青茶 $70

冷熱皆有，可做無糖，也可做成外帶杯~

冰冰的喝相當清香解渴

玫瑰花瓣茶 $75

古典玫瑰園以精選英國茶、花茶為起家，來到ROSE HOUSE CAFE除了莊園咖啡之外，老招牌的英國茶類當然也是喝得到。

妮妮頗為推薦玫瑰花瓣茶，有著淡淡的玫瑰花香氣，茶湯溫潤不澀口，喝完感覺整個口腔都很舒服呢

甜點除了舒芙蕾鬆餅之外，其實也有其他選擇呢~尤其是這比利時特濃巧克力蛋糕，有點出乎意外的好吃!

比利時特濃巧克力蛋糕 $145

若是只看到這蛋糕的外觀烏漆嗎黑的，沒有舒芙蕾鬆餅討喜，所以剛上桌時對它並沒有太大期待，沒想到，第一口吃下之後整個被驚豔到了~而且還這麼大一塊，真的是非常可以推薦阿!!

一層巧克力蛋糕、一層超深濃郁的比利時巧克力醬，層層堆疊交錯著在口中迸放濃厚的巧克力滋味，蛋糕體相當鬆軟而且不會太乾，巧克力的味道濃厚但不甜膩，真的是好好吃!!

感覺心情不好時來吃上一塊，再配個海景，心情都會變好了!

ROSE HOUSE CAFE的咖啡豆

ROSE HOUSE CAFE這次精挑兩款莊園咖啡，讓人在百貨公司裡也能品嘗有小咖啡館的專業，但卻是一般街邊的親民價格。

水洗耶加雪菲精品咖啡(G2): 種植於高海拔以人工採收，經過日本咖啡師精緻烘焙，前段有著優美花香，中段呈現明顯柑橘香甜，後段帶點紅茶香醇，層次滋味由酸至甜再到回甘，循著熱度上揚的香氣把果香與花香詮釋著恰到好處平衡，因此被日本人譽為咖啡皇后的精品級咖啡。

薇薇特南果高地咖啡:來自瓜地馬拉海拔2000公尺以上，擁有獨特雲霧地帶的咖啡莊園，前段入口立即感受到濃郁活潑的香橙、甜桃、草莓果香，後段有著堅果、帶些巧克力與黑糖的甜味，非常的美妙順口，值得細嚐。

這兩款豆子都有原味的美式咖啡、拿鐵可選擇，對於想要感受咖啡豆風味的人，推薦你選美式黑咖啡才能更明顯感受，而拿鐵則是都相當的溫潤好喝~上面的拉花也頗細致美麗

ROSE HOUSE水果茶 $90

綜合水果露、百香果、新鮮蘋果片，搭配錫蘭紅茶基底，非常水果香氣非常濃郁甜蜜的一款~冰的好好喝!

看到隔壁客人點的外帶杯，也很美呢!!

整體感想:

妮妮之前來過幾次，常常都是座無虛席客滿滿，有次帶著媽媽來散心吃舒芙蕾鬆餅，雖然沒有搶到窗邊的位子，但是在這無敵海景的環境中吃著美味又便宜的舒肥蕾鬆餅真的是太愜意了~讓妮媽一次就愛上，還自己偷偷來了幾回呢~ROSE HOUSE CAFE整體消費價位真的是非常親民，甜點、飲料的口味也算是大眾接受度很高的，妮妮布魯真心大力推薦特厚三層舒芙蕾，它的份量比起一般舒芙蕾大上1/3以上，而且雲朵般的鬆綿口感真的會讓人吃完還想二訪、三訪，來到三井OUTLET千萬不要錯過這款美味啊!