Item: 阿柳湯圓
Rating: 5.
Author: 凱南Kenan

【阿柳湯圓】
純手工鮮肉鹹湯圓皮Q肉餡鹹香散發古早味
地址：屏東市貴陽街36號(貴陽街與信義路三角窗處)
電話：08-7321176
營業時間：上午10：00~14：00 / 下午17：00~19：30(週六公休)
推薦：鮮肉鹹湯圓(小碗8顆/70元、大碗10顆/85元)

談到傳統古早味鹹湯圓好吃的幾家，總會先把「阿柳湯圓」排在第一位，創始老闆娘阿柳阿嬤以自己研究出來的鮮肉鹹湯圓這一味就賣了將近五十年，真的好厲害！每顆純手工包製的湯圓，外皮厚薄剛好，口感軟Q綿滑，慢慢咀嚼著還能嚐出飽有糯米自然香氣。湯圓內餡選用成本較高的豬肉及自己炒過的蔥仔酥製作，每口咬下都能感受到真材實料，但千萬要小心燙口的精華肉汁喔！整碗鹹湯圓加入豬大骨高湯和茼蒿等青菜搭配調味，看似簡單清爽卻又具有迷倒死忠饕客的獨特滋味。而「阿柳湯圓」可提供宅配服務，讓身處異鄉的遊子們也能方便吃到這個念念不忘的家鄉味。

↑每一碗都吃得到滿滿八粒湯圓，份量紮實，口味清爽，老少咸宜。

【賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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↑堅持純手工包製湯圓，外皮滑Q不黏牙，湯圓深具咀嚼口感，始終不曾改變過的餡料配方，如此餡香味美的鮮肉湯圓一口咬下，溢出肉汁香氣深深抓住人心。

↑老店翻修成新樣貌，位於屏東大埔老街上的十字街口，現在可不只賣鮮肉鹹湯圓，還多推出了肉燥飯、咖哩飯、古早味紅茶...等等新品，值得嚐鮮看看。

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