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之前去台南總有一堆口袋名單
怎麼吃都吃不完
特別是近年來成為台南代表性美食的布丁
每次都是匆匆在回程時
才在台南高鐵站買來解饞一下
防疫期間大多在家裏
於是上網看看有沒有好吃的宅配甜點
看到號稱『布丁界愛馬仕』的台南紅磚布丁
是台南代表性的伴手禮之一
印象中只有在國華街路過他們的外帶門市
剛好趁這個機會試試看
融合了漢、和、洋的製作方法
以嚴謹的手工製作
並嚴選進口生乳為基底
及本地每日現產 CAS 新鮮雞蛋
創造出🔸傳統烤布丁🔸果風布丁🔸輕布丁
3 大口感系列共 20 多種口味
依照季節限定推出
這次選擇的是夏日限定口味10入禮盒
可以從六種口味中任選組合
使用厚實紙板摺疊的外包裝
提把及卡榫一體成型
省去塑膠袋或紙袋更加環保
握感很紮實也很有安全感
不怕在半路提把會斷或是鬆散搖晃的感覺
外觀簡約高雅有質感
不管是外帶自用或是送禮都體面大方
外盒一邊標示已有的口味
不過當季實際供應口味以官網公布為準
另一邊則說明了保存方法的提醒及公司基本資料
打開禮盒第一層裝了4盒布丁以及布丁匙
布丁都以紙板固定得很好，不太會晃動
第二層裝了6個剛剛好
這次禮盒10入裡包含
傳統焦糖烤布丁×4 盒、泰式奶茶×3盒及芝麻寡糖×3盒
每盒都清楚印有原料組成及營養標示
打開盒蓋還有一層封膜
封膜的印刷也很有精品甜點的質感
盒子側邊印有保存期限及口味
就算蓋子拿掉也不會搞錯
🔶傳統焦糖烤布丁
將布丁倒蓋在盤上很容易
由於烤布丁經過烘焙再裝盒
所以外型可能不是那麼漂亮
但不會影響它的美味
香醇濃郁的蛋香及奶香
讓我想起小時候剉冰裡那顆布丁
還原了令人懷念的古早風味
但口感更加紮實且綿密細緻
天然的焦糖香氣，回甘而不甜膩
讓人吃完一個還想再吃第二個
🔶泰式奶茶果風布丁
泰式奶茶口味是今年新開發的口味
誘人色澤讓身為泰奶控的我們怎麼可以錯過
吃起來屬於比較柔嫩滑順的口感
可能是因為是使用煉乳的因素
感覺奶味比茶味濃郁
甜味也比較明顯
喜歡奶味重一點的人可以試試看
🔶芝麻寡糖輕布丁
黑芝麻含大量維生素及膳食性纖維
所以我們家本來就有使用芝麻粉的習慣
好的芝麻粉會讓食物口感更升級
吃到這個口味讓我們有熟悉的感覺
選用好的食材一定吃得出不一樣
輕布丁口感吃起來比較Q彈輕盈
用異麥芽寡糖代替蔗糖
除了甜度不高吃起來更清爽
也減少糖類攝取
更可以幫助腸胃道的健康
以往要到台南才能品嚐到的好吃布丁
現在不僅板橋有門市可以外帶
官網訂購更有單筆兩盒現折100元優惠
而且禮盒價格包含運費
用來宅配送禮體面大方
自己買來解饞也很划算喔
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門市及訂購資訊請見官網⬇️⬇️⬇️
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