第二道料理：嫩煎雞蛋豆腐佐干貝醬
今年母親節最棒的禮物就是讓媽媽們好好休息休息
雞蛋貓愛吃是眾所皆知，
尤其是即食料理省時快速又方便的醬料，
都是我的最愛
這次為了規畫母親節大餐，
雞蛋貓特別在網路上購買台塑餐飲美食生產的調味醬料系列
尤其是我最愛的台塑干貝醬和台塑蘑菇醬，
不管是拿來拌麵拌飯炒菜都是首選
看到很多網路上美食影片，
都使用台塑餐飲調味醬製作
今天就讓我好好表現一像這段時間的準備，
讓不動三寶的雞蛋貓好好在料理上表現表現
哈哈!!講的我好像小當家一樣
你看看手上有三款兩品項的台塑餐飲美食醬料
分別是台塑干貝醬和台塑蘑菇醬，
一葷一素滿足家人用餐的口味與需要
但~~雞蛋貓要製作甚麼樣的母親節美食呢???
都跟家人說今天不用外出訂餐，
就看雞蛋貓表現~~(抖抖抖)
先講一下~雞蛋貓最愛 台塑椒麻干貝醬
這瓶可說是一醬多吃～
不管是沾、拌、醃、滷、烤、炒、湯均可使用哦
最早也是同學在課堂上推薦雞蛋貓可以網路訂購
同學說在宿舍煮完麵或者水餃加入一湯匙的 台塑椒麻干貝醬，
微辣微麻的口感.簡直是愛不釋口
甘香美味可說是人間極品~~~(飄起來了)
口感瞬間升級，
整個寢室空氣中也瀰漫的干貝小魚乾的香氣
同學都這麼認真推坑了
雞蛋貓順理成章也上網買了三瓶
由於 台塑椒麻干貝醬本身都不含防腐劑，
開封後一定要冷藏，建議冷藏時間為四天要使用完畢。
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[開箱-椒麻干貝醬] 家常料理醬料推薦~第二道料理:嫩煎雞蛋豆腐佐干貝醬，驚艷你的味蕾!美味度高不用高深的烹飪技術,也能驚艷味蕾
第二道料理：嫩煎雞蛋豆腐佐干貝醬
當然還有一道是家人最愛的嫩煎雞蛋豆腐
這道料理貓陛下說最難的就是煎豆腐
煎得好不好豆腐會不會破是很關鍵
材料：只要準備好雞蛋豆腐、洋蔥、紅蘿蔔，蔥 就可了
調味料：醬油、水、糖
我把雞蛋豆腐小小心心切好
再放入平底鍋，慢慢地用筷子一個一個翻面
一方面控制火候，也深怕不小心夾碎豆腐
看起來豆腐顏色不錯，不會太焦
再將洋蔥、紅蘿蔔，分別切成塊
最後放入蔥拌炒一下就可以拉
還有最後的調味
醬油、水、糖加入到平底鍋內，蓋上鍋子悶一下
噹噹噹~~完成一道嫩煎雞蛋豆腐佐干貝醬
當然如果要讓味道更上一層樓
一定要加入 台塑椒麻干貝醬到裡面
台塑椒麻干貝醬口感淡淡的，
辣味是夠微甜不死鹹，味道濃稠
無添加人工香料，這瓶可說是萬用醬料
無論配飯、麵、蔬菜、肉都超對味的
台塑椒麻干貝醬特別加了精選小魚乾
吃起來不但口感鮮美及干貝香氣在口中溢出
增添海洋的味道，吃起來料鮮味美
這可是一個提味的好物~很推薦歐
當然光這樣不難看出 台塑椒麻干貝醬厲害
學生給我的美食情報真的很有用~
加了台塑餐飲美食調味料就可以讓料理變得好吃
下飯下酒小菜都可以，
真的好好吃又超級簡單！
以上是雞蛋貓小試一下台塑餐飲美食調味料~
大家不妨可以試試看喔！
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1.資料來源:
常料理醬料推薦│台塑餐飲-椒麻干貝醬，驚艷你的味蕾!美味度高不用高深的烹飪技術,也能驚艷味蕾
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