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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

07 -334 1168
高雄市前鎮區806沱江街183號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
分類 ◎吃-南部

抹茶甜點控天堂必朝聖高雄 兔思糖法式甜點 Tu’s Town Pâtisserie|超濃厚本用料、龜毛控主廚團隊

跟姊妹們最愛的兔思糖法式甜點,抹茶控一定都會知道的高雄知名甜點專賣店
想品味好吃的甜點蛋糕,第一次來記得到兔思糖法式甜點粉絲團詳讀用餐規則

高雄最狂、抹茶控都愛的 兔思糖法式甜點,食材用料都是頂級、高成本、厚本用料
用料很龜毛嚴選、嚴格把關製作每一份甜點蛋糕
甜點也都會減糖、減油,不添加任何防腐劑,趁新鮮吃完

吃過都會愛上的甜點蛋糕,每一口都能感受到主廚用心的細膩搭配
甜點品項約兩周更換一次,每次來都可以嚐鮮到不同風味
口感細膩、每一口風味都很濃厚,能吃出細膩的滋味,太好吃了

防疫期間,暫停內用!!

兔思糖法式甜點 Tu’s Town Pâtisserie
位置:高雄市前鎮區沱江街183號
營業時間:
❌週一: 公休、❌週二: 公休、❌週三: 公休
周四: 14:00 ~ 19:00
週五: 14:00 ~ 19:00
週六: 13:30 ~ 18:00
週日: 13:30 ~ 18:00
內用低消一人160元、不可攜帶外食、甜點品項約兩周更換一次
服務專線:07 334 1168
粉絲團:Facebook

位置很低調,就在民權國小對面,路過一定會錯過的甜點店
很多饕客、愛甜點的美食控都會來插旗的甜點專賣店

細膩的法式蛋糕手法,搭配日本抹茶特製細膩甜點蛋糕點心

七年級法國藍帶主廚創立製作的蛋糕甜點
主打抹茶甜點,開啟高雄必吃抹茶蛋糕的重點店家

不喜歡抹茶也沒關係,法國藍帶主廚也配套製作出多樣的蛋糕、手工餅乾、甜點小物

食材上也都很堅持,法國進口伊思尼發酵奶油(A.O.P.認證)、法國Lescure鮮奶油、
日本鳥越豎琴麵粉、澳洲純淨奶油乳酪、牧場雞蛋等天然食材來製作甜點

龜毛的製作甜點,完美的呈現每一口細緻的豐富滋味
身邊朋友吃過都給予好評的兔思糖法式甜點

外縣市也很多饕客都很愛,都會訂購宅配甜點蛋糕,免到店鋪也能吃到抹茶甜點蛋糕
高雄甜點必訪,細膩度真的讓人很驚艷、好吃持續再訪

使用的食材都會展示出來,不斷的持續專研更多新品
超濃厚本用料、龜毛控主廚團隊,粉絲團都可以查看到每個甜點蛋糕的詳細介紹
真的很少有店家願意把每款甜點蛋糕詳細介紹唷~兔思糖法式甜點值得讚賞!

假日很多饕客都會來店鋪內享用,位置不多、降低音量、無提供兒童用具與餐具

檯面上有多樣的甜點蛋糕,每兩周都會更換一次菜單
店家都會公告在粉絲團,也會有每款蛋糕的詳細介紹

單片磅蛋糕

抹茶控每次都可以品味到多樣口味的抹茶甜點蛋糕

手刷抹茶 好喝推薦必點
100%丸久小山園製作,現點手刷、直接品味到日本道地風味的抹茶飲品

每一款都很經典,主廚也都很用心會把甜點蛋糕的介紹公告於粉絲團
讓民眾更可以細膩享受到每一款經典蛋糕的靈魂

垂抹三尺 (招牌必點)
招牌必吃,每次都要吃這款垂抹三尺,一次可以品味到輕抹茶與濃郁抹茶香
現場內用吃,連視覺都很療癒、好吃又好拍

屬於輕乳酪的招牌蛋糕,最底層是招牌手工沙布列鬆餅,不是消化餅唷~~~NONO~
每一個甜點都堅持店家手工特製用料,不使用半成品

濕潤帶有抹茶香氣的抹茶微乳酪慕斯,滋味很優雅

淋上濃稠的抹茶濃汁,帶出苦韻香濃的抹茶香,就是這味道讓我好迷戀
讓甜點好吃卻不擔心甜膩,抹茶韻味非常有層次
尼力本身是抹茶控,這種香濃的抹茶濃郁在台灣確實很少吃到,超推!

底部帶有鹹香酥脆口感堆疊,白色輕乳酪帶冰涼
每一口都能感受到細膩滋味,堆疊的香氣每一口都很滿足

抹茶芒果芭蕾舞(季節性芒果)
季節限定口味,只能在店鋪內享用的 抹茶芒果芭蕾舞
宅配比較不便利,可以外帶回家趁新鮮吃完,不建議冷凍唷~

使用當季新鮮的愛文芒果,搭配海綿蛋糕
層次堆疊,輕柔滑順蓬鬆口感、帶有芒果酸甜香氣
鮮奶油輕柔入口即化,抹茶味道很濃郁帶一點經典的茶香苦韻
很大人味的抹茶,讓我超愛~

中間還夾有特製的斯卡邦餡帶淡雅黃色,平衡抹茶與芒果風味
整體入口的風味拿切恰到好處,能展現出天然食材用料的豐富堆疊
每一口都很豐富、軟綿蓬鬆帶奶油的濕潤滋潤

每一口吃進嘴裡,都忍不著想舞動身軀,感受軟綿軟綿的抹茶芒果芭蕾舞姿態

半溶焙茶乳酪塔
帶有爆漿的濃焙茶乳酪塔,推薦給喜歡 焙茶香氣的饕客
焙茶不是每個饕客都會接受,我倒是挺喜歡的
讓乳酪塔帶有更濃厚日式風味,茶香獨特、濕潤稠度甜味滋潤整體塔皮

切下去會爆漿,溼潤度滋潤整個蛋糕塔
表面還有焙茶粉,增加茶香濃郁帶一點苦韻,整個嘴裡充滿焙茶香氣

可以小口小口品味,感受抿在嘴裡多層次的焙茶香氣,有甜、有苦、有茶香

木瓜牛奶糖
這太酷了!把木瓜結合於甜點內
還要讓木瓜不變質帶有清香風味,顏色上也要做調整搭配
讓整個甜點帶有木瓜色澤,切開來還有驚喜唷!

外型很像蒜頭,木瓜牛奶糖每日限量供應

高達六層的細膩堆疊,可以咬下的木瓜牛奶蛋糕
不會有木瓜的苦味,帶有清甜的木瓜香氣

切開來裡面帶有特製的太妃糖,帶有牛奶糖風味堆疊的甜香氣味
木瓜味道很清甜,整個讓太妃糖滋潤整體的甜味香氣

抹茶玄米仙人掌
人氣經典招牌 抹茶玄米仙人掌,完全不想破壞的藝術品甜點蛋糕

核桃帶有脆度與焦糖香氣,口感香氣讓我超喜歡
帶入抹茶甘納許,濕潤稠度帶抹茶香甜
主廚細膩的還加入了抹茶德連蓮,讓甜點多層次細膩口感

最上面的慕斯林帶抹茶綿密香氣,最底下的依思尼香酥脆塔皮真的很不一樣
咬下酥脆帶厚度,微微香氣可以滋潤甜點的甜味,整個很平衡
老饕必點 抹茶玄米仙人掌,挑逗味蕾的層次享受

濃抹茶就在這裡

厚抹茶鮮乳

現場手刷抹茶,加入大量精選鮮乳
可以先對口喝,感受濃郁抹茶帶有苦韻,混合於乳香轉為甘甜滋味
每一口都是飽滿的抹茶香氣,怎麼可以這麼好喝阿!我超愛抹茶的

隨時都能滿足抹茶控,每一款蛋糕甜點都很經典
每兩週更換一次甜點菜單,每次來買都能有驚喜

市面上很多抹茶甜點、抹茶飲都很台式,過於甜味、而失去了抹茶香
兔思糖法式甜點才能吃到正統的日本抹茶甜點蛋糕、飲品
甜點不僅細膩精緻,每一口風味都是絕妙的完美比例
抹茶用料真的不手軟,讓饕客會持續回購的甜美滋味

挑戰全台最狂的抹茶蛋糕,評價超高~~一致好評!
日本京都風味,無法到日本就能 兔思糖法式甜點品味到

兔思糖法式甜點 Tu’s Town Pâtisserie
位置:高雄市前鎮區沱江街183號
營業時間:
❌週一: 公休、❌週二: 公休、❌週三: 公休
周四: 14:00 ~ 19:00
週五: 14:00 ~ 19:00
週六: 13:30 ~ 18:00
週日: 13:30 ~ 18:00
內用低消一人160元、不可攜帶外食、甜點品項約兩周更換一次
服務專線:07 334 1168
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