最近疫情持續升溫，雙北紛紛宣布禁止內用，於是打算這次的分享就不種草大家了，而在如此嚴峻的情況下讓我慢慢回憶起曾經不愉快的用餐體驗。對於「和牛」和「火鍋」的愛好者來說，「武鶴和牛火鍋」應該不陌生，於是在蘆洲中原店去年剛開幕沒多久之後立刻就報到了。
平日晚餐尖峰時間在google上有著高評價的武鶴和牛火鍋-蘆洲中原店竟然只有我們1組客人，明明只有我們1組客人卻也仍舊堅持讓我們5人擠4人座，另外再在過道上擺張凳子。
一開始就是為了吃到飽來的，所以決定選擇1380的價位。在這邊先透露個後記，菜單上有寫湯底可選，店員卻在吃飽結帳要離開時說湯底要另外加錢。回家後怎麼想都覺得不對，打電話問了板橋店說不用另外加錢，於是打了電話向蘆洲中原店反應，得到的只有店員說:「哦~我們老闆沒有跟我說，不然你們現在想怎樣」(真的不誇張~)。
第一輪上菜速度和食材品質真的沒話說，第二輪開始就有感覺是不是怕別人吃，甚至還有上錯食材(拜託~只有我們1組客人而已欸，跟店員反應的時候還說對我這邊單子沒有寫，你們沒有點)，第三輪三催四請最後店員說賣完沒有了。
讓人最不愉快的其實是店家蛤蜊吐沙沒有吐乾淨，整鍋湯都變成黑的，詢問店員能不能換一下湯，店員還表示蛤蜊吐沙本來就比較看不出來有沒有乾淨。
作為特色之一的蜂覓冰口味差強人意，不過挖冰勺是真的髒，感覺水很久沒換了。整體而言真的是一次很不開心的用餐體驗，而最大的問題莫過於店員不斷推卸責任的應對態度和處事方針，而這次的經驗完美體現了「期待越大失望越大」。
武鶴個人鍋-蘆洲中原店
地址：新北市蘆洲區中原路12巷19號
電話：(02)8285-5080
營業時間：週一至週五17:00-22:00
週六至週日11:30-15:00, 17:00-22:00
北部吃到飽單點餐廳肥起來分享
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