台中大里美食【光光盒餐】源自(分享)初衷與『只做自己敢吃食物理念』堅持選用產銷履歷~天然無毒溯源食材製作每一份盒餐；讓客人吃到健康美味餐盒。除了內用與外帶盒餐『光光』也有網購宅配服務喔~官網內"新鮮百貨"品項多元。最近疫情升溫~宅家裡自煮最安全。廚藝不好!免擔心~光光盒餐美味~醬醬醬~調理醬包系列網購宅配超方便!
『醬醬醬系列』中華麻婆豆腐、奶香燴鮭魚、番茄咖哩雞、紅酒燉牛肉調理醬包加熱即食、配白飯、拌麵、燴飯攏ㄟ賽!! 在家白飯煮好後『只要花5分鐘』即可輕鬆上桌開吃
每一包(醬醬醬調理包)燉醬都是主廚親自熬煮
您可以前一晚~先將『白飯煮好』隔天早上再自帶便當(餐盒裡放白飯+帶調理醬包到公司解凍)午餐~再從冰箱拿出調理包隔水加熱or倒在白飯上方(微波加熱)即可享用美味午餐
每款調理包~外盒畫有不同Q版人物介紹『燉醬』之特色
除了自煮~買來送禮麻美麥
宅配外箱貼的字串~很實際
光光盒餐、調理醬包是『家人的第二個廚房』
除了自己享用『送』給生命中摯愛的人(朋友)
當伴手禮~很可以!
尤其是三餐老是在外的朋友，防疫期間『冷凍/冷藏加熱即食調理包』更可減少大家外出覓食染疫機率。宅家裡輕鬆加熱即享美味燉醬拌麵與燴飯
真的不用擔心您『零廚藝』煮的餐食家人不敢吃
1包1人份/一次四種口味全買齊
煮麵、煮飯再淋調理醬包~美味又可口
宅配美食~傳承80年好味道【丞祖胡椒餅】加熱即食9/1前打9折。起司豬肉胡椒餅/牛肉胡椒餅/泡菜胡椒餅/豬肉胡椒餅/起司牛肉胡椒餅5種口味攏厚呷!氣炸鍋美食/烤箱/微波/鐵鍋超方便!
光光盒餐 醬醬醬(調理醬包)
中華麻婆豆腐 (低溫冷藏宅配)
每種口味外盒~均印有燉醬特色說明與超可愛主食代表插圖
下班先煮白飯。 再從冰箱取出(調理醬包)隔水加熱。
剪開淋在白飯~即是涮嘴『麻婆豆腐燴飯』
天氣漸熱~ 小紫將它做成『麻婆豆腐拌麵』卡開胃
盒子後方『有加熱』調理方式教學: 您可以『隔水加熱』也可『電鍋氣蒸加熱』很方便!
中華麻婆豆腐: 營養標示如下
中華麻婆豆腐: 每包200g
黑貓低溫冷藏宅配。
因為若冷凍宅配會影響板豆腐口感so這款調理包是『冷藏運送』
醬醬醬系列(調理醬包)
製造日期&有效期限均印在『調理包外側』
下單才製作~非常新鮮~『食』的安心
昨天小紫去市場買了20元油麵(原本想炒~匏仔肉絲炒麵吃)
天氣熱到沒胃口
乾脆刨了半條小黃瓜絲+少許蔥花。備一鍋水~煮滾放入半包油麵(約10元油麵)入鍋燙熱(撈出瀝乾)
再備一鍋開水
將冷藏(中華麻婆豆腐醬包)放進煮滾(熄火的)開水內浸泡
(注意喔! 鍋內的水需蓋過調理包) 鍋子記得熄火；不用再加熱(小紫有蓋鍋蓋)浸泡約5~10分鐘即可拆封
將隔水(泡)加熱後『中華麻婆豆腐』直接淋在燙熱的油麵上方
舖上小黃瓜絲與葱花即可開動
(我喜歡有辣感~另外放了一些生辣椒)
絞肉選用『產銷履歷台灣豬』產地溯源吃的安心
將醬包與小黃瓜絲、麵條充分拌勻
讓麻婆豆腐醬汁mix於麵體上
板豆腐切成小丁狀『每顆豆腐丁』都煨煮的相當入味
搭配絞到非常細小『豬絞肉』與主廚手炒醬汁
入口淡淡麻香
辣度對吃小辣的我而言~ 反倒覺得不太有辣感。
連房東的小學孫子都覺得只有微微麻、不會辣『很涮嘴』
(可能是小紫在拌麵裡加了小黃瓜絲)所以讓它味蕾變的比較爽口；若是加熱後直接淋白飯(不加其它時蔬配菜)味道應該會比較重一些
奶香燴鮭魚醬包 &番茄咖哩雞醬包 (低溫冷凍宅配) 』加熱方式可冷凍不退冰或解凍後再加熱。
我習慣前一晚先放『冷藏』等下班回家後調理包已是『解凍狀態』只要隔水加熱5分鐘~就可開吃
番茄咖哩哩雞調理醬包 外盒繪有『可愛公雞圖騰』宅配送給不識字阿公阿嬤吃；事先跟長輩說買了什麼主食與口味即可輕鬆分辨『外盒圖案』找到想吃的燉醬拌麵或燴飯
想更均衡飲食! 番茄咖哩雞燴飯 可川燙花椰菜與玉米筍補充每日人體所需攝取之蔬菜『膳食纖維』
加熱調理方式&料理推薦均印在盒子後方
喜歡吃麵食的話也可將調理包加『烏龍麵』拌炒再加一顆半熟蛋灑蔥花。就是一碗好吃『咖哩雞烏龍麵』
我習慣解凍後再隔水加熱(鍋子水煮滾=>放已解凍調理包=>煮約5分鐘即可開吃。若是直接從『冷凍拿出來』未解凍狀態則是需煮10分鐘左右『調理包』才會充分加熱
用『電鍋加熱』也很方便!請~ 依您習慣方式『加熱即可』
今晚一次煮2包光光盒餐~醬醬醬『調理醬包』與好友共享
一鍋煮花椰菜與玉米筍
另一鍋子煮義大利麵
番茄咖哩雞醬包:每包約300g
將青花菜與玉米筍稍微擺盤再將『燉醬』淋在剛煮好的藜麥飯上方
是不是很像在餐廳點的『簡餐』呀!
色~香~味俱全
光光盒餐選用的是產銷履歷台灣雞胸肉(不用擔心吃到冷凍進口雞)
咖哩雞的肉塊每塊都是厚切超大塊
以去皮番茄丁、蒜碎、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔丁與特調咖哩粉當基底燉煮。醬汁入口帶著淡淡番茄香又有印度綜合咖哩粉與薑黃之香氣
咖哩雞胸丁 內部肉質不會乾柴、略帶咬勁
老少咸宜~咖哩燴飯
醬汁夠多~每一口都超夠味!
我不喜歡『單調的享用』調理醬包
所以炒了一顆滑蛋放在藜麥飯上方才淋『番茄咖哩雞醬包』
滑蛋吸附咖哩醬 入口滿是咖哩香與蛋香~很可口
這包~超推薦帶去『露營』烹煮懶人料理。
只要先將白飯煮好~再加熱『調理包』~5分鐘即可開動!
不用準備一堆食材現場削皮、切塊、顧爐火燉煮(尤其是情侶、老夫老妻)2人露營。裝備愈精簡愈好~因為露營是要享受放鬆的休閒時光~不是像平常在家當老媽子那樣切切煮煮搞的自己沒得放鬆和在家一樣累累
奶香燴鮭魚醬包 (低溫冷凍宅配)
奶香二字讓我第一個聯想到的就是煮燉飯或義大利麵
想吃醬汁巴在麵條上口感
(所以)小紫使用螺旋麵煮『奶香鮭魚義大利麵』請朋友吃晚餐
盒子背面有『奶香白醬義大利麵&奶香白醬花椰菜』食譜教學
我....比較隨興『喜歡』照著自己意思烹煮
螺絲義大麵~ 倒大約正常版飯碗(一碗)
不想單調的煮食~可以像我這樣加一些花椰菜與紅椒或黃椒
(疫情升溫)沒專程跑市場買食材
直接拿冰箱裡存貨(黃椒切條)。若加紅椒~黃綠紅『義大利麵成品』會更誘人食慾
奶香鮭魚義大利麵(材料如下圖)
以鮮奶油、白酒、洋蔥丁熬煮香濃白醬~醬汁濃醇、智利鮭魚富含豐富DHA帶著法式白醬香氣
煮螺旋麵時鍋內需加少許鹽巴，麵體煮熟瀝乾=>鍋子倒入解凍後之『調理醬』下麵與燙好的青花菜拌炒=>快收汁時再放可生食之黃甜椒拌勻即可熄火
因為(義大利麵現吃)沒有久放
所以剛剛拌炒時小紫刻意將醬汁收的比較乾，讓白醬均勻巴附在螺旋麵體上面
入口滿滿白醬奶香帶著茴香法式香料餘韻~香濃滑順。
鮭魚肉可口~沒魚腥味且智利鮭魚的口感真的特好吃(這道我喜歡)
紅酒燉牛肉調理醬包 (低溫冷凍宅配) 每包重約300g
不用出門上館子吃飯
宅家裡~就可吃到西式『燉飯料理』真的很方便!
因為小紫租屋在異鄉工作。下班回到家我都是先洗米煮白飯(然後去洗澡~將在外工作一天身上細菌洗掉)洗好澡飯也煮好了~直接拿冷藏退冰的調理包『隔水加熱』將醬包淋在白飯上~開吃
若是3~4人小家庭；其實媽咪們也可以(蒸馬鈴薯泥拌奶油)加在原本的紅酒燉牛肉燉醬裡讓口感與味蕾『層次升級』當"全家"晚餐的下飯菜
冰箱裡有藜麥~最近都煮藜麥飯居多
再燙個幾朵青江菜『有菜、有肉』營養滿分
牛腩加了西洋芹、番茄糊、百里香、迷迭香、月桂葉、巴西里....與紅酒等綜合西式香料燉煮
入口軟嫩略帶咬勁。咀嚼中帶著紅酒香與番茄香
馬鈴薯與紅蘿蔔丁~入口即化(超入味)
微微酸~滑順紅酒燉牛肉醬汁
會讓人不由自主的再加白飯吃
這道若家裡突然有客人來訪
最近疫情升溫~不想外食『冷凍拿出調理包』直接隔加熱10分鐘
就可以出餐
看起來澎湃吃起來美味。面子、裡子都顧到
宅配醬醬醬調理包~這裡訂光光盒餐官網(點我) (點入~新鮮百貨/調理醬包)
光光盒餐 (大里店舖)
電話:0968-924-999
營業時間:(一~五)9:00~12:30；15:00~18:00 (星期六日公休)
地址:台中市大里區永大街201巷39號
粉絲頁:光光盒餐
官網: 光光盒餐官網
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每個人對加熱即食調理包口味喜好、味覺不盡相同，試吃食記心得僅供參考；商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食譜嗎？~加入 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看 ；一起趴趴go找尋下一站美食和景點