念念
窩客好文

念念

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

新北市新莊區中正路435號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

我最近發現海鮮尬上韓式鍋物真的是絕配ㄟ!

新莊站鄰近輔大的韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店,

主打韓式部隊海陸鍋,一網打盡韓式愛好者跟海鮮控!不吃真的會遺憾!

你想到的韓式美食這裡通通有!韓國冬粉、韓國年糕、韓國豆腐、韓國火鍋料,一秒飛韓國的概念!

海鮮還有龍蝦、生蠔、泰國蝦,真的看到菜單就覺得今天一定可以吃到爽!

而且母親節專案還送手工韓式裱花蛋糕唷!母親節孝敬媽媽好吃又有面子啦!

店內很乾淨寬敞!多人聚餐也沒有問題!重點是沒啥油煙味!可以優雅清爽的吃頓飯!

餐桌旁邊有小推車!上面都有餐具跟韓式醬料!非常方便!

飲料櫃也很豐富唷!一整個走韓風系列!很多韓劇裡面出現過的碳酸飲料這邊也都有!

 

鍋物可以依照今天用餐人數多寡來做選擇!

也可以加點其他肉品或是火鍋料!老實說真的想吃的東西還真的很多啊!

我們今天點的是豪華鍋!有圖有真相啦!是不是真的很豪華!這個才叫真正的痛風鍋好嗎!

看那隻龍蝦估溜在轉的眼睛跟活力滿滿的螯,就可以知道韓蚌蚌海鮮研究院的海鮮是真的很新鮮唷!

生蠔生蠔~生蠔萬歲啦~龍蝦加生蠔!完全對的起豪華兩個字啊!

泰國蝦大隊~滿滿兩排蝦蝦~老闆給的絕對不手軟啦!

超大尾透抽!好肥美!

豪華鍋組的火鍋料!有韓國年糕超開心的啦!韓國豆腐包裝好可愛!一整條白白胖胖的!

一小鍋人蔘雞!這個很補ㄟ!加在湯裡面別有一番滋味唷!

韓式小菜!這是吃完可以再續的唷!等待海鮮鍋熟成之前,可以先嗑一下!

韓國生醃魷魚

這真的是我第一次吃到!不知道大家有沒吃過~還是我沒跟上時代?

雖然他名字是生醃,但是這就是小菜類的啦!可以直接吃唷!

咬起來QQ很有咬勁,帶有辣味,非常適合當下酒小菜唷!

會有一種越吃越涮嘴的快感!我推薦必點啦!

真露韓式燒酒大家不陌生吧!今天店員弟弟超熱心的!說推薦我們另一種喝法!

真露1/3搭配啤酒2/3倒入杯中,拿筷子插進杯中,另外一支筷子敲打,打出綿密的泡沫再喝!

挖塞!口感比單喝韓國燒酒更滑順!好特別的喝法啊!

醬燒豬五花

這是可以直接吃的唷!咬起來肥瘦相間剛剛好,天然的油脂讓口感更滑順!咬起來還帶有QQ的口感!非常好吃!

香煎熟成骰子牛

這真的很過癮!厚實鮮嫩的骰子牛吃起來特別有滿足感!

服務人員幫我們加好湯底,咕嚕咕嚕大蒸籠就開始加熱啦!

先吃點小菜跟肉肉,不一會我們的豪華海陸鍋就好囉!濃濃的鮮美海味飄來!真的會讓人口水直流!

這一鍋有沒有很震撼~我看真的六個人吃都吃不完啊!全家大小家庭聚餐吃這個,保證大家都笑呵呵!

扇貝、淡菜、生蠔,肉質真的好鮮好肥嫩!一定要配著湯汁一口吸,鮮美的味道在舌間翻滾,超級滿足!

 

 

開鍋後服務人員會很貼心,幫我們把蝦蝦撈起來,享受剛剛好的熟度!每一隻都好肥啊!蝦蝦控看到都要尖叫了吧!

滿滿一大盤~這真的是人間最享受的事情了!

肉質真的非常彈牙!大家搶著吃完全停不下來!

龍蝦龍蝦~不用花大錢去什麼很高貴的西餐廳!來韓蚌蚌就對啦!

 

服務人員會幫忙把龍蝦撈起來後分解裝盤!我們只要負責享用就好啦!

看~超扎實的肉肉!鮮甜肥美~滿嘴都是幸福啊!

也有很多種的韓式火鍋料唷~吃起來都QQ很有嚼勁!有一種置身在韓國的感覺!人家韓劇裡面,主人公下班喝燒酒都是配這些啊!

釜山魚板串

這真的很有嚼勁!吸附滿滿湯汁以後咬下,非常滿足!

最近在追韓劇黑道律師文森佐,看到他們人手一串魚板,就感覺自己不吃不行!

韓式豆腐很ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ唷!服務人員會幫我們把豆腐拆封放進湯鍋裡!

用夾子切成適口大小!完全我們不用自己動手啦!

非常非常滑嫩!建議可以煮久一點!吸滿湯汁以後趁熱吃!細緻又綿密!

湯底裡面還有冬粉唷!湯汁吸滿滿!熱呼呼吃超級過癮!

湯頭非常濃郁!吸收日月精華的感覺啊!尤其是海鮮的鮮味通通都蒸進湯汁裡面了!

萬一吃不完一定要打包!回家自己再加料煮煮,又是豐盛的一鍋!

最後服務人員會很貼心的幫我們把人蔘雞倒進大鍋裡面一起煮!完全層次再升級!豪華海路鍋要變身成十全大補鍋啦!

煮滾以後服務人員會幫我們把人蔘雞拆解開來唷!這裡吃飯就是有這種好處!高難度的事情都有店家貼心服務!

雞肉非常非常嫩!看店員拆解起來好輕鬆唷!雞肉裡面滿滿的糯米!

整個煮到綿密軟嫩,還有鮮甜的紅棗!飽足度滿滿!

想要好酒好料,韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店趕緊約起來啊!

 

韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店

粉絲專頁:韓蚌蚌海鮮研究院 해산물 연구소 新莊創始店

地址:新北市新莊區中正路435號1樓(近捷運新莊站)

電話:02 2202 1590

營業時間:平日12:00-15:00 下午17:00-24:00(周一公休)

假日12:00-14:00下午17:00-24:00

 

 


 
 
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