初訪品都串燒延吉店｜菜單、環境介紹

當天我們到達延吉店是週末晚上八點，現場人真的很多，趕緊向店員詢問有沒有位置，確認有位置後，才開始拿取烤肉串。

品都串燒的烤肉串價位相當親民，很多都是20、30元銅板價，譬如豬血糕、雞胗、雞心、雞屁股，也提供豬、雞、羊、牛肉串，以及6種海鮮食材。

冰櫃裡頭擺滿各種生鮮烤肉串，拿著上頭圓盆裝取即可。

因為價格很便宜，朋友拿了好多串啊～而且品項也滿多的，不怕吃膩！

拿完肉串就到櫃檯結帳處，一旁就是烤肉區了。哇，仔細一看有這麼多員工在忙碌著，生意果真不錯啊！

我們一夥人絕對有拿了「30多支烤肉串」吧！也點了「生啤酒」、「可樂」、與「無糖綠茶」，配烤肉串剛剛好。

終於上桌了！立馬聞到濃厚的炭火香氣。品都串燒使用木製平盤擺放滿滿的烤肉串。品嚐後發現店家應是「先炸後烤」，所以像是豆乾、帶油脂的肉串、雞皮、雞屁股等，都炸得非常乾爽。

大部分食材都烤得恰到好處，食材表皮焦脆不燒焦，肉類串燒還是保有一定的水分，不會澀口難咬。大夥一口肉、一口酒飲，邊吃邊聊近況，享受這難得團聚的時刻。

二訪品都串燒板橋店｜環境、餐點介紹

因為第一次吃品都串燒印象不錯，所以就到板橋店二訪。交通部分可以騎車或是搭乘捷運到府中站再步行。

門口處就是肉串冰櫃，已經看到許多人正在挑選囉！

品都串燒板橋店的菜單內容基本上和延吉店是相同的，海鮮部分有用包裝袋另外包起來。

這一次來吃看看蔬菜、菇類，發現有特別的「糯米椒」，不知道烤起來口味如何。

這個焦糖色澤！是脆皮肥腸與德式香腸，真是每樣都想點來吃吃看呢！

因為這次只有三個人～戰鬥力下降，只點了一小盆＋海鮮。

接著到櫃檯結帳，也能看到後頭的工作區，一樣是半開放式的廚房。

板橋店的環境是比較新穎，桌椅間的距離較適當、舒適，不會太過擁擠。

板橋店除了吧檯區外，有分為棚內棚外。晚上氣氛挺不錯的，盞盞燈籠，像宣告著夜生活正要開始！

棚外的座位區，是用透明塑膠棚以「ㄇ字型」包裹住，所以坐在裡頭也不會吹到風。

烤肉串來囉～肉類、海鮮、菇類都有點到，一次滿足。

特別喜歡吃「番茄豬五花串」，因為一口咬下，裡頭的酸甜番茄可以中和掉肉品的油膩感，個人很推。

如果想要品嚐不一樣風味的人，可以自行加香料，紅色的是「辣椒粉」、白色是「胡椒」、綠色是「青花椒」，最特別莫過於青花椒粉了。

將「青花椒粉」撒在甜不辣上，可以品嚐到獨特的辛香料氣息，比起辣感，它更「麻」，有點接近芥末味的感受，非常過癮。

接著是炸得酥脆無比的「魚下巴」，令人期待。

這一片魚下巴是80元，魚肉很嫩，極適合當下酒菜。

還有我很愛的「虱目魚肚」120元，擠上檸檬汁，讓鹹香的虱目魚肉口感層次更豐富。

吃串燒除了喝啤酒外，搭配ㄧ杯冰冰涼涼的可爾必思也不錯，適合不飲酒的人。

對店內的自製烤肉醬或辣椒粉、青花椒粉有興趣可以另外購買。但因為青花椒粉比較特別一點，如果要買推薦這個喔。

培根麻糬 40元

吃完了品都串燒的延吉店與板橋店，販售品項雖然相同，但在環境與烤肉的火侯、調味上還是有差異。