敦小蓮
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敦小蓮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

0903-525679
高雄市苓雅區忠孝二路92號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

天氣越來越酷熱,出門不到10秒就感覺快被烤乾,更別提有沒有胃口吃飯

炎熱的天氣最適合吃涼麵,當然不是超商或是傳統涼麵,而是有創意又色彩繽紛的涼麵

老魯記 魯八宝涼麵7種麵體X21種配菜X6種醬料想怎麼吃怎麼配一切都隨你

除了涼麵另有蔥拌麵、牛肉麵和排骨麵,麵條Q彈有勁好吃到無話可說

   

 老魯記 魯八宝涼麵 高雄旗艦總店之前是在中華四路&苓雅路交叉口

今年三月搬到忠孝市場,忠孝市場也是美食戰地,超多好吃好喝的都在這

 

  魯八宝涼麵 高雄旗艦總店跟其它分店都不同,有提供內用服務可以直接現場用餐

這麼熱的天有提供冷氣的店家都有佛心

 

每到假日我吃飯時間就是亂七八糟,下午二、三點用餐算正常

高雄旗艦總店中午沒有休息,我可以很放心的慢慢享用 

 

   店內空間很大,二側是藍色為底的壁畫,蔚藍的色調讓人感覺處在海裡

 走進來的瞬間熱氣全散了只剩大海包圍著我(明明是冷氣吹走熱風好嗎

  

第一次用餐的朋友不用擔心看不懂點餐模式,先從7種麵體挑選一種你想吃的麵款

再從21種配料選出8種你喜歡的菜色,最後再從6種醬料選出一種醬汁

有人問外帶回去涼麵會不會變的不好吃

放心我有同事中午買起來當晚上享用,只要先放冰箱,晚上拿出來吃一樣Q彈

  

牆上有老魯記的創始故事,原來老魯記是賣牛肉麵起家啊

怪不得有粉絲直接買真空包裝牛肉麵回去自己煮 

  

 老魯記 魯八宝涼麵每間分店的菜色都不同,每天依市場所採購的當季新鮮蔬果所製作

菜色都會在前一天晚上公告在粉專上

 

 像我們是電話外送便當,就會前一天上官網看有什麼配菜

如果有不喜歡的就寫下來,隔天早上訂餐時就跟店員說不要那幾款

避免不吃扔垃圾筒浪費糧食

 

剛剛有說了涼麵有七種請挑選一種,除了涼麵還有【熱拌麵】

老魯記 魯八宝涼麵都是現點現煮,煮完後會放進冰筒冰鎮,撈起來的麵條又Q又有彈性

不喜歡吃冷的涼麵那就嚐嚐【熱拌麵】,這款【熱拌麵】冬天銷售挺不錯也挺夯

 

食材衛生不用擔心,檯子都有玻璃門罩住,有客人點餐才會打開

檯面上的菜如果已售完就會蓋上鐵蓋

 

 誰說外食族吃飯都不營養,我在老魯記 魯八宝涼麵就可以吃的很健康又營養

重點還低熱量不用擔心卡路里問題,更不用擔心吃不飽

  

 綠藻麵/四川麻辣醬

 

個人超愛吃辣,老魯記四川麻辣醬是我的菜

別家的涼麵放的辣醬我都沒感覺,只有老魯記讓我感受到辣度的快感

公司的女生也說四川麻辣醬太上頭,邊吃邊喊辣 

 

炎熱的夏天總是會讓女生們對熱量斤斤計較,老魯記的7款麵體都有標示熱量

個人最喜歡綠藻麵,低熱量又含高營養,搭配彩色繽紛的蔬食好吃又不怕胖 

 

椒麻蔥蔥拌麵


我超喜歡這款椒麻蔥蔥拌麵,蔥拌麵也就是刀削麵吃起來特香

公司訂餐我都會額外選椒麻蔥蔥拌麵當中餐

椒麻蔥蔥拌麵內有洋蔥酥、油蔥醬,椒麻辣包是另外給

所以不用擔心會辣到噴火

 

有些女同事第一次訂購不知道這是椒麻辣包,整包倒下去的下場就是辣到猛喝水XD

後來學乖了只敢加一點點,剩下的就交給喜歡吃辣的同事們處理

 

椒麻蔥蔥拌麵有單獨販售,有興趣的朋友們可以點這----->【椒麻蔥蔥拌麵組購網址

濃郁的醬包拌入刀削麵,倒入花椒麻辣醬包後拌勻再品嚐

麵條Q中有勁又紮實,每一口都是精華好吃的讓人想再來一碗

   

牛肉麵 

 

 老魯記早期是販售牛肉麵起家,很多人都不知道除了涼麵之外還有牛肉麵

只有老粉絲才知道老魯記的牛肉麵超好吃

牛肉湯很濃郁帶點蔬果香氣在裡頭,喝完不會感覺口乾舌躁

 

 很多人會問牛肉麵裡有幾塊牛肉,老魯記的不算塊是算g

每一碗都有70g的牛肉,有大有小,有的是純肉有的是帶筋的肉塊

牛肉軟硬度適中,不會咬一口就成了碎肉沒彈性,也不會怎麼咬都咬不斷的牛筋肉

 

 牛肉麵條更是一絕,本以為拍照拍太久麵條已軟掉

結果我錯了,這麵條Q滑到好難挾啊,當然重點不是Q滑不好挾

而是這麵條也太好吃了吧,跟以往吃的牛肉麵都不一樣,滑滑嫩嫩的又有彈性

怪不得有老粉說找了四年總算讓她找著,直接在店內嗑二碗還外帶真空包裝回去料理

 

 店內除了椒麻蔥蔥拌麵之外,牛肉麵以及排骨麵也都有真空包裝處理販售

大量購買有沒有比較便宜這得去問官網才知曉

 

 除了四款麵食另有販售飲品,烏梅汁、桂香錫蘭紅茶以及洋甘菊碧綠

紅茶跟綠茶我就不多加介紹,口感就像冷泡茶

至於烏梅汁上回訂餐時也順帶訂了一瓶,那酸度讓我眼睛睜不開><

但同事們說還好還不夠酸,再酸一點更有味道,好吧誰讓我不敢吃酸- -

 

老魯記 魯八宝涼麵 高雄旗艦總店

電話:0903-525679

營業時間:AM11:00-PM19:00

地址:高雄市苓雅區忠孝二路92號

公休日:禮拜天

老魯記 魯八宝涼麵 高雄旗艦總店:粉絲團

 

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敦 小 蓮

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