雲林斗六最近新開了一間很厲害的鍋物專賣店，店名叫做燃鍋秘藏鍋物，鍋物種類多樣化，午間限定鍋物最低只要198元起，六種湯底任你挑選，肉品現點現切，還有超澎派海鮮，內用還可享飲料、明治冰淇淋吃到飽唷～
燃鍋秘藏鍋物位在雲林斗六大學路二段與鎮南路交叉口，獨特轉角間的店面看起來相當霸氣，距離雲科大不遠，門口處就可以停車，旁邊牛排館空地也有許多停車位可以停放，交通非常便利
糖糖很喜歡燃鍋秘藏鍋物的櫃台設計，打上絢麗的燈光，彷彿看見美美的極光
燃鍋秘藏鍋物的內用環境採挑高設計，空間寬敞舒適，有著一大片的落地窗，白天採光非常好，座位數多，有4-6人的座位區，非常適合多人來聚餐
這邊是燃鍋秘藏鍋物的自助吧區，提供醬料、飲料及明治冰淇淋可以無限享用，冰淇淋共有8種可以選，玻璃櫥窗上還有貼上口味讓大家參考，超貼心
燃鍋秘藏鍋物菜單
燃鍋秘藏鍋物的湯底共有六種，包含基本的柴魚昆布湯底、爆炒石頭鍋（+59元）、韓式泡菜湯底（+59元）、川味麻辣湯底（+69元）、暴動蛤蜊湯底（+79元）及好濃牛奶湯底（+79元），選擇完鍋物，再挑選想吃的主餐，多種肉品、海鮮可以選擇，還有雙拼系列、雙人套餐及午間套餐可以選擇
燃鍋雙人豪華海陸餐 1889元
想吃澎湃一點的海陸鍋，點這道燃鍋雙人豪華海陸餐就對了，光海鮮拼盤就有14種海鮮，搭配兩盤共10oz的肉盤，這份量三人吃也沒有問題
川味麻辣湯底 +69元
基本鍋底搭配的是柴魚昆布湯底，糖糖將湯底加價69元換成川味麻辣湯底，採用中藥材熬煮而成的麻辣湯底，喝起來別於一般的麻辣湯，喝起來不會太過油膩嗆辣，入口香辣帶麻，溫潤順口，裡頭還附上兩大塊新鮮又軟嫩的滷鴨血
麻辣鴨血不只是麻辣湯的精華，老油條也是精髓之一，浸泡過麻辣湯底，讓香酥脆的老油條多了濕潤口感，香麻帶勁的滋味更令人著迷
暴動蛤蜊湯底 +79元
雙人套餐的另一份鍋底糖糖加價升級79元換成暴動蛤蜊湯底，這個湯底是採桌邊服務，上桌時鍋裡會先放入大量洋蔥及蒜頭，再加入麻油及新鮮蛤蜊下去爆炒，撲鼻而來的香氣令人著迷不已阿
爆炒過後再加入高湯，入口除了迷人的麻油香氣，還喝的到蛤蜊的鮮甜及吃到蛤蜊的肥美肉質，這湯頭糖糖個人超推薦，喜歡蛤蜊的朋友必點
燃鍋秘藏鍋物的菜盤還挺豐富的，採用木盤盛裝，裡頭有豆皮、金針菇、米血、蟹肉棒、凍豆腐、玉米、貢丸、黑木耳、高麗菜、玉米筍等食材
鮮蝦扁食 68元
這是糖糖額外加點的手工鮮蝦扁食，下鍋不必煮太久，避免外皮煮的過爛，內餡紮實，還可以吃到彈牙的蝦仁
接下來登場的就是霸氣龍船啦，龍船一開出來就是不一樣，超澎湃的海鮮龍船裡頭有特大龍蝦、大草蝦、天使紅蝦、白蝦、透抽、干貝、鯛魚、鱸魚、蛤蜊、鮮蚵、花枝漿、生蠔、鮑魚及扇貝，共有14種海鮮，每種海鮮都很新鮮呢
吃完澎派海鮮別忘了還有兩盤共10oz的肉盤，上層是牛小排，下層是伊比利豬，兩盤肉的色澤都好美哦
牛小排有著美美的大理石紋油花，肉片切的超大片，大約涮至7分熟左右，帶點粉嫩色澤，含豐富油脂，肉質軟嫩鮮多汁，牛肉香氣濃郁，吃上一片就讓人停不下來
另一盤伊比利豬的油花也好美，粉嫩嫩的色澤看起來超可口，伊比利豬的特點就是不用涮到全熟，肉質軟嫩Q彈，有著豐富油花，吃起來卻不會讓人覺得膩口，好吃
霜降牛 219元
除了雙人套餐的肉品，糖糖還額外加點了一份霜降牛，跟剛剛的牛小排相比，霜降牛的油花跟剛剛的牛小排相比少了些，一樣涮至7分熟，牛肉香氣十足，肉質也很鮮嫩
招牌拌麵燃醬 +29元
主食類選項中竟然有個不是主食的醬料，別看他雖然是醬料，他可是人氣招牌，幾乎大家都會加購，手工自製燃醬，裡頭加入四川大紅袍辣椒及店家獨家配方製作而成，香辣帶麻卻不辣喉，是個吃了會讓人上癮的醬料
蒸煮麵 + 15元
既然點了招牌拌麵燃醬，當然不能少了蒸煮麵啦，將招牌拌麵燃醬均勻地拌入蒸煮麵中，Q彈的麵條，吸附著濃郁的燃醬，香麻帶辣的滋味讓人欲罷不能，還有客人吃完想要直接買招牌拌麵燃醬回家呢
豬油拌飯 18元 + 麻油炸蛋 30元
想吃麻油炸蛋在燃鍋也吃得到，記得一上桌就要立馬吃，裡頭的蛋黃才會流漿，放一陣子裡頭的蛋黃就熟透透了～麻油炸蛋搭豬油拌飯根本絕配，黃澄澄的蛋黃流入底下的豬油拌飯中，多了麻油及蛋黃香氣，讓人一口接一口停不下來
飯後別忘了還有明治冰淇淋可以享用，8種口味任你挖，來個甜蜜ending
燃鍋-秘藏鍋物不僅有著舒適寬敞的用餐環境，座位數多，非常適合多人來聚餐，鍋物選擇也非常豐富，除了個人套餐，也有提供雙人套餐，六種鍋底任你挑選，糖糖個人很推薦暴動蛤蜊湯底，湯頭鮮美，還可以吃到飽滿又大顆的蛤蜊肉，內用還可享明治冰淇淋吃到飽，燃鍋還會不定時推出優惠活動，詳情可參考燃鍋粉絲團唷
《店家資訊》
店家：燃鍋-秘藏鍋物
電話：05-5360795
地址：雲林縣斗六市大學路二段600號
時間：平日11:00~15:00；17:00~22:00；假日11:00~22:00
臉書：https://www.facebook.com/ranguo.tw/