近年越來越多人重視健康與飲食到處都可看到舒肥水煮餐或生酮、低碳水減脂增肌健康餐盒店!每家都有其特色!桃園中路重劃區(向陽公園)附近【108低碳同樂會】以低碳低GI健康餐盒烹調為主軸；聘請曾任五星級飯店主廚親自製作每一份餐食讓平淡無味水煮餐、低碳飲食變身成帶著異國料理風味可口養生減醣減碳餐。尤其是減重朋友代替米飯高纖又有飽足感食材『花椰菜米』在這裡主廚化腐朽為神奇，炒功一流竟然將平淡無味之"花椰菜米"炒成香氣誘人與炒飯相似度達90%口感的『花椰菜米炒飯』好吃到讓我一吃難忘!回味無窮
健身塑身/高蛋白低醣飲食/生酮減肥/地中海飲食/WOW減肥餅乾/防彈飲食/間歇式斷食/舒肥健康餐....均需攝取足夠的蛋白質與纖維質【108低碳同樂會】除了賣外帶健康餐盒~還提供舒適內用環境且有5公里內外送服務及foodpanda/Uber Eats 平台點餐外送~非常方便!
超適合正使用低碳飲食控制體重與為了身體健康開始改變飲食習慣又懶得自煮或沒空自己烹煮低碳低熱量餐食的人
108低碳同樂會
電話:03-333-2479
營業時間:10:00~14:00；16:30~20:00(最後點餐19:30) 星期日公休
地址:桃園市桃園區文中東路79號
粉絲頁:108低碳dgi
騎機車~可以直接停在店門口『社區保全路障柵欄後方』如下圖
開車的話 附近蠻多收費停車場可停放
108低碳同樂會店名『108』logo設計構想:綠色的1代表健康。金黃色的0是好油。灰色的8則是代表低碳
我覺得~數字1就好比身材勻稱者。0~很像吃太多胖胖的我。8則是代表健身、塑身有成之身材。健身、塑身、瘦身、控制體重是一項『說起來簡單~卻需有堅強毅力』才能達成之事!
懶得運動~ 可以和小紫一樣試著從『低碳飲食』開始著手。
好友說:保持一顆愉快心情、吃對食物、不暴飲暴食、睡眠品質好...持之以恆都會有不錯的成果喔!!
108低碳同樂會店內分成1樓與2樓『兩區用餐區』
除了低碳餐盒也有賣花園沙拉、凱薩雞胸沙拉、依思尼無鹽醱酵奶油與莊園單品系列(冰、熱)咖啡、咖啡豆及生酮飲食相關產品
依思尼無鹽醱酵奶油 來自法國頂級乳源產區(諾曼第)製作方式遵循傳統古法以"天然乳酸菌種"經過16~18小時『慢熟成』方式天然醱，沒添加色素或香料! 奶油外觀帶著金黃色澤；風味香甜迷人。比超市賣的『無鹽奶油』來的美味可口
是低碳飲食者不錯的乳製品選擇
最近自己與朋友一同來買108低碳餐盒數次
發現其實您可以掃下圖QR Code加入『108低碳同樂會LINE@好友』直接線上先點餐再到店取餐~安捏可以省下現場點餐等候餐食的時間。尤其是住附近的上班族或住戶『快一點』線上點餐真的很方便!
好康報報~若您想改變飲食習慣正有長期吃『低碳健康餐盒需求』建議您可先1次現金儲值2000元現場馬上可以『免費兌換』店家送的『掌廚保溫瓶*1個』或108低碳同樂會『200元以內健康餐』1份
非常划算!
揉眼@@ 不會吧! 上週有來買才隔幾天的時間
5月1日來買發現@@ MENU大改版嚕
多了至少六道『新口味低碳主餐』
菜單與價格和小紫4月底內用時不太一樣
(低碳健康餐盒)價格不升反降! 比之前來買時划算!
2021-5月最新菜單 (避免日後價位與菜單內容更新)僅供參考~請以現場菜單為準
不愛吃飯的麵食控!多了『番茄蔬菜義大利麵&黑松露野菇手工波浪麵』可做選擇。想吃豪華一點可點『舒肥美國特選翼板牛排/火烤海大蝦/炙燒槍烏賊低碳餐』
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消費方式: 可刷卡/LINE Pay/google pay/apple pay/現金
內用與外帶價格不同
內用~均附1杯100元以內飲品(超過需補差額)
菜單有標註『小綠葉記號』是鍋邊蔬食可食用
店內目前『無純素食健康餐』
外帶餐盒系列『加價20元』即送一杯凍檸茶
內用低碳餐食主要分成:紫米飯或花椰菜米炒飯『兩大類』
想吃的健康又有滋味『花椰菜飯』是首選! 若想有飽足感~小紫則會建議您點『紫米飯』
母親節快到了~ 老是請阿母吃大餐、大魚大肉『高熱量』
其實偶而也可換請媽媽吃養生『低碳健康餐食』喔!
智利香煎鮭魚 $320元 (內用附一杯100元飲品任選)
這兒是半自助式用餐環境
茶水、餐具~自取
覺得健康餐食~味道不夠重
則是可以到『自助區』拿現磨黑胡椒及玫塊鹽佐食
冷開水裡頭還有放香草 香草茶比白開水來的有味道!
每份餐都是經過營養師配算『熱量』讓點低碳高蛋白餐食客人可以吃的更健康
鮭魚肉就像牛肉一樣
其實也有分產地與等級
智利鮭魚肉質鮮嫩紥實含豐富DHA、EPA~魚油裡的omega3脂肪酸EPA/DHA是對大家健康較好的油脂。優質魚油有助降低膽固醇、預防心血管疾病~好處多多
何謂低GI？在營養學上稱『升糖指數』指的是食物入口後~造成『血糖』上升的速度。能讓血糖上升速度變緩慢的食物即稱『低醣、低GI飲食』
大部份賣健康餐盒、餐食店家都會以五色蔬菜設計水煮菜單
『低碳水化合物飲食』又稱高蛋白食物飲食
高蛋白食物能讓我們較有飽足感；增肌減脂有助防止身體肌肉減少。和『生酮飲食』比起來~想減重塑身『低碳飲食』顯然輕鬆許多
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讓我驚訝的是~主廚除了烹煮原型食物外
『108低碳健康餐』裡的蔬食~不單單只有加鹽水煮而以喔!
細細品味
您會發現~少部份食材主廚賦予它們新生命~多了些許調味變化；吃了口感更涮嘴
米食則是選用營義價值高且含膳食纖維之『紫米飯』聽說之前也有賣『薑黃飯』但桃園客群似乎比較無法接受『薑黃特殊風味』後來改成僅提供『紫米飯』熟度略帶嚼勁。每份餐~份量均是經過『營養師』計算後~再由主廚烹煮料理組合成套。
低卡低熱量、高蛋白。不用擔心吃了有負擔
地瓜、青花菜、綠色蔬菜、水煮蛋、有機玉米筍、玉米....等配菜則是隨季節做變化。五行配色蔬菜~富含膳食纖維與礦物質~調味時沒有添加任何含防腐劑之佐醬『營養與健康』兼顧
智利香煎鮭魚 切超厚(這片厚度有2公分)
表層煎製時有灑黑胡椒提味!
入口滿是滑順魚油香、完全沒有魚腥味!
更不會像其它低GI健康餐盒店家為了省成本；選用次級鮭魚肉煎製後易產生魚腥味!不是太油~要不就是肉質太乾柴
鮭魚皮比鮭魚肉含有更多的礦物質及營養素
千萬別放一旁不吃嘿! 魚皮也可以吃喔! 營養成份也高高
內用低碳餐食 均附1杯『100元以內飲品』若超額補差價
飲料選項有:咖啡、茶飲、優纖特調、天然果醋『四大系列』可點選!
來吃過的朋友推薦小紫點『蘋果醋飲』
酸酸甜甜~天然果醋韻味。在吃完油脂豐富香煎鮭魚肉後喝上一口頗有解膩效果
杯內只加了少許冰塊
整杯喝起來味道超濃郁~我喜歡!
剛剛有說:這裡是半自助式用餐環境
吃完的剩食與餐具需自己拿到『2樓樓梯口』回收區、分類擺放! 許多客人走上二樓內用時；沒注意查看『用餐環境』不曉得需『自己回收餐具』吃飽....就直接拍拍屁股走人
小叮嚀: 餐具需自行回收
這兒的『低碳健康餐』蠻可口的~
所以幾乎每桌客人都吃到盤子光溜溜；沒廚餘可倒
帶最近積極健身減重朋友來買餐盒外帶
原本是想將餐盒帶去朋友家邊吃邊談公事
後來她上二樓借廁所看到內用環境架泥速C(舒適)
立馬變心說要改內用
廚房師傅製餐速度真快!已將我們點的外帶餐盒做好。
在這要謝謝貼心老闆娘~答應讓我們變心改在店內吃(內用是使用瓷器餐盤盛裝)附1杯100元飲品『外帶不附飲料』可加價20元『送』凍檸茶
來108買了幾次低碳餐吃
其實我覺得先打電話預訂『外帶餐盒』最划算!!
坦都里嫩雞胸 外帶餐盒價$170元
不說您可能不曉得~ 地瓜雖是低碳飲食常用食材之一，但不適合蒸太熟爛。否則它的升醣指數會變高、嘟嘟好的熟度!帶皮吃高纖~甜又可口
坦都里雞胸肉 不是切成小小薄片喔!
一次直接給整塊厚雞胸
光聞味道~就覺得好香
表層帶著印度香料醃漬之香氣"好誘人"
坦都里雞胸出餐是『對半切成2大塊』給的超豪邁
低碳水化合物餐食的蔬菜份量給的很足
五色蔬菜~經水煮後保有食物原有的營養成份與高纖維質
青花菜~脆口多汁。玉米~超級甜。葉菜類青菜~(芥蘭菜)滿滿葉綠素~高纖葉嫩好咬食。
老闆娘說: 有機玉米筍連玉米鬚也可以吃喔!
玉筍鬚在中醫學裡有其營養價值(我在這兒就不多加訴說)您可以自己網路查相關資料
水煮玉米筍~很甜又多汁
這....坦都里雞胸肉 口感超特別
剛打開餐盒時~滿是印度香料香氣
對半切的雞胸肉剖面~看的到雞胸肉揪C肉汁
重點來啦!! 莫非這雞有運動過？
肉質好有咬勁~咀嚼中雞胸略帶Q脆感；
和平常吃的軟嫩舒肥雞胸肉『口感不同』 是『好吃』的味蕾『Q中帶脆』後來老闆娘說:這是嚴選台灣優質新鮮雞胸『按摩醃漬72小時』再烘烤；也是108主廚精心研發的招牌主餐
木耳 好好吃!
除了薑絲香氣吃在嘴裡還帶著淡淡檸香、微微酸爽口又開胃
這道鮮蔬花椰菜飯 $190元
別看它是『無肉無海鮮』蔬食健康餐~就對它興趣缺缺嘿
因為原本小紫也一樣~這麼認為
雖然最近才開始學著吃『低碳飲食』養生保健
但~點餐看MENU時
還是會忍不住的想點肉類或海鮮
來補充蛋白質滿足口腹之慾
我自己買過花椰菜米宅家裡煮食及包水餃吃
也吃過其它『水煮餐店家』賣的花椰菜米飯水煮健康餐盒
老實說:滋味並不怎樣。
就像...在吃打碎的花椰菜口感，吃多會膩口
不得不好好誇一下這裡的五星飯店主廚
真的有厲害! 小紫回家後想偷學也學不來
因為『鍋氣與調味』超重要!!
108低碳同樂會~ 蔬食裡的番茄片不單單切片後當附食而以喔。
番茄也是富含豐富膳食纖維之食物。加熱後可釋放更多『茄紅素』so這裡的番茄片有用橄欖油煎過入口"不會酸"滿滿番茄果香~滋味是甜的捏。
可見~就像剛剛老闆娘和我們聊天時說的一樣
108選用的食材~都是優質貨。
連雞蛋也是使用有機紅仁蛋水煮，
蛋進貨單價比別人高；為的就是讓客人吃到好吃營養又健康食物
來~來來~
您可以再靠近一點點『看仔細』
(下圖) 這不是炒飯~這是貨真價實『花椰菜米炒飯』主廚為了增加口感還在裡頭加了毛豆仁、胡蘿蔔丁、玉米粒
老闆娘 看我吃一口後~表情帶著『懷疑狀』一直近距離在端倪餐盒內『花椰菜米炒飯』
走過來解說: 這份餐連1粒米飯都沒有。
完完全全只使用『白色花椰菜米』加蛋炒製
我真的很難相信阿!
香氣夠且調味調的超涮嘴
蛋~竟然有辦法炒到變成蛋絲一絲絲；均勻的分佈在『花椰菜炒飯中』每一口都吃的到蛋香。雖然這份『鍋邊蔬食』低碳餐~沒有肉肉
但~吃完後真的會有飽足感且讓人對它的好食味道(印象深刻+難忘)
超想再找時間買來吃
挪威鯖魚烘蛋餐盒 $190元 冰美式咖啡 $100元/瓶
4月來~是舊菜單。所以外帶餐盒還沒有『20元加購』凍檸茶好康
108低碳同樂會 店內使用的咖啡豆都是品質很棒的『單品莊園咖啡豆』
冰美式咖啡 我買去探班請咖啡控好友喝。他說:口感順口醇香。微微酸馬上回甘；一喝就知道『豆子』和超商豆『不一樣』有著多層次韻味! 醇厚回甘
然後....我就又雞婆的跟好友說:108店裡也有賣『單品莊園咖啡豆』有很多不同品種豆子~每款喉韻香氣均不同
叫有在自磨自煮咖啡好友~
有空自己可以來108買豆子回家煮咖啡
鮭魚烘蛋很普遍。 挪威鯖魚烘蛋則是比較少見
應該說: 我們是第一次看到與吃到
烘蛋厚度約2.5公分 超厚
(下圖)烘蛋上方丁狀物是蓮藕丁~蓮藕也是含有豐富纖維素/蛋白質/鈣/磷/鐵...等營養素之食材。拌在烘蛋裡口感脆脆的可提升烘蛋層次感
想減醣餐盒可以點『花椰菜炒飯』若男生想吃的有飽足感則是直接點『正常版』配餐『紫米飯』
鯖魚肉~ 廚師已事先搞剛~費工的前置處理、蒸熟再手工一一挑除細刺剝成『鯖魚肉丁』拌入蛋液內烘煎。吃的時候看不太出魚肉在烘蛋裡哪個地方；咀嚼中口腔中散發著淡淡魚肉香與濃郁蛋香
烘蛋除了加魚肉、蓮藕丁還吃的到紅黃甜椒丁、綠花椰菜鮮蔬味蕾
口感鹹香~紥實
配著57號蒸地瓜與豐富茄紅素之油煎番茄片~該有的低碳飲食營養素~都可攝取到
洗手間 好乾淨
108低碳同樂會 店址位在中路重劃區住宅區內歐式建築『君邑富彊』大樓外面的商店街店舖
進店『櫃檯』後方即是108半開放式廚房
小紫來3次~點餐時都有偷偷的觀察(偷瞄)廚房內環境
廚師果然是五星級飯店主廚來著der；
一眼望去廚房內部整潔明亮，上次我是店家快打烊時才來買，正好看到廚師在刷洗廚房地板(不給個讚怎行) 很多餐廳~別說洗廚房地板；可能連地都沒拖過；久了之後地面卡髒汙、卡油垢便會引來蟑螂、老鼠等寄居。
偷瞄還是被店長給發現
他說:108低碳同樂會主廚真的非常重視他的工作環境整潔度。
常自豪的跟老闆娘說:保證在廚房裡頭找不到小強與米奇!
一樓用餐環境 超適合小紫這種獨來獨往邊緣人『1人用餐』
很多餐廳內用不會設單人座位區~在這裡內用免擔心
『單身』也能好好放鬆享用可口低碳餐食
店裡還有放~打卡用手卡
哈哈~是呀! 大家都期望改吃『原型低醣飲食後』能夠~越吃越瘦
二樓內用環境 環境舒適~採光明亮~
但 (無電梯)需爬樓梯上二樓
若行動不便~則只適合坐一樓用餐喔
小紫才剛和朋友說: 二樓很適合包場辦活動~好客老闆娘便走近與我們打招呼寒暄說:我太厲害啦! 108不單單提供客人舒適內用空間
『離峰時段』公司行號、機關團體也可以預約『包場』辦講座或活動
營業『供餐尖峰時段』也可以包場。但...有總低消限制(如下表)
牆上掛了數幅超有質感畫作
原本以為只是裝飾用
NO~ 其實這裡也是小小藝文空間『小藝廊』
『畫』喜歡的話~均可以買回家珍藏
2樓也有單人座位區
會想開『低碳健康餐店』初衷理念是想幫助更多想減重朋友『健康瘦』
透過『低碳健康吃』不用做重訓運動也能愈吃愈瘦
有愛與有心~必能化腐朽為神奇
和老闆娘聊天後才知道(她~深藏不露捏)
除了是營養師~還具有芳療師與體重管理師證照
自己也是靠著吃好油(健康油脂)+防彈咖啡+低碳飲食『健康瘦』
店裡常常開辦『體驗防彈飲食講座』
若沒太多時間到健身房運動、重訓又想讓自己健康瘦；可以洽詢店家『上課時間』了解什麼是『防彈飲食』喝防彈咖啡配合防彈飲食~輕鬆甩脂
我以前都以為『生酮飲食』防彈咖啡只能加椰子油調製
在老闆娘貼心講解之後才知道 ~MCT油(中鏈三酸甘油脂)比椰子油好，也是108低碳同樂會『防彈咖啡』使用的油品
桃園市區『中路重劃區』君邑富彊歐式建築社區晚上好有FU
108低碳同樂會-低GI健康餐盒有外送服務。
大量訂餐~記得至少提前2天『預訂』
溫馨5月『母親節』活動!! 5月底前『買5送1』蠻划算der
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每個人對低碳飲食口味喜好、味覺不盡相同心得僅供參考 ， 營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食記嗎？~幫 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按個讚+搶先看；您的『按』是我繼續寫文分享的動力；一起趴趴go找尋下一站美食和景點