⟣ (07)521-5562 高雄市鹽埕區富野路79-2號︱10:20㏂-8:45㏘ 每週三四店休︱不收服務費 ⟢
在高雄，算是無人不知無人不曉的人氣便當店
用餐時段，即使中午豔陽高照也有人在排隊等買排骨飯
一塊醃製的炸排骨，征服了許多在地鹽埕人
開店一甲子，很多人從小吃到大，從小姊姊吃到老婆婆
這魅力有點太驚人...讓艾醬來試試這口袋名單
艾醬下班四點半多就到阿英
不誇張...根本不是用餐時段，艾醬沒等直接買，等拿便當3分鐘左右就有7-8個人來買了
聽說5年前曾短暫休息三個月，休息後重新開張的價格也水漲船高
和去年比就漲了5元
因為價格很不科學，所以價目表下面有寫明為什麼雞腿特餐要135元...
阿英最厲害的就是排骨了~但不確定排骨飯和排骨便當差在嗎？
問了工作人員，阿姨很親切說明，旁邊還有圖片
所以排骨特餐可以選3樣青菜和熱湯，排骨飯則沒有
今天下午去有7樣菜可以選~
不是連鎖便當店，商標竟然註冊了...看生意有多好
買了2個排骨特餐和1個排骨飯
便當盒相當懷舊，紅白色的簡單設計
◍ 排骨特餐 115元 ◍
3樣菜，1顆滷蛋~這樣感覺很澎湃
而且便當重量頗沉
2個排骨特餐都選了不同的菜
排骨都很大塊，鋪滿了整個白飯區
米飯軟Q帶一點黏，但不軟爛~是艾醬喜歡的口感
白飯上有醃蘿蔔片
和微甜脆的酸菜
特餐的熱湯有2種，味噌湯和海帶湯
艾醬都選了味噌湯，裡頭有豆腐丁，味噌很夠味
◍ 排骨飯 80元 ◍
排骨飯雖然少了3樣小菜，但還是有酸菜淋上滷汁和一顆滷蛋~排骨小塊一點
左邊是排骨特餐，右邊是排骨飯
特餐的排骨大概多了1/3
艾醬覺得便當有滷蛋就是加分，阿英的滷蛋滷得算透，蛋白還保有軟嫩度
飯菜、排骨都很古早味，應該說是歷史的味道
排骨麵衣和肉片不會分離，肉片不會太薄，調味屬於偏鹹多一點 ((但不會太鹹
排骨的調味不算艾醬的菜，因為個人愛鹹中帶甜，很好下飯
淋在白飯上的鹹香滷汁與偏甜的酸菜，非常合搭~咬口排骨可以一直扒飯的那種
雖然價格很不可愛，但不錯吃...不過也不用特別去買就是