每到夏天各式冰品紛紛出籠，
冰涼的綠豆冰沙，
也是超級消暑的熱賣飲品，
台中發跡的品牌夏立克綠豆沙專門店，
主打傳統古早味綠豆沙，
除了台中以外，在苗栗竹南、彰化和台南也有，
過往印象到中南部比較喝的到，
目前也有了夏立克綠豆沙專門店新竹竹東店，
對於喜歡綠豆沙的人來說，
又多了一個新選擇。
選在最熱鬧的長春路二段，
剛好位於豐盛堂美式漢堡竹東店對面，
夏立克綠豆沙專門店的裝潢配色，
感覺是烏金黑金系列的個性風。
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敞亮的櫃台，
半透明式的作業空間。
「一杯用心的綠豆沙，
喝出三十年前的好滋味」，
是夏立克綠豆沙專門店傳達的經營想法，
也告訴大家他們的主力招牌飲品，
就是綠豆沙，
夏立克綠豆沙專門店新竹竹東店，
現場還有提供座位區，還蠻貼心的。
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夏立克綠豆沙專門店的菜單價目表，
除了冰沙之外，也有紅茶、綠茶、
奶茶、冬瓜茶、楊桃汁，
裡面真的不少都屬於古早味的飲料。
這次全部都選了冰沙系列，
剛好新開幕的關係，還有折扣，
2021/04/16-2021/04/22，
店面購買店取的人，
可以享有買二送一的優惠，
當天中午就看到不少竹縣公司團體訂購自取。
綠豆沙牛奶M$40元，
夏立克綠豆沙專門店算是近期崛起新品牌，
我們是綠豆沙愛好者，
好比草根豐味就是我們的口袋名單，
而夏立克的綠豆沙也有屬於自己的風味，
毛綠豆製作的冰沙口感綿密，
喝起來不會過稀，不會甜膩。
綠豆沙牛奶$45元，
而綠豆沙牛奶就是多了乳香，
也讓綠豆沙更水更順口，
覺得當下就會喝的話
選綠豆沙牛奶無妨，
但是像外帶距離或時間較長才要喝，
會融得比較快，選綠豆沙更適合，
甜度上綠豆沙牛奶也比綠豆沙似乎高一點。
花生冰沙牛奶$60元
不同於大俠綠豆沙有紅豆沙坐鎮，
而夏立克綠豆沙專門店自己戲稱，
是被花生冰沙耽誤的綠豆沙店，
其實只是想強調花生冰沙的美味，
我們覺得花生冰沙就蠻需要搭配牛奶，
因為花生本身滋味濃郁，
來一點滑順的牛奶，
會讓整體口感更佳。
喜歡喝綠豆沙的新竹朋友們，
有機會可以喝看看夏立克綠豆沙專門店的綠豆沙，
或是特調比例的香濃花生牛奶冰沙，
肯定能讓你清涼一下，十分醒腦。
店家資訊｜夏立克綠豆沙專門店竹東店
地址：新竹縣竹東鎮長春路二段71號
電話：03-594-5777
營業時間：09:30–22:30
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