海鮮百匯吃到飽是很多家庭或是團體聚餐的首選，位在環中路四段的潮港城國際美食館結合宴會餐廳與百匯吃到飽，有美味餐點佳餚更有舒適寬敞的空間，二樓的潮港城太陽百匯菜色多元豐富，各式各樣琳瑯滿目的料理讓人吃得開心又滿意，獲得很多客人的好評。
各段落介紹
潮港城國際美食館，太陽百匯吃到飽4、5月鮪魚祭
▼潮港城國際美食館
潮港城位置剛好就在環中路四段台中魚市場裡面，這邊鄰近南屯交流道、74快速道路，交通位置四面八達，加上裡面就有設置停車場，開車前來非常方便。
▼櫃台
搭乘電梯就能來到二樓的潮港城太陽百匯，現在剛好是鮪魚盛產的季節，太陽百匯最新企畫鮪魚祭，除了提供新鮮鮪魚生魚片外，還有各式鮪魚特色料理，周六日中午還有現殺鮪魚秀，話題十足！
▼鮪魚祭
而且還特別設計了好幾隻鮪魚吉祥物，每隻鮪魚吉祥物都還有自己的故事，非常可愛，他們就隱藏在館內四處，歡迎大家跟他們拍照打卡～
▼用餐環境
潮港城太陽百匯環境上有著整片落地玻璃帷幕的視野景觀，加上高挑及寬敞的用餐空間，不會有一種壓迫感，整體讓人覺得很舒適。
▼用餐人潮
▼有慶典氣氛
餐廳餐檯上方也有掛上鮪魚祭相關的旗幟，整個環境很有祭典歡慶的氛圍。
日料海鮮、天婦羅、生魚片、壽司、鐵板爐烤牛排
▼日本料理
餐點區域有分生魚片、壽司、日料海鮮、中式熱炒料理、鐵板料理、港點、西式、煎台鍋物、生菜沙拉、甜點、飲料、果汁等幾大類，上百種料理讓客人夾到嗨～
▼炸物天婦羅
店內最受歡迎的天婦羅日式炸蝦堪稱秒殺等級，每人每次限拿四尾，幾乎一炸好就被夾光。
▼生魚片
現切的生魚片也是很多客人鍾愛的菜色，有鮭魚、旗魚、鯛魚、花枝、花枝、鮪魚等，鮪魚祭期間周六日中午還有現殺鮪魚秀。
▼握壽司
壽司的種類也很豐富有一樣有鮭魚、旗魚、鮪魚握壽司跟花壽司、豆皮壽司等。
▼日料海鮮
新鮮的日料海鮮則有旭蟹、鳳螺、粉肝、熟白蝦等，熟白蝦也是相當的搶手，每次出爐就很快被夾光。
▼熟白蝦
香味撲鼻的鐵板料理，也是吸引了一些想吃美國牛排、法式羊排、嫩煎豬排的客人排隊。
▼鐵板料理
愛吃爐烤牛排的朋友記得一開始就要前來排隊，因為限量的爐烤牛排很快就被搶光，除了牛排、豬排、羊排等，鮪魚祭期間還有現煎鮪魚排唷！
▼爐烤牛排、煎牛排
中西式冷盤熱菜、現蒸鮮魚，鮪魚祭鮪魚特色料理
▼熱菜區域
熱菜的部分有鮮蝦腸粉、蠔油炒鴕鳥肉、蔥爆香辣蟹等，而正上方搭配的就是鮪魚形象圖的背板，上頭還有整隻鮪魚各個部位的介紹，很酷～
▼蠔油炒鴕鳥肉
此外鮪魚祭期間還有不少鮪魚特色料理，像是鮪魚鬆炒飯、鮪魚烘蛋，甚至還有鮪魚青醬義大利麵，沒想到鮪魚入菜也能做出各式變化。
▼鮪魚鬆炒飯、鮪魚青醬義大利麵
其他中式熱炒的部分還有九層塔炒螺肉、蒜苗炒花枝標、清炒空心菜等，另外現蒸鮮魚也是很熱門的選項。
▼中式熱炒
一開始有提到潮港城國際美食館所在位置就在哈魚碼頭台中魚市場的二、三樓，樓下就是魚市場相對取得新鮮漁獲更為方便，因此鮮魚料理就是潮港城必點的菜色阿～
▼現蒸鮮魚
把桌上的號碼牌投入想吃的蒸魚料理，等候沒多久，鮮美的蒸魚料理就會送來桌邊。
▼沙拉、冷盤
喜愛廣式燒臘的朋友，太陽百匯這邊也有油雞、烤鴨，另外還有推車蒸籠港點會穿梭在席間，想吃的朋友也可以點一些燒賣吃唷～
▼油雞
飲料果汁的選擇也很多，像是汽水、沙瓦、咖啡、茶飲等，更有罐裝的芬達、雪碧跟養樂多。
▼果汁飲料
鮪魚祭現殺鮪魚鮭魚，柏克金生啤、紅酒無限暢飲
▼現殺鮪魚（官方粉絲頁照片）
鮪魚祭活動這段時間，週六日中午有現殺鮪魚，一整尾鮪魚非常壯觀。
▼整尾鮭魚
平日中午12點則是現殺鮭魚秀，整隻鮭魚推進來看起來也很大尾～
▼現殺鮭魚
潮港城日料黃主廚頻藉著多年的日料經驗，現殺鮭魚下刀俐落，沒幾下子就看他輕鬆的切下魚身、拔除魚刺，一整尾完整的鮭魚就成了我們熟識的鮭魚刺身。
▼俐落下刀
現場客人一聽到有現殺鮭魚秀，馬上很識貨的前來排隊等候，長長的排隊人龍，一下子就拿完整尾鮭魚，哈哈～
▼排隊拿鮭魚生魚片
▼紅酒暢飲
不僅如此，太陽百匯還有提供生啤、紅酒無限暢飲，生啤還是選用柏克金生啤，吃海鮮配鮮榨生啤就是爽快阿～
▼鮮榨生啤
▼甜點、水果
甜點的部分有蛋糕、冰淇淋以及很熱門的摩摩喳喳，冰淇淋有大家很喜愛的哈根達斯及很受女生青睞的塔拉朵冰淇淋，也有可以自己DIY的霜淇淋唷～
▼冰淇淋、霜淇淋
現沖牛肉湯必喝，鮭魚、熟白蝦、日式炸蝦超搶手
逛完一圈差不多也選好想進攻的餐點惹～首先推薦第一道就是這碗現沖牛肉湯啦～
▼現沖牛肉湯
帶點油花的牛肉片經高湯熱沖後呈現半熟的色澤，蔥花及薑絲襯托下能吃到肉香，配上一口清甜的湯頭，讚～喜愛台南牛肉湯的朋友記得先來上一碗暖胃～
▼生魚片、握壽司
現殺鮭魚生魚片，當然也不容錯過，肥美的鮭魚刺身，吃起來有著油脂甘甜味，或是夾上一片緊實的鮪魚生魚片沾點醬油襯托魚肉的鮮美。
▼鮭魚、鮪魚
日式炸蝦更是必吃品項，剛炸好的炸蝦一定要趁熱吃，麵衣放久難免會出油耗味。
▼日式炸蝦
外酥內嫩的炸蝦，能吃到中間軟嫩的蝦子甜味，沾點特製的天婦羅醬汁，清田解膩，真好吃～四尾炸蝦吃不夠，吃完立馬再去排隊～哈哈～
▼沾天婦羅醬汁
吃完炸蝦換吃熟白蝦，愛吃海鮮的朋友一定要試試熟白蝦、旭蟹，夠新鮮的海鮮單純川燙過就很鮮美，熟白蝦肉質真的鮮彈又甜美，難怪這麼搶手。
▼熟白蝦
現蒸鮮魚滋味鮮，金棗包鮪魚，鮪魚特色料理豐富
▼冬香海上鮮
剛剛有提到一些中式熱炒菜色，現蒸鮮魚很受女性朋友的青睞，會依照當天的漁獲搭配不同種的料理方式去蒸煮。
▼豆酥海上鮮
像是簡單用破布子、豆酥蔥花，或是豆豉回甘的醬汁去襯托魚肉的鮮美，愛吃魚鮮的朋友一口氣吃上三份應該是沒問題。
▼豉汁海上鮮
蒸魚的部位無法挑選，如果剛好吃到的是魚腹油脂比較豐沛的部位，入口即化的細緻魚肉配點甘露醬汁，好吃極了～
▼鮮榨柏克金生啤
鮮榨生啤是柏克金黃金拉格啤酒，在低溫發酵桶內熟成，有著澄澈的金黃色，淡雅的麥芽香甜味，喝起來相當清爽，吃海鮮配上鮮榨柏克金生啤真是一大享受。
▼牛排、義式香料烤鮪魚
爐烤牛排因為太搶手沒有分到，不過好險後來的牛排有拿到，吃起來軟嫩肉香十足，淋上些許的牛排醬更好吃。
▼紅酒
吃牛肉就要配紅酒～這天供應的是Monticoal紅酒，採用產於澳洲的西拉子葡萄在橡木桶內經過9個月的陳釀，喝起來有一股淡淡李子微酸滋味，還有著香草、櫻桃般的香甜，配上濃厚滋味的牛肉肉香非常搭。
▼鮪魚排
其他各式鮪魚料理還有煎鮪魚排、義式香料烤鮪魚，一個是單純吃煎烤的香氣，另外一款則是多了一股義式香料味。
▼鮪魚烘蛋、鴕鳥肉
烘蛋中加入鮪魚肉配上明太子美乃滋也是風味多元；金棗鮪魚炸物也很有意思，整片鮪魚肉包著一顆金棗，扎實鮪魚肉配上酸酸甜甜金棗，也挺開胃的。
▼金棗鮪魚
蒸籠港點推車懷舊復古味，甜點可麗餅配摩摩喳喳
▼港點推車
潮港城太陽百匯的港點是用推車穿梭在餐桌旁這點也很棒，畢竟這樣的點餐方式比較少見，頗有懷舊味～
▼珍珠丸、鳳爪、燒賣
推車內的蒸籠港點有鳳爪、排骨、珍珠丸、鮮蝦燒賣、蟹黃燒賣、紫米珍珠丸，還有推車阿姨很推薦的人氣奶皇包。
▼奶皇包
奶皇包真的很不錯吃，包子外皮蓬鬆軟綿，中間的奶皇餡料很多，一剝開就能吃到甜甜的奶黃，很推～
▼可麗餅
這裡還有現點現煎的可麗餅，有甜有鹹，鹹的有燻雞肉、鮪魚，甜的則有包入棉花糖淋上巧克力醬的口味。
▼甜點
小蛋糕甜點選擇也是很多，最後有拿了熱帶水果、抹茶起司、薄荷巧克力慕斯、焦糖烤布蕾，其中烤布蕾綿密口感蛋香濃郁是朋友每次造訪必吃甜點。
▼摩摩喳喳
而且太陽百匯裡面還有供應摩摩喳喳，奶香西米露裡面有著椰果、鳳梨等水果，甜甜的滋味真好吃。
▼冰淇淋
雖然吃到最後已經飽到不行，但是沒有吃冰淇淋就不算真的結束，挖了兩球塔拉朵的冰淇淋，一球是外埔紅龍果，一球是峨嵋抹茶，茶香配果酸，完美的收尾～
母親節檔期天天抽大獎，鮪魚祭留言評論送日本扇
▼留言送日本扇
目前鮪魚祭活動時間是2021/04/12~05/28這段時間用餐的客人在臉書活動貼文或潮港城google評論中留言者，就能獲得「日本扇」乙支。
此外五月母親節檔期再加碼天天抽大獎，2021/05/01至2021/05/09共計九天，於活動時間內至太陽百匯用餐每人皆可享有一張摸彩券（未計價者不算），當天將不定期抽出幸運兒獲得限定小禮。同時活動期間至太陽百匯用餐者皆可參加抽大獎機會，將有機會獲得最大獎平板電腦，預計於2021/05/12（三）於潮港城FB上直播抽出。（官方粉絲頁公告）
▼母親節抽獎活動
結語：
潮港城國際美食館在大台中地區也深耕十多年，新鮮的魚鮮料理一直都是太陽百匯的主打強項，搭配不同季節的檔期活動吸引各方饕客的上門，這回的鮪魚祭不僅裝潢可愛逗趣，餐點更以鮪魚入菜增添豐富度，還有現殺鮭魚秀、鮪魚秀話題十足，喜愛吃海鮮百匯的朋友們可以好好把握鮪魚盛產的這個季節來潮港城大飽口福～
▼豐盛海鮮大餐
◎店家資訊
「潮港城國際美食館」太陽百匯吃到飽
https://www.facebook.com/ckcfood費用：平日午餐每人$725元+10%，晚餐、假日午晚餐及下午茶$799元+10%
鮪魚祭時間：2021/04/12~05/28
地址：台中市南屯區環中路四段2號（參閱地圖）
電話：04-2386-3322
營業時間：午餐－11:30 ~ 14:00
下午茶－14:00 ~ 16:00（平日無供應）
平日晚餐－17:30 ~ 21:00
週六晚餐 A－17:00 ~ 19:00
週六晚餐 B－19:30 ~ 21:30
週日晚餐－17:30 ~ 21:00