【美食部落/商妮】
榮獲米其林星級獎章認證、有茶葉界精品稱號的吃茶三千台灣概念店又有新品推出!梨山烏龍茶禮盒非常精緻有質感CP值很高，還有三支期間限定鳳來飲品也很好喝。買台中伴手禮、品味台灣茶、還能欣賞老屋改建的藝術空間、空中茶園，不僅是台中必訪的特色茶飲店，更是台中旅遊IG打卡熱點。Google評論超過1500則平均4.6星很不錯!
吃茶三千地點
吃茶三千台灣概念店位在南屯區大英街與大墩16街路口，藏身在巷弄裡卻有這麼漂亮又有特色的茶飲店讓人驚喜。這家吃茶三千被很多網友推薦，有茶飲界藍瓶之稱，全球唯一的概念店就在這裡。
吃茶三千是喫茶小舖的創新品牌，名稱取自「弱水三千獨取一瓢而飲」，整個空間規劃非常有特色，加上好喝的茶葉以及非常有質感的台灣茶禮盒，不僅台中人很愛，外地遊客更是到台中旅遊指定必訪。
有別於一般茶飲以外帶為主，這裡也有內用空間，從一樓到三樓各有特色，推薦大家每一層樓都去走走逛逛，每一處都有驚喜。
品茶區
在櫃台前方有一區免費品茶區，由專業的烘茶師現場烘茶、泡茶、再親手奉上一杯好茶。品茶完全免費，讓客人體驗一杯高山烏龍茶
吃茶三千採用無農藥自然農法，來自高海拔2000-2200公尺的高山梨山烏龍茶，依照不同時間烘出5種不同色澤的梨山烏龍茶，從輕到重依序為輕烘焙(初曉)、輕中烘焙(晨曦)、中烘焙(朝日)、中重烘焙(暮霞)、重烘焙(夜闌)。這五款梨山茶是吃茶三千獨家烘焙，外面喝不到這樣風味的唷~
五種梨山烏龍茶有不同的色、香、味，每一種各有特色，可以看茶葉色澤、聞香氣、再品茶湯。
每一杯現烘茶都依照國際茶葉品評完美比例：3克茶葉、95度熱水、靜置6分鐘。
我選的這杯是最中間的朝日，茶湯清澈甘甜非常好喝，而且一次品鑑就是一大杯相當有誠意。
吃茶三千今年新推出烏龍茶禮盒，白色設計概念相當有質感。內容物就是品茶區品味的這五種高山梨山烏龍茶，可以依照自己喜好的烘焙程度挑選伴手禮盒。
台中伴手禮專區
吃茶三千從1998以來擁有21年製茶深厚底蘊，不斷推出茶飲口味之外，也有各種茶葉禮盒，到台中旅遊要選購具有代表性的台中伴手禮，到吃茶三千挑選台灣茶也很棒。
我喜歡這次新推出的梨山烏龍茶禮盒，選用無農藥自然農法來自高海拔2000-2200公尺的得獎梨山烏龍茶，而且只挑選春冬兩季純手工採摘一心二葉新鮮嫩芽，獨家研發五款烘焙經典茶，非常獨特又精緻。
梨山烏龍茶禮盒(隨行小圓罐) 15克 250元
圓筒包裝相當精緻可愛，入門的話很適合挑選這一款，5種烘焙程度由輕到重通通可以選擇。
梨山烏龍茶禮盒(經典款方盒) 75克 790元
方形禮盒的容量比較大，包裝盒更漂亮精緻還有附提袋，也是一樣有5種烘焙程度可選。
我特別喜歡這個茶葉禮盒，有精品的時尚感!要挑選代表台中的伴手禮，這一款台灣茶禮盒非常適合，不僅好看好喝，價位也不貴CP值很高。沒空到現場也有喔~
除了前面的2021新品伴手禮之外，書型盒包裝的伴手禮盒也是很多人喜歡買來送國外客戶，內容是單包的掛式茶包，很適合放在辦公室沖泡，非常方便。另外還有專用的掛耳杯也是很特別，可以茶包加杯子一起買。
吃茶三千價目表
以6種鮮萃茶為主，先挑選茶葉再選加料完全客製化，懶得挑選也可以直接點選熱銷款。價位屬於中高價位，不過6種茶底都有遠赴比利時參加食品界米其林ITI認證，通通都有獲得星級殊榮。一杯好喝的茶飲，再搭配舒適的環境與親切服務，CP值還是很高，無論平日假日生意都非常好。放大版菜單請詳<吃茶三千價目表>
一般的茶飲店大多是一大桶茶葉煮好直接裝杯，吃茶三千的飲品完全客製化，每一杯都是用這一台專利萃茶機新鮮現萃，點茶後可以在現場看製作情形，喝起來就是不一樣。
吃茶三千推薦飲品
4月新推出三款旺來飲品，選用台灣17號金鑽鳳梨與2號土鳳梨，獨家比例做成鳳梨湯，吃得到鳳梨果肉，酸甜滋味非常好喝。
鳳來雪霜 130元
以台灣17號金鑽鳳梨與2號土鳳梨完美比例的鳳梨湯為基底，加上滿滿的奶霜，上頭再灑上香酥脆片，整個視覺很加分。
這個奶霜很特別，使用台灣僅有0.1%的珍貴乳源「A2β 酪蛋白鮮乳」，口感非常綿密細緻滑順好喝，加上香酥脆片與鳳梨果肉，整個感覺就像是喝的鳳梨酥，非常特別!
鳳來厚奶 120元
鳳來厚奶也是以同樣的鳳梨湯為基底，加上有得獎的玉露青茶，搭配皇家厚奶與手打慕斯，一整杯奶味十足。
我喜歡皇家厚奶加上慕斯的滑順口感，這一杯喝的到淡淡奶香還吃的到甜甜的鳳梨果肉，再來是玉露青茶醇厚茶香，整個很有層次。
鳳梨蜜冰茶 110元
這杯鳳梨蜜冰茶選用米其林得獎的桂花烏龍茶，再加上百香花蜜調味，底下還有滿滿果肉的鳳梨湯以及QQ的纖玉菓子，看起來清透卻很有料。
我超愛這纖玉菓子，有點像是寒天但是吃起來更Q。大口吸可以吃到香甜的鳳梨果肉與桂花烏龍茶香，還有滿嘴大顆Q彈的纖玉菓子很過癮，咀嚼系的朋友一定會很愛，喝完會有飽足感。
除了新品之外，我們也點了兩款人氣茶品:又見檸檬塔 90元、國王珍珠奶茶 95元
又見檸檬塔以玉露青茶為基底，加上青檸原汁以及奶蓋慕斯，上頭還看得到新鮮的檸檬皮。
這杯有濃濃的的檸檬滋味酸度比較足，就像是吃檸檬塔甜點一樣，還帶有奶香與茶香，夏天非常推薦點這杯用喝的甜點。
國王珍珠奶茶以鳳眉紅茶為基底，加上皇家厚奶以及新鮮現煮的國王大珍珠，一整杯非常有料。
奶香十足滑順好喝，尤其是大顆的國王珍珠口感軟Q好吃一級棒，夏天沒有食慾的時候，點這杯就能吃飽喝足。
吃茶三千 環境
一樓內用區的座位比較多，挑高的室內空間以及白色裝潢，整個視野很舒服，在這裡品茶聊天非常愉快。
室外也有座位區以及立飲區，這兩處都非常漂亮好拍。我超愛這裡的空間規劃，客人可以拿著飲料或站或坐，一邊聊天一邊享受獨特的老宅空間。
二樓分成兩區，這一區是立飲區，從這裡可以往下看到一樓，挑高的設計視野更寬敞。
旁邊有一整面茶牆，是用真實的梨山烏龍茶葉拼出茶山的圖騰，靠近聞還能聞到淡淡的香氣喔~
這一區牆面上有吃茶三千品牌專屬團隊的介紹，可以坐下來慢慢欣賞。我喜歡二樓這一區，整個空間非常舒服，在這裡喝茶很享受。
走到三樓，可以看到吃茶三千世界世界首創的茶窖熟成室。旁邊有影片介紹烏龍茶磚製作過程，一天只能製作5個非常珍貴。
另一邊牆面上有展示封茶的罐子，都是陶藝師傅手工捏成，每一種都是獨一無二，喜歡的話一樓禮品區 有販售茶罐。
空中茶園
從土壤到茶樹直接把梨山茶園搬到這裡，連溫度與濕度都仿照高山上的自然環境，不必到梨山在這裡就能感受高山茶園的舒爽環境，到吃茶三千一定要參觀一下。
特別提醒:空中茶園不能帶飲品進去，飲品要先放在門口的長桌。
我很喜歡吃茶三千的杯套設計，紙杯套上頭綁著麻繩非常文青又有質感，提著飲品在各個樓層參觀很方便，隨處拍照都非常好看，吃茶三千整體規畫非常棒，去過一次就會愛上。
吃茶三千整體心得
吃茶三千不僅有好喝飲品，整個建築人文空間都很吸睛，我最愛的是他們新推出具有台中代表性的台中伴手禮茶葉禮盒，包裝設計時尚又有質感，試喝後再選擇喜歡的口味更加分。榮獲米其林星級獎章認證的梨山烏龍茶禮盒價位不貴，送禮有面子又不傷荷包，想要吃好茶、送好茶、更深入認識台灣茶文化，在吃茶三千都能滿足。
吃茶三千新品優惠
[來店]好禮第一重
活動日期｜即日起至 05 / 31 (一)
任選一款75g 茶葉經典款方盒，即贈鳳來系列蜜冰茶乙杯。
[來店]好禮再加碼
活動日期｜05/01 (六) 至 05 / 09 (日)
再加贈送母情節乙張卡片 (數量有限，送完為止)
吃茶三千台灣概念店 資訊
官網 | 粉絲團 | IG
地址:台中市南屯區大英街607號 (地圖)
電話:04 2328 5535
營業時間:10:00~22:00
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