史坦利牛排新竹人應該都不陌生，在巨城附近開店後，陸續竹北、台北展店，而這位在竹北光明一路上的竹北光明店，可是史坦利牛排體系中的第五家分店，環境寬敞舒服，適合公司聚餐、朋友聚會或是情侶約會，想吃牛排、愛吃牛排的朋友，應該會超開心~
*Stanley's Steakhouse 史坦利美式牛排
Stanley's Steakhouse 史坦利美式牛排(光明店)(Facebook 粉絲團)
地址：新竹縣竹北市光明六路116號
電話：03-5589958
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00(平日) / 11:30-22:00(假日)
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自行開車
這家最新開幕的史坦利牛排竹北光明店，就位在縣政府前的光明六路上，從高速公路竹北交流道下來，往縣政府方向走，經過縣政九路家樂福後不遠，店家就位在右手邊。
車子可以停旁邊的停車場或是光明六路上路邊停車，停車還算方便。
搭乘公車
從六家高鐵站搭乘 60路公車，到家樂福前。
從竹北後火車站搭乘 68路公車，家樂福前下車。
從外面看整個店家相當的明亮，整面玻璃門讓店內光線透出，加上亮色系的外牆及地磚，這樣明亮的感覺相當舒服。簡單的英文字 Logo 加上一頭牛，簡單明瞭~
*史坦利牛排
入店後，左手邊是櫃台及料理區，因為他們的肉品是美國自然牛 PRIME-CHOICE 等級，在竹北光明店會不定時有師傅展示現場修肉喔!(不過這天沒看到~XD)
*櫃台
另外右手邊隔出了一個小酒坊，擺了許多不同款的紅酒，這家史坦利牛排陳列出來的紅酒，售價可是和進口商相同，相當優惠，如果喜歡喝紅酒的朋友，也能到這邊來選購。或是選一罐來搭配現場好吃的牛排，紅酒配紅肉絕對是絕配阿!(不過每人需另外收酒杯清潔費 NTD$50)
*酒櫃
酒櫃中的精選紅酒，感覺都很不錯，平常在外面似乎也比較少見，所以喜愛紅酒的朋友真的可以考慮看看。
後方就是座位區。
整個店內的空間相當的明亮，算是有點美式風格吧?但這樣開闊又亮度夠的環境中，感覺相當適合一家大小一起來用餐。
*座位區相當明亮
很簡單的裝飾卻帶來舒服的感覺，照片及文字中，希望大家在這邊能放鬆好好的吃頓飯。
詳細菜單可看官方FB。
基本上點選主餐的話，可選擇加價 100(濃湯+飲料)或是 190元(濃湯+飲料+甜點)，就可以享用到不同的組合。感覺上加 190元的全套組合最划算~因為有湯、飲料，還有他們好好吃的甜點。飲料中的選項有檸檬紅茶、可樂、雪碧、蘋果汁、咖啡，也可以換購其他飲品，可以直接折價 NTD$60元。
甜點中可以選擇肉桂蘋果佐香草冰淇淋、抹茶提拉米蘇、熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋。
*菜單(取自官方 FB)
品項選擇很多樣，小菜類、生菜沙拉、雙拼組合等等，非常的豐富。
主打的牛排不同部位不同等級，搭配上不同重量的組合，完全可依自己想要的來選擇，價格從 390-990，看你想怎麼吃吧!
來看看這天的餐點吧~滿滿一桌相當誘人的美食，來到史坦利當然要吃牛排啦!
*開動
搭配套餐的湯品主廚濃湯，每天可能會有所變化，所以不同時間來可能就會有不同口味。今天的湯品是玉米濃湯，濃稠的玉米濃湯味道很棒，帶著奶味但不會太重，湯中加入了玉米粒、火腿丁，微微甜的濃湯喝起來順口又好喝。
*玉米濃湯
接著這道豪華海陸拼盤，相當適合一群人聚會的選項!因為整個超氣派的拼盤端出來，相當迷人阿!拼盤中包含了透抽、香酥蘑菇、辣雞翅、白蝦，海陸選擇外還有些配菜，這樣吃感覺很棒。
*豪華海陸拼盤(NTD$550)
主要炸雞裡面有雞翅跟小雞腿，不過這是真的有點點辣喔，周圍淋上辣醬後相當夠味，入口時那麻麻辣辣的感覺，整個嘴巴辣到心坎裡，相當夠味!
*白蝦、蘑菇
白蝦串成一長串，帶點酥酥脆脆的外殼，同樣也很夠味好吃。而本來算配菜的蘑菇，竟然也可以處理的這麼棒。
裹上粉後炸過的蘑菇，外面相當酥脆，外脆內軟還可以吃到軟嫩的蘑菇，比起炸杏鮑菇來說，蘑菇比較小一點卻還可以維持那濕潤軟嫩的口感，好吃。
*透抽
另外一圈圈的透抽給的份量也很大，吃起來味道上也很棒。這一盤的份量適合 4-5個人分享喔~大家可以吃到不同口味的餐點，還不會份量太大太撐。
接著碳烤龍蝦配美國雪花牛排，同樣也是海陸雙享的美食享受。而點牛排套餐時，還可以有其他配菜的 7選2(碳烤蔬菜串、香酥薯條、新鮮薯泥、半隻奶油玉米、香酥地瓜薯條、碳烤蒜球)。
*碳烤龍蝦配美國雪花牛排(半隻/ 8oz，NTD$780)
雪花牛排應該是史坦利的人氣品項，選這道除了可以擁有 8 Oz 的雪花牛排之外，還多出龍蝦可吃，對於老饕來說，真的太迷人了。
焗烤龍蝦半隻可以看到起司融化覆蓋在龍蝦上，肉質彈牙的龍蝦肉吃起來很棒，本身就帶著起司及鹽烤的滋味，好吃。
史坦利牛排的肉品，是選擇位在美國中部丹佛附近杉河農場(Cedar River Farms) 的自然牛，這邊的牛在自然的環境中養殖約 14-17個月，肉質跟口感當相當好。雪花牛選用美國 Choice 等級牛肉，5分熟的雪花牛排，看看那橫切面真的很美，用龍眼木高溫炭火燒烤過後讓牛排的香氣透出，表層烤過後帶焦香，中間還是如此的粉嫩，真的相當銷魂。
邊緣烤過的焦香直接吃就有味道，中間部位軟嫩度表現很棒，偶爾有點帶筋的部位但不會影響到整體口感的呈現，本身帶點肉汁的味道可以直接吃，或是沾上一點旁邊的岩鹽，好吃!
旁邊的配菜中，開幕慶活動(4/17-4/25)有送碳烤鳳梨，搭配上碳烤蔬菜串及碳烤蒜球，碳烤鳳梨原本覺得有點違和，想不到吃起來竟然是如此好吃耶!
不知道是正逢季節對了還是經過碳烤將鳳梨的甜度更逼出一層，鳳梨吃起來相當甜，而配著牛肉，帶來那清爽的口感及味蕾更新，好吃!!
另外蔬菜串上香菇、洋蔥、青椒、玉米，簡單烤過後的食物原味，當然沒問題。
*開幕活動限定
再來這 PRIME 等級的頂級肋眼牛排，真的好吃不讓人失望。整塊擺出來很大片，14Oz 的份量，如果兩個食量小一點的人來分食，其實應該可以，依據建議的熟度 5分熟，肉片比剛剛的雪花還薄一點，不過切開還可以看到中間相當粉嫩的模樣。
*美國 PRIME 頂級肋眼牛排(NTD$990/ 14Oz)
原本的雪花牛排口感已經不錯，頂級肋眼的口感更勝一層，軟嫩度相當優異，雖然牛排本身帶著油花，但是經過師傅的整理去除油花太過的部位，適度保留部分在其中，這樣吃著原本油脂的部位，也不會讓人覺得太過噁膩，一邊吃著軟嫩的牛肉，帶點嚼勁卻不會讓人覺得費力，好吃。
這個配菜選了奶油水果玉米，碳烤過的奶油水果玉米，果然也是好好吃。玉米上面塗抹上了奶油，烤過後吃起來很香，加上好甜的水果玉米，讓人相當喜愛。
*好迷人
除了牛排之外，他們也有簡單一點的漢堡類選項。牛肉漢堡的肉是來自紐澳，跟牛排用的美國牛是不同的喔。
牛肉漢堡的高度厚度有點厲害，這天選的義式牛肉起司漢堡，主要應該就是他們的番茄醬吧。
*義式牛肉起司漢堡(NTD$250)
層層疊疊的漢堡中加入了生菜、牛肉、酸黃瓜、起司等等，一層層疊起來上面鋪上番茄醬，一手抓起來相當的厚實，幾乎可以把臉都遮住了吧!
番茄醬是這義式漢堡的靈魂，感覺像是自己用新鮮番茄打出來的番茄醬，不像罐頭醬那樣的膩口，反倒有種新鮮清甜的感覺，配上濃郁的起司，牛肉也相當夠味，整體搭配起來相當可口好吃，一口咬下去那扎實的感覺，超滿足。
漢堡的配菜可選擇香酥薯條或是地瓜薯條，他們的地瓜薯條吃起來甜甜的，外層炸到好脆，不會鹹過頭，吃起來也很棒。
吃完好吃豐富的主餐後，他們的甜點飲料也讓人喜歡，不要以為他們就是牛排店，甜點的表現相當優異!
*繽紛水果茶
水果茶加入了芒果及百香果之外，最特別的是加入了整隻的肉桂!靠近時可以聞到滿滿肉桂香氣，有些人如果不敢吃肉桂的，應該會退避三舍。但肉桂的香氣相當夠，水果中帶著濃濃肉桂味，喝起來很特別。
另外的冰沙，真的也很厲害，超大杯的芒果冰沙，尖尖的整個突出高過杯子，所以要快快先把尖頂上的冰沙吃了，不然溶化後就會整個滿出來喔!
*新鮮芒果冰沙
冰涼消暑的冰沙，一邊喝可以吃到碎冰的感覺，好喝。
再來的甜點，再度將肉桂入菜，一邊吃著蘋果派時，中間的餡料還可以吃到蘋果果肉，軟嫩甜甜的蘋果派帶著肉桂味，配著一旁的香草冰淇淋，好吃。
*肉桂蘋果派佐香草冰淇淋
最後的熔岩巧克力，似乎是史坦利牛排許多客人推薦的必吃甜點。黑嚕嚕的巧克力布朗尼蛋糕，內餡有點熱熱的，切開來後中間的內餡巧克力就慢慢的流出，視覺效果滿分。
*熔岩巧克力佐香草冰淇淋
巧克力蛋糕略苦，但那可可的滋味很棒，配著熱濕的巧克力醬，整個吃起來相當好吃!
光明六路上新開的史坦利牛排(Stanley's Steakhouse)，空間寬敞明亮，店內空間給人的感覺相當舒服。而牛排的部分很棒，不管是最多人點的雪花牛，或是頂級肋眼牛排，質感及份量上表現很好，肉質軟嫩入口輕鬆，配合配菜滿滿的滿足感，果然是新竹人氣的牛排店!
在光明店還有開放紅酒櫃提供優質紅酒可以選購，直接選了開瓶紅酒配紅肉，如果需要聚餐或是約會，這樣真的太完美了!
現在慶開幕期間，4/17-4/25 點排餐就送碳烤鳳梨，在小酒坊消費酒品全面9折喔!
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