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Review
「熊站居酒屋」位子不難找，位於和平西路轉進廈門街的巷弄當中，環境相當清幽也有種隱密感
當晚前往時比較不會客滿狀態，畢竟我們是平日晚上前往的
座位上大致上都挺寬敞的，環境也相當乾淨，整間店相當有日式風味
座椅都是採木製的，店內布置也相當清新一點也不會感到有壓迫
店家招待醃製蘿蔔
好像挺多居酒屋或是日式料理都會來店招待一盤醃製蘿蔔
熊站居酒屋家的醃製蘿蔔吃起來相當清爽，淡淡的醃製鹹感搭配上甜甜的蘿蔔，吃起來一點也不會膩而且很開胃
涼拌鱈魚肝$180
第一次吃涼拌鱈魚肝，感覺相當特別，雖然一上桌有一種這甚麼東西
但吃起來的口感真的讓人會想再點一碗
軟嫩的鱈魚肝吃起來一點也不會感到害怕，連一點腥味也沒有
搭配蔥花以及洋蔥，讓整體口感更加濃郁些，而且這碗鱈魚肝在餐點前吃其實也挺開胃的
那入口即化的感覺更是讓人難以忘懷
手工煎餃$120
就是看到有人推這個手工煎餃，想說一定要來點一下
原本以為就是幾顆煎餃而已，想不到裡面有超多顆啦
而且每一顆看起來都超好吃的感覺
煎餃外皮吃起來相當Q彈，內餡更是多汁，不僅如此沾上店家的辣椒醬讓整份口感更加濃郁美味
店家的辣椒醬不僅不會太辣而且沾起來有濃濃的香氣，厲害的是煎餃煎過後餅皮居然不會很乾吃起來Q彈還帶點水分的感覺
煎餃外皮吃起來一點也沒有粉粉的
番茄豬五花$60+醬烤雞心$50+蜂蜜芥末雞柳$50
三種串烤擺在一起看起來相當的美味
番茄豬五花$60
平易近人的價格搭配上新鮮食材，讓我不得不推熊站居酒屋
串烤過後的豬五花保有一點油脂，裡面的番茄依舊多汁，吃的時候真的要很小心
一個不小心就會噴汁了呢！
豬五花吃起來不柴，保有點油脂的豬五花尬上甜甜的番茄，是一道相當特別的串烤
醬烤雞心$50
吃起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ彈的雞心，運用醬烤過後一點也不會重鹹
蜂蜜芥末雞柳$50
去骨後的蜂蜜芥末雞柳~吃起來鹹甜鹹甜的口感
尤其是那雞肉相當鮮嫩，而且店家很貼心的幫忙去了骨，讓你可以完完全全享用雞柳的美味多汁
鮭魚幽庵燒$350
一塊肥美又大的鮭魚排，看起來CP值相當高，這樣居然才要$350
雖然會有些微細刺，不過不影響鮭魚鮮嫩多汁的口感
烤過後的鮭魚吃起來更加多汁，雖然吃久了會有點鹹，不過搭配其他餐點吃的話相當入口
擠上檸檬汁的鮭魚吃起來相當鮮甜，帶點檸檬酸酸的口感讓人更加難以抗拒
蒜香奶油金針菇$80
一般外面的金針菇這樣可能都要破百了，不過熊站家的蒜香奶油金針菇不僅分量十足價格更是實惠
金針菇入口時濃郁的蒜香氣息搭配上濃順的奶油口感，讓人真的會不禁一口接著一口
雖然奶油氣息很濃郁，吃起來卻一點也不會過於膩
炙烤松阪豬$220
滿滿的炙烤松阪豬下面鋪滿了洋蔥
店家把松阪豬烤得剛剛好，不會太柴也不會太油膩，搭配上下面的洋蔥吃起來口感會更衝擊一些
不過熊站家的洋蔥吃起來一點都不會過於嗆辣，所以也是可以單吃的
整體上來說炙烤松阪豬真的CP值也高過於他家的松辦豬呢
醬烤杏鮑菇$100
醬烤杏鮑菇搭配上芥末椒鹽
多汁Q彈的醬燒杏鮑菇，沾上點芥末椒鹽，吃起來一點也不嗆鼻
味道雖然有些衝擊，不過還是吃得到杏鮑菇原本鮮甜的口感
飛魚卵香腸$120
滿滿一盤香腸裡面尬上超特別的飛魚卵
每一香腸片都尬上超特別的飛魚卵，香腸本身吃起來就鹹甜鹹甜的
烤過後的香腸香氣十分撲鼻，搭配上飛魚卵吃起來相當特別
在他家居酒屋應該看不到這道餐點，就是因為他的特別性挺高才吸引我點它
吃起來果然沒有讓我失望~熊站居酒屋的每道餐點吃起來都有它美味的特色
奈良柚子酒$180/杯
一杯酒價格跟外面差不多，不過熊站用得不是高腳杯的酒杯，而是喝了會很有爽感的一杯酒杯
奈良柚子酒喝起來柚子香氣特別濃，酒的味道倒是還好，所以如果喜歡喝起來甜甜口感的酒鬼們
可以點上一杯奈良柚子酒，喝起來順口又不會太烈
無糖綠茶$50
左邊是無糖綠茶，超大杯吧？這樣只要$50，熊站餐點、酒類、飲料價格真的都不會破天荒的高
相當的平易近人，沒有喝酒的或是不能喝酒的，真的可以好好點上他們家無酒精飲品，一點也不覺得荷包大失血
💗口感見仁見智，謝謝大家💗
⚠開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18請勿飲酒⚠