大直的美食餐廳愈來愈多了！
本店在仁愛圓環著名的老字號牛排餐廳
【雅室牛排】
2020年9月也插旗大直英迪格酒店樓下的「春大直」商場。
店內有好吃的牛排、經典的酥皮濃湯，
還有多道大直店才有的新菜色，
讓喜愛牛排的老饕們，又多了一間新選擇~
【雅室牛排 Steak Inn】(大直旗艦店)
- 地址：台北市中山區樂群三路303號2樓
- 交通：捷運劍南路站3號出口步行7分鐘；商場有停車場＄40/hr
- 電話：(02) 8502-9960
- 營業時間：11:30-15:00、17:30-21:30
- FB：雅室牛排達人
【雅室牛排】
成立於1994年，至今已27年，是台北老字號牛排館，
「溫馨典雅，歡樂滿室」是其名稱的由來。
2020年9月，第一次開分店的雅室，
駐進大直英迪格酒店共構的「春大直」購物商場二樓，
開設佔地140坪，有130個座位的旗艦店。
除了保有本店熱銷的經典菜色，並主推帶骨牛排，
還增加丹麥皇冠豬、牛肉韃靼、大都會炙燒鮪魚⋯等義式佳餚。
讓喜愛美食的老饕們，在這米其林餐廳林立的牛排一級戰區裡，
又多了一間好選擇！
▼雅室大直店的室內設計，
是由獲得四次德國IF設計大獎，
及多項亞洲設計獎的楊煥生建築設計團隊規劃，
運用流行的金屬色，結合雅室Logo的代表綠色，
呈現低調奢華的美感。
▼店內寬敞明亮，座位數多，
有大面的落地窗，採光視野良好，
約會、聚餐、慶生都合適。
▼設有3間8~12人的包廂，打通後可容納約35人
雅室也提供投影設備，來用餐 開會做簡報都非常方便。
【雅室牛排菜單】
提供各式的單人、雙人牛排套餐，
還有單點的海鮮、前菜、配菜、甜點…等。
低消＄500/人，水資＄80(礦泉水/氣泡水)
需收10％服務費。
▼很多人都說平日中午提供的商業午餐很超值，
但其實全天供應的個人豪華套餐與多人牛排或海陸分享餐更超值！
有多種不同部位的牛排，也有不少非牛的選擇，
比起其他使用同等級牛肉的牛排館
雅室的價格更親民，非常划算
所以今天特地來試試人氣餐點「精選牛排雙拼」！
【精選牛排雙拼】＄3960/2人
包含麵包、前菜、湯品、甜點、飲品，
還有雙主餐牛排：
- 美國頂級PRIME肋眼牛排12oz
- 美國頂級PRIME菲力6oz
【餐前麵包】
不同於現今流行的歐式麵包，
雅室提供的餐前麵包有兩種口味。
- 葵花籽橙皮麭包
- 雜糧裸麥麵包
溫熱的麵包，可單吃享受麥香，
抹上奶油後，多了奶香更溼潤順口。
【經典凱蕯沙拉】
新鮮生菜，混合著精心調配的醬汁，
再搭上燻鮭魚、培根、帕瑪森起司、烤麵包片，
一口吃下，生菜爽脆、燻鮭魚鹹香，
層次豐富又清爽！
【西班牙大蒜蝦】
大直店限定前菜！
Q彈緊實又鮮甜的大蝦，
裏著淡淡的蒜香油，滋味美妙悠長~
比起其他餐廳的大蒜蝦，雅室的這道前菜較為清爽，
相當符合現玳人追求的飲食概念。
剩下的油也不要浪費，
沾上酥脆的法國長棍麵包，別有一番風味！
【招牌酥皮蘑菇湯】
雅室經典招牌必點！！
烤至金黃色的酥皮，包覆在熱騰騰的濃湯上，
放在桌上，就像一顆蘑菇般可愛~
服務員會幫忙將酥皮取下，放在小盤中，
因為雅室的酥皮很多層，更厚、更酥，
吃的時候，可將酥皮切小塊沾取濃湯品嚐！
▼蘑菇湯超級濃郁鮮美，
酥皮的層次感十足，還帶有奶油香，
就像可頌般酥香好吃！
將酥皮沾取濃湯後吃下，
兩者一起在口中化開綻放出香甜濃，
超級好吃！大推~
是蛋寶喝過最好喝的酥皮蘑菇濃湯
【焗烤起司洋蔥湯】
雅室經典湯品！
這是相費工的一道湯品，
長時間炒製到焦糖色澤的洋蔥湯，
上面鋪著烤過的起司、法國麵包，
一口喝下，洋蔥湯味甜鮮濃郁，
搭上鹹香的起司，非常順口。
▼接下來，今日的重頭戲出場囉！
【精選牛排雙拼】
多道工序煎、烤，讓雅室的牛排能牢牢的鎖住肉汁，
會經過400度的煎板，及不同溫度的高、低溫烤爐，
依不同肉品特性多次靜置，
再淋上自行調製的牛油及奶油增添香氣。
有獨特的焦、香、脆感。
吃的時候可以搭配肉汁或沾醬提味！
▼牛排沾醬，可依喜好自行斟酌使用，
- 芥末籽醬
- 辣根醬
- 黑胡椒玫瑰鹽
蛋寶吃牛排偏愛沾鹽，最能吃到肉質本身的鮮味！
▼美國頂級PRIME肋眼牛排12oz
店員建議三分熟最好吃！
大塊又具厚度的肋眼牛排，
保留牛排的口感和豐厚的肉汁
表皮焦酥油亮，牛脂和焦香隨之撲鼻而來，
12oz的份量，超大一塊，
讓人看了特別的滿足~
▼吃牛排我最喜歡肋眼部位，
一次可以吃到肋眼心和肋眼上蓋(老饕牛排)
雙重滿足啊！
▼切開後，外圍焦香、油脂豐富
肉香濃郁、軟嫩多汁中帶有一點點咬勁，超喜歡~
只要搭配一點點的玫瑰鹽或牛肉醬汁就超級好吃，
雖然，三分的熟度，聽起來有點生，
但吃一口後會發現，這熟度剛剛好啊~~
▼美國頂級PRIME菲力6oz
菲力是牛肉肉質中最柔軟、細嫩的部位，
沒有過多的油脂，適合不愛太油膩的朋友。
三分的熟度，有著焦糖色的外殼，散發迷人肉香，
切開後，內部鮮嫩多汁，口感細緻柔順，
柔嫩與粉嫩立馬征服我們的味蕾。
▼店家會提供溫熱的分食盤，
讓人能優雅的享用美味牛排！
【炸洋蔥圈】
分享套餐贈送配菜一份
我們選的是「洋蔥圈」。
炸的金黃酥脆的洋蔥圈，層層堆疊，
以「套圈圈」的形式上桌，充滿童趣感！
一口咬下，外殼香酥，裡頭的厚切洋蔥超鮮甜，
不用沾醬就有味，也可搭配黃芥末醬增添風味~
▼吃完牛排後，就換甜點和飲料出場囉！
【美式紅蘿蔔蛋糕】
大直店特有甜點！
雅室的美式紅蘿蔔蛋糕
市面上非常少見
超大一塊！一出場就讓人驚豔~
2~3人分食都很足夠！
▼濕潤的蛋糕體，添加了大量的紅蘿蔔絲和碎堅果，
吃起來微甜帶有肉桂的香氣，
完全沒有讓人害怕的胡蘿蔔味!!
配上香濃的cream cheese外衣與核桃，
連不喜歡紅蘿蔔的朋友都會愛上。
【鳳梨蘋果汁】
吃蛋糕搭配新鮮現榨的果汁，也很不錯！
今日提供的是鳳梨蘋果汁，
酸香微甜又好喝，
還能支持台灣鳳梨挺農民，讚啦！
【格雷伯爵茶】
雅室供應的茶類飲品都是使用德國進口的天然茶，
喜歡熱飲的朋友，
也可以來杯伯爵茶搭配甜點，
順口又香氣十足。
《蛋寶543》
蛋寶想吃【雅室牛排】很久了！
只是一直礙於工作繁忙而無法成行~
一知道【雅室牛排】在大直開設旗艦店，
當然排除萬難也要來好好品嚐一番。
位於春大直商場2樓的雅室，
店內空間寬敞舒適，還有大片落地窗能看到戶外的景色，
坐在窗邊用餐，更是浪漫！
這裡的食材新鮮、料理也美味，
牛排品項更是強檔推薦，口味相當好，
重點是，價位更是親民，
在美食餐廳林立的大直，很有競爭優勢，
來這裡聚餐、慶生、約會、節日都很合適，
推薦給大家~
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