「町食就是定食」為王品餐飲集團旗下於2020年新成立的平價日系餐廳，位在光復南路巷內，捷運國父紀念館站2號出口步行約2分鐘即可抵達，為東區美食一級戰區再添生力軍！
「町食就是定食」共有19款主餐可供選擇，搭配漬物、小菜、越光米飯、味噌湯、茶碗蒸、甜點共7品，還有飲料自助吧無限暢飲，價位落在$229~$380之間。
【關於町食就是定食】
盡情享受日本風味定食，美味與趣味兼具的豐盛饗宴。以五色五味的日本烹飪美學，別具趣味巧思的視覺饗宴，豐盛均衡的餐飲概念，使用日式風味食材，以現代手法呈現日常料理。
媒體報導：
💬王品全新平價品牌《町食就是定食》進駐國父紀念館美食一級戰區～17款定食CP值超高首推 「柚香鹽烤松阪豚」！餐廳資訊：
町食就是定食 位置：
搭捷運到國父紀念館站從2號出口搭電梯上來，往左手邊就可看到町食就是定食，開車朋友可以停在這區地下停車場，餐廳位置就在公寓大樓一樓處。
町食就是定食 環境：
門口擺放菜單，可先了解價位和內容。
一進門就被大大的鳥居裝置藝術吸引，上面掛滿食客的心願祝福小卡。
整體呈現日系餐廳的明亮淺色風，空間清爽、走道寬敞，共有62個座位。
有靠窗單人座位、四人卡座、半開放小包廂型式供多人聚餐，還有飲料自助吧。
町食就是定食 菜單：
【點餐方式】
店員會提供圖文並茂菜單，再自行以桌上的PAD輸入點餐。現在蠻多餐廳引進電子點餐PAD，也可節省人力，顧客也能充分享有主控權XDD
用PAD點完餐送出後，就等待店員送餐，用完餐後再自行至櫃檯結帳。
提醒，用餐時間為70分鐘，所以點餐完畢後，就要先去自助區拿飲料囉~
【主餐】
牛雞豬海鮮皆有，分為定食、燉品、紙包、鍋物、丼飯，共19款，價格$229~$380間。
【單品】
溏心蛋、日式唐揚雞、揚出雞蛋豆腐、和風蒸時蔬約七款$25~$100間。
【甜點】
宇治金時冰淇淋$80(套餐加購$60)
【飲料】
飲料吧包含日式煎茶、金桔檸檬、烏龍茶、奶茶等冷飲，玄米茶、綠茶等熱飲，也有單點的飲料，像是可爾必思、可樂。
➤線上菜單
町食就是定食 餐點：
我們這次點柚香鹽烤松阪豚、清酒蒸龍虎斑定食，單點揚出雞蛋豆腐、可爾必思。
定食皆附漬物、小菜、白飯、味噌湯、茶碗蒸、甜點、飲料吧，白飯和味噌湯可以免費續加。
〔柚香鹽烤松阪豚〕$360
松阪指的是有「黃金六兩肉」豬頸部位的肉，一隻豬只能取出兩塊約600克重，比一般豬肉紋路更細緻，更珍貴(也較貴~)。
沒什麼豬腥味，而且口感脆彈有嚼勁，小爐火還能維持肉片的溫度，再搭配特製柚香椒鹽粉和金桔，爽口不膩~還不錯耶~
〔清酒蒸龍虎斑〕$380
近年在宴席上常見的高檔魚種-龍虎斑，以清酒蒸煮，入口不僅能感受醇厚酒香繚繞，也能品嘗到魚肉的多汁細嫩。嗯~町食火候拿捏得宜，沒有愧對我家愛吃的魚(甚麼啦XD)~
而且只有新鮮食材才適合(敢用)清蒸烹調，也最能呈現食材鮮美滋味~
〔定食附食-小菜、漬物、甜點〕
這次附的是黃金泡菜、醃蘿蔔片、蕨餅。
黃金泡菜口感有點像用白芝麻醬醃製，醃蘿蔔片清爽可口不會過酸，黑糖蕨餅柔軟滑順，都還不錯，算是市場常見且受歡迎的小點~
〔定食附食-茶碗蒸、味噌湯〕
茶碗蒸內容包含香菇片、豌豆、小魚板；味噌湯則是鹽分較低的白味噌，口感上較清淡偏甜，內容包含豆腐丁、昆布、蔥白碎。
〔揚出雞蛋豆腐〕$100
「揚出」是日文漢字，簡單來說就是炸物沾醬汁。雞蛋豆腐外層裹上薄麵衣後油炸，撒上些許柴魚片再蘸醬食用。
簡單清爽又美味呢~
〔宇治金時冰淇淋〕$80(加購價$60)
「宇治金時うじきんとき」是日本傳統刨冰，原意是用日本宇治市生產的抹茶，煮成糖漿後淋在刨冰上，再搭配熬煮的紅豆，白色糯米糰子，讓刨冰口感與色彩豐富。
時至今日，看來只要是有「抹茶+紅豆」元素，就泛指宇治金時了呢XD
這款甜點包含抹茶冰淇淋兩球、紅豆泥一球、少許番薯丁、核桃，整體口感有點乾，若再淋些黑糖水，可能會好些。
〔可爾必思〕$50(加購價$30)
這裡會提供原罐與空杯，自己倒杯子裡。嗯~很誠實XDDD~
町食就是定食 心得：
服務態度與餐點口味中規中矩，盤飾維持一貫王品集團「視覺系料理」的特色，充分掌握相機先食特性，每道料理都是好拍。白飯和味噌湯又能免費續加，依照每份$300上下價位，是可以再次回訪。
不過要小小吐槽一下，雖然說是無限暢飲飲料吧，但其實就是茶飲為主，碳酸類飲料仍是需要單點、加購。
至於「用餐限時70分鐘」限制，對於帶小孩的家庭來說，其實有點趕(|||ﾟдﾟ)。
不過我能體諒商家餐期拚翻桌率，又是集團新品牌首店的業績壓力。媽媽只能用「眼神殺」+「威脅利誘」，讓我家小屁孩「專心」用餐了XDDD
依照王品餐飲的展店邏輯，每推出一新品牌，大約花費半年時間觀察市場反應並調整，再複製成功模式展新店，應該很快就開第二第三間分店啦~
➤原文網址：https://peggiewangtw.blogspot.com/2021/04/ting-shi.html
另外，王品餐飲集團充分利用LINE行銷，建議可先加入官方LINE好友，還有85折生日券、每月優惠券，不無小補，提供讀者參考囉~