寶寶750
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寶寶750

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 >

02-8969-7592
新北市文化路一段189號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

暢快人生,就是工作之餘,與家人、三五好友,歡聚暢談!

大塊吃肉,大口喝酒,一塊兒享受美食囉!

現代人不時興在家廚房,搞得蓬頭垢面,烏煙瘴氣

最夯的就是到無限暢飲,美食吃到飽的燒肉餐廳,才能盡興!

於是咱們跟好友相約,來到新北板橋吃到飽的人氣餐廳【燒肉殿-頂級燒肉吃到飽專門店-板橋店】。

 

燒肉殿】在大台北,有多家連鎖店。

這次【燒肉殿頂級燒肉吃到飽專門店板橋店】位於板橋文化路上,

燒肉殿板橋旗艦店,交通超級便利,方便來自四方的好友相聚

距離四鐵共構的板橋車站捷運站,步行約在5分鐘内即可到達。

 

燒肉殿頂級燒肉吃到飽專門店板橋店】,門面寬廣穩重。

店內有100多種美味食材,此外更推出M8-9澳洲和牛吃到飽的活動。

招牌甜點、明治冰品、生啤暢飲,真是令人期待。

 

燒肉殿板橋旗艦店,内外裝潢以黑白色調作為主軸,

特別是1樓的包廂區,以黑色鐵網作為區隔

加上大型排油煙機等固定設備,呈現出濃濃的工業風格

不過包廂是有低消,而且要提前預約才行。

 

燒肉殿板橋旗艦店,2樓用餐環境寬廣,座位很多。

 

感覺有一股美式運動風,有提供現拉的生啤,價位請參考菜單!

還有調酒區,想要喝調酒,一樣可以跟服務人員點餐

當天我們是搭捷運來的,所以我們當然可以小喝一下

(開車不喝酒、喝酒不開車)

 

酒精飲品之外,也有汽水機、奶茶、烏梅汁、可爾必斯、綠茶、冰淇淋等,

也是無限暢飲取用,讓不喝酒以及汽機車的朋友,也能有所選擇。

 

吃到飽的價位為499/699/899/1399,另加10%服務費

499饗食、699豪華、899頂級,直到最高等級的1399無肉不歡

既然大家是為了暢快享受頂級食材的美味,那當然是要選擇最頂級的方案

當下決定了NT1399/每人,為最頂級的和牛海鮮燒肉吃到飽

生啤調酒,無限暢飲,頂級和牛吃到飽,其他食材更是無所限制囉!

 

今日美味大功臣味噌烤肉醬,充滿味噌香,甜鹹美味不死鹹,沾什麼肉都好吃!

 

七味粉/黑胡椒/芥末椒鹽/鹽/檸檬汁

寶寶偏好檸檬汁,一噴肉質可去油脂,口感軟嫩不乾柴不油膩

芥末椒鹽很適合海鮮,黑胡椒也不錯,七味粉風味更豐富。

 

第一輪送上左起:

澳洲肋眼牛排/牛菲力/帶骨牛小排/安格斯沙朗/五花牛

 

五花牛很美,分布在兩邊,油脂豐富,肉色艷紅很新鮮。

薄薄肉片很好烤,大約5秒鐘即可美味入口

肉香鮮明,多汁Q脆,沾味噌烤肉醬更是風味獨特。

 

安格斯沙朗,漂亮的大肉片,幾乎全瘦,

較有嚼勁,肉香很讚,輕灑鹽巴就甘甜美味

 

澳洲肋眼牛排/牛菲力/帶骨牛小排

*肋眼牛排,很大一塊必須先剪開,比較好烤也好入口。

 有一大塊白色筋塊,灑上黑胡椒,嘗起來肉質Q彈多汁有嚼勁,品質很不錯!

*菲力牛,切成方塊狀,表面多汁,入口肉香超明顯

肉質Q脆,跟其他烤肉的Q脆口感有明顯不同,沾芥末胡椒超速配,吃出鮮甜!

*帶骨牛小排,是寶寶的最愛,灑上紅紅的七味粉風味豐富,骨邊肉很香

 

第2盤豬肉盤左起:

梅花豬/松阪豬/豬培根/黑豚豬

 

黑豚豬,很大一片薄而粉紅,很快就烤熟成白色狀,但很會黏烤網。

雖然有一點乾,但微微焦香,肉香濃郁非常的鮮甜

噴點檸檬汁,撒點鹽巴,就可美味變身,吃到蔥香就更美味了

 

豬培根,很幸運的一點都不肥膩,烤得很乾香,有檸檬汁來救援就不怕了。

 

松阪豬厚實Q脆,鮮甜又多汁,油香肉香都令人激賞!

 

梅花豬,容易烤得乾柴,一定要噴檸檬汁,

肉香加上微微的炭火焦香,吃來特別齒頰留香

 

*雪花牛小排,油光閃閃,真的美味多汁,原味就非常好吃。

 沾點味噌烤肉醬,香甜多汁,好吃到有上天堂的幸福感

*韓式牛小排,炭香肉香中吃到多汁的韓式醬風味。

 但絲毫都不會辣,只感覺Juicy很香甜,超好吃!

 

澳洲梅花牛,大片鮮香柔嫩又多汁,不失嚼感,厚薄適中,肉香濃郁ㄋㄟˇ!

 

日本胸腹肉,鮮明的肉香,帶著多汁的肉質入口,

非常柔嫩順口,實在香嫩又多汁有有嚼勁

 

和牛雪花,油脂豐沛,香氣四溢,香嫩多汁。

必須注意控制火候,否則一個不留神,就會烤得太乾太焦

這個沾味噌醬擠檸檬汁,既可解膩,又可增添美味直達舌尖味蕾的天堂

 

日本背肩,雖然薄而多瘦肉,但烤出來柔嫩Q

閃閃發光的油脂,恰到好處,香噴噴的,感覺是非常美味的和牛

 

和牛沙朗,長條狀肉色鮮紅美麗,油脂不會過多太嚇人。

肉香令人齒頰留香,檸檬汁、味噌醬都是美味的大功臣!

 

澳洲肩小排,雖是牛小排,但卻是一片片Q柔嫩又帶脆的肉片。

與檸檬汁、味噌醬一起入口,再多也不膩,超香嫩多汁

 

到此終於如願的吃到和牛了!

各式和牛及其他豬牛肉品風味各具千秋,真是滿足了嗜肉者的需求啊!

實在也吃太多肉肉了,由於油花豐厚,難免感到膩口

這時就可以點些蔬菜來清清口,經過燒烤的鮮蔬,特別香甜,真是及時雨啊!

 

吃燒肉肯定是要配冰啤酒的!

光是現拉的生啤酒,這裡就有生力生啤&嘉士伯生啤2種不同選擇。

899以上方案,即兩種均可内含。

699可選生力生啤,其他方案則需額外加價

生力生啤,麥香中帶點稍許的苦,恰好可解渴並解油膩。

嘉士伯生啤香濃麥香帶著甜味,不苦澀超順口好喝!

(開車不喝酒、喝酒不開車)

 

喝了沁涼解膩的冰皮後,秘製麻辣烤魚上場囉!

這是午晚餐+NT99,宵夜場免費送的。

據說是發源於重慶萬州的傳統小吃,使用筒式瓦斯爐加熱,

勝放在方形的鐵盤容器送來,紅通通的麻辣醬汁,一併熱情登場

麻辣烤魚,需要料理時間與烹煮空間,只提供同桌4人的客戶,

每桌限點1,而且進場用餐時,就必需預先加點了!

 

好大一鍋,熱氣蒸騰,香氣飄散,超級迷人,令人迫不及待想一親芳澤!

入口果然很有麻辣的氣勢,有鮮蝦、金針菇、洋蔥、花椒等,

香氣超奪人先聲的,真是嗜辣者的天堂

整體而言,鱸魚柔嫩扎實,料多實在,根本就是佛心價嘛!

對剖2半的烤鱸魚,熬煮得鮮嫩入味,魚刺不會太多,

可以輕鬆挑起一大片魚肉,不會散散的,品質非常新鮮

烤魚的湯汁,放了大量的花椒辣椒等辛香料,非常濃重的麻辣感

其實烤魚的醬汁,也適合用來涮煮其他的食材,當作麻辣湯底

魚肉蝦肉都非常麻辣入味,若是嗜辣者應該非常喜歡。

 

超澎派的海鮮盤,品質通通非常新鮮

除了天使紅蝦草蝦肥豬蝦生食級干貝五味鮑魚汁外。

還有生平第一次見到的戰車龍蝦,外觀非常特別,很有氣勢!

 

*天使紅蝦,外型偉碩,但卻有嬌羞的粉紅美色

蝦肉柔軟帶粉質,但甜香多汁,蝦香非常濃郁有特色

*草蝦,肉質Q脆彈牙,香氣甜度卻沒有天使紅蝦來得高,但寶寶就是喜歡!

*肥豬蝦Q彈脆度與甜度,竟然比草蝦高,看來鮮美蝦種又有新名單了!

 

*生食級干貝,可生食,所以只要烤到冒泡,即可享用了,鮮甜軟嫩到極致。

 千萬不要烤得過熟,可就失去該有的美味了!

*五味鮑魚,五味醬可口美味,可使Q彈鮮香的鮑魚美味大升級

 老爺說五味醬,真是畫龍點睛哪,好吃到令人讚嘆!

*戰車龍蝦軟嫩又多汁,但甜度需靠外力的美味加持,就多沾點味噌醬吧!

 

*奶香扇貝奶油香氣不會過濃,是那種很爽口的香氣。

 多汁又Q脆,紅色的卵的是柔軟鮮香,好吃喔!

*大干貝,柔軟多汁,越嚼越甜,越能嚼出Q脆度

 與生食級干貝,口感是完全不一樣!

*澎湖軟絲,超級柔嫩多汁,加芥末鹽超對味

*鯖魚,平時寶寶就愛吃鯖魚,炭烤之後更能烤出鯖魚特有的鮮香

*三點蟹,多汁鮮香的蟹肉,應該是普羅大眾都愛吃的鮮味!

 

甜點三寶烤冰+日式年糕+冰心地瓜

*烤冰淇淋,2片吐司夾冰淇淋,吐司烤得酥脆,裡面是香草冰淇淋,好特別!

*烤日式年糕,口感很像麻吉,Q彈黏糯,沾滿花生粉的濃香,很有口感。

 當最後甜點,實在很療癒!

*冰心地瓜地瓜的甜份滲出外皮,晶瑩透亮,入口有地瓜特有的香甜。

冰涼柔綿又細緻的口感,很香很好吃,連皮都好吃!

 

【燒肉殿】板橋旗艦店,獨家特調的烤肉沾醬好吃!

新鮮的海鮮與浮誇的和牛,都可以無限吃到飽吃到爽

有特色的秘製麻辣烤魚麻辣過癮,真材實料,佛心價位,千萬別錯過!

特別設計的8~10人小型包廂,低調尊重隱私,可提供給小型辦公會議

或是小型慶生派對,更是可以達到賓主共歡

 

店家資訊:燒肉殿頂級和牛海鮮燒肉吃到飽-板橋旗艦店

地址:新北市板橋區文化路一段189號

營業時間:12:00–01:00

電話: 02-89697592