店家資訊:
大發燒肉
地址: 新北市永和區永利路118號1樓
電話: 02-8660-5885
營業時間:
週二~週五 17:00pm~23:00pm
週六、日 11:30am~14:30pm : 17:00pm~23:00pm
(週一 公休)
FB: 大發燒肉
IG: dafayakiniku
停車資訊：福和國中停車場
永和頂級和牛推薦、永和燒肉餐廳推薦、永和聚餐推薦餐廳~"大發燒肉"
在永和想吃頂級的超美味和牛，能與台北東區的肉質品質同等級，又要兼顧CP值，這樣優質條件的餐廳，就當首選"大發燒肉"了
店家嚴選澳洲極品的冷藏現切和牛，每日視和牛售完的狀況來決定營業結束的時間，所以晚來可就沒有了呢~~
肉品供應的種類有雞、豬、牛、海鮮，近期還推出新品上市，澳洲冷藏和牛組合(嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉)，肉質不但柔嫩細緻，入口即化，品質實在大推
要吃高CP值又超值的極品和牛，來"大發燒肉"就對了~
痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405325839
店家附近就是福和國中，藍底的招牌上，可愛的招財貓LOGO，相當吸睛
店面的大片落地窗感覺相當簡潔、俐落
店內相當寬敞舒適，總共有7桌四人座位，前面還有一列單人座位的小吧台，就算單獨前來，也可享受烤肉用餐
店內相當明亮、潔淨，環境相當寬敞舒適，動線也無阻礙，在這用餐感覺相當舒適
店家假日中午就開始營業了，所以想中午用餐的朋友，假日也可前來喔~
店家名為"大發"，就是搭配"招財貓"的寓意，有大發、招財的特色，所以店內相當多可愛的招財貓，讓人相機停不了
店內也有酒水、啤酒、燒酒供應，還有軟性飲料
店家的烤台購買自日本，所以燒烤火力分佈均勻，燒肉也更具口感
每個桌子上方都設有吸油煙管，用餐後，也不會有嚴重的烤肉味喔
(未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒)
研釀 芒果梅酒 $158 (杯)
使用芒果果泥，加入牛奶增添濃醇口感，品飲之際，有香甜的芒果滋味，充滿果香氣息，尾韻有淡雅的梅子香氣
口感有淡淡的酒香氣，酒精濃度不高，是女孩兒們會喜歡的酒品
大發燒肉的酒品選擇也很豐富，有提供梅乃宿的各種風味果實酒
還有法國芙樂夏梅酒、中野柚子梅酒及玉極閣本格燒酒
日本Asahi生啤 $120
日本Asahi生啤，口感清新爽口、不苦澀，順口好飲，暢快清涼，搭配燒肉簡直一級棒呢~
MENU
大發燒肉還有店家自製的醬料，左邊是烤肉醬，使用三種水果製成調味，所以口感特別爽口、清香，右邊是鮮榨檸檬汁，酸甜開胃，也可解膩
新品上市: 嚴選和牛三種組合 $608 (三種搭配肉類，視當天店家的肉品狀況)
(嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉、嚴選和牛厚切板腱)
新增嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉，兩款稀有部位的澳洲和牛
嚴選和牛貝身肉 單點:$508
中腹接近腰脊的稀有部位，含有恰到好處的油脂，呈現很漂亮的霜降，肉質嫩且含有非常豐富的肉汁
嚴選和牛厚切板腱 單點: $508
和牛厚切板腱油花分佈均勻，入口肉質軟嫩細緻，入口即化，口感醇香好食，相當令人回味
嚴選和牛腿三角 單點: $508
腿肉中段的稀有部位，帶有豐富且細緻的油花，肉汁豐富口感鮮嫩
和牛的烤法也是有技巧的，烤一面金黃，翻面後上色即可，切記~翻一次面就好，大約5分熟即可，保持肉質軟嫩及鎖住肉汁，口感才是最佳的~
每日現切的冷藏澳洲和牛，肉質真是太大推了，不但肉質細緻，油花分佈均勻，口感更是入口即化
高品質的肉品規格，超高的CP值，老闆說幾乎是成本價在賣呢~~~
我覺得和牛品質相當極品，肉質相當優秀，無論沾附烤肉醬、檸檬汁，玫瑰鹽，或是不沾醬，品嚐原味，都是相當敲碗的好吃啊~~~
厚切五花豚排 $158
店家的推薦菜色，以純正厚切五花豚排，以現切方式，原食材呈現，並淋上店家自製的烤肉醬，店家堅持所有肉類皆非醃漬
厚切五花豚排，不但有紮實的厚切厚度，帶有交錯的帶皮、油脂及瘦肉，不但肥瘦相間，燒烤後，肉質飄香，搭配肥嫩的油脂口感，在口中爆開美味的肉香，實在太誘人了
健康生菜包肉組合 $88
吃燒肉一定要點包肉生菜啊~
生菜清脆爽口，搭配店家特製的辣味味噌醬，口感鹹甜香氣，搭配蒜頭及辣椒，吃燒肉就是讚
包肉生菜搭配厚切五花豚排，最為絕配，燒烤後的肉質及油脂，搭配帶皮的酥焦口感及瘦肉的醇香，口感多層次美味，實在一個接一個呢~~
嫩香櫻桃鴨胸佐松露醬 (椒鹽) $188
當日現切的櫻桃鴨胸，帶有Q嫩的鴨皮，肉質口感相當醇香美味，越嚼越透出鴨肉鮮甜的原味香氣
大發燒肉的松露醬加入些許的醬油，所以松露氣息中，多了醬油香氣，口感相當鹹香好食，沾任何肉品都相當美味
大發唐揚炸雞 $158
唐揚炸雞炸至外皮薄脆，內層多汁又具有肉質的鮮嫩口感，搭配香濃酸甜的美乃滋，綜合鹹甜的美好滋味，相當大推喔
月見鹽蔥拌飯 $68
米飯上灑上大量又豪邁的鹽蔥，中間置放一顆三分熟的溫泉蛋，輕輕將蛋劃破，流淌的鮮美蛋液，均勻的拌一拌鹽蔥，最為美味
米飯搭配滑嫩的蛋液及鹹香的鹽蔥，口感極富滋味，同時也即有飽足感
椒鹽杏鮑菇 $88
椒鹽香菇 $88
菇類口感清新好味，裡面有飽飽的水份，即使不沾醬都好食呢
一邊聊天，一邊享受燒烤的樂趣，有時店家還提供桌邊服務喔
大發燒肉是燒肉、聚餐的首選，不但主打每日現切冷藏澳洲和牛，近期還新增多種的稀有部位澳洲和牛搭配組合
每日提供嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉...等新鮮現切和牛，(依店家供應狀況~
由於營業時間視當天冷藏現切和牛售完提早結束，所以要吃極品新鮮的和牛，可要即早呢
店內的招財貓特色，也令人用餐相當愉悅及放鬆 ，而且假日中午就可以前來用餐了，當然來杯酒品也相當大推
這樣精緻的和牛燒肉，同時也是熱門聚餐餐廳，永和首推的人氣、特色燒肉店，別等待囉~趕快訂位吧^^
現在來店用餐，Google評論 五顆星，就送 飛魚卵香腸一份喔~
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