[信義商圈] 與心中最重要的人共享吧！～Lawrys勞瑞斯牛肋排餐廳

百萬餐車的桌邊服務、慢火烘烤的多汁原味牛肋排。。來自美國的高檔牛排餐廳～勞瑞斯，有人甚至說它是一生必嚐的餐廳之一，一點也不誇張。

勞瑞斯也被我收藏在口袋名單許久，可是一客牛排好貴啊，感覺不能輕易前往。。。

（仔細想想也不過比王品多幾張小紅，不過等級完全不同，讓人有點近香情怯的感覺吧XD）

華美的裝潢、優質的服務、還有好吃的牛排，雖然第一次吃勞瑞斯，挺著大大的七月肚，又拖個3歲小娃，仍然非常享受，可惜沒有在小姐時代來嚐一次，不然我覺得勞瑞斯牛排真的很適合約會：P

初訪的朋友可以從假日早午餐或商業午餐入門，基本款的加州薄切牛排$1500就有，之前很擔心商午可能會吃不過癮，真是多慮了。。

這天我們點了一個全餐、一個商午，2大1小都吃得超撐，還好沒有再多點兒童餐啊！


 

下午還有事，很趕著吃飯的一家人，到的時候餐廳還沒開始營業哩，先在候位區的沙發看一下雜誌。。


 

 

 

華麗的裝潢風格偽老大很喜歡，人妻只覺得光用看的，就好像很難打掃，噗～


 

 

桌上有海鹽、黑胡椒和勞瑞斯特調的香料鹽，藍色佐沙拉，紅色佐牛排。


 

飲水不另加價，用的是Evian礦泉水。


 

孕人得到特別的關照，服務生主動拿了一個靠墊給我，oh，有這個靠枕讓我整頓飯不用正襟危坐，舒適感多很多！（按讚）


 

 

餐前的麵包，用布包著保溫，這天吃到的是歐式小圓包。

外酥內Q、有不均勻的氣孔，口感很有嚼勁，很好吃耶！抹上鹹奶油，父子倆搶著吃，我只吃到半個XD


 

 

桌邊服務的冰旋翡翠沙拉，侍者以瞬雷不及掩耳的速度開始製作了起來：P

沙拉的製作，全程用碎冰保溫，把裝著沙拉的鐵盆快速旋轉，同時滴下葡萄酒沙拉醬，拌均勻後才呈盤。


冰旋翡翠沙拉
 

生菜以蘿蔓為主，新鮮爽脆，還有少許洋蔥丁和甜菜根絲。

沙拉醬份量裹得剛好，風味比較偏大人口味，說是葡萄酒其實沒有太明顯的酒味，清爽又帶有一點沉穩。


 

也可以加一點香料鹽，吃吃看不同的味道噢。


香煎北海道干貝
 

干貝很鮮甜，兩面炙出焦香，內裡彈牙，旁邊佐的是玉米泥，質地很像卡士達，跟干貝好搭喔！


法式洋蔥湯
 

 

有濃郁洋蔥焦糖香的清湯，上面放了一塊厚厚的麵包，再灑起司焗烤過，鹹味略高但很好喝。

因為商業午餐是沙拉和湯品二選一，我們選沙拉，所以湯只有一碗，當場決定下次不吃沙拉也要喝湯，雖然沙拉也不錯，可是我們都更喜歡這道湯～

喝湯的時候偽老大突然有感而發：還好我沒穿拖鞋來。。。怎麼，你原本要穿拖鞋來陪我吃勞瑞斯嗎？@@（驚）

人夫一定要這麼大無畏嗎。。（倒）


 

 

傳說中的百萬牛排餐車～

牛肋排是主廚現切的，熟度會當場詢問，我們有一份加州薄切（6oz.）和一份經典暢銷牛勒排（10oz.），其實就是份量不同而已。

如果專攻牛肉，可以點商業午餐，附餐比較少，牛排點大塊一些，而主廚套餐因為有全套的沙拉、湯、開胃菜、約克夏布丁、牛排配菜和飲料、甜點，加州薄切就可以吃很飽了喔！


 

隨牛排附的辣根醬，有原味和奶油2種，原味辣根醬的味道比較刺激、解膩，我個人比較喜歡，還要了第2碟。。

配著牛排吃，感覺吃再多肉也不膩～


加州薄切牛肋排(6oz.)
 

三分熟柔嫩多汁，原味就很好吃，雖然是牛肉，卻清爽有肉香，幾乎完美的一客牛肋排呀～


勞瑞斯經典暢銷牛肋排(10oz.)
 

這塊點的是五分熟，想說試試看不同熟度，平常我吃牛排也是點五分熟。

不過因為勞瑞斯的牛肉本身品質很好，也沒有血腥味，真的點三分熟就剛剛好了，五分熟吃起來沒有那麼柔嫩鬆軟，雖然肉香比較明顯。。


 

馬鈴薯泥濕潤鬆軟，跟牛肉醬汁很搭，可是份量好多喔，2大1小都KO不完@@"


約克夏布丁
  

套餐一客牛排附有一個約克夏布丁，我之前只看過杯子蛋糕大小的，勞瑞斯的好大一張，這個2個人分著吃剛剛好，一個人吃太多啦。。

雖然叫「布丁」，卻是配著肉汁吃的點心喔。

以前物資缺乏，英國主婦們烤肉時，會利用烤箱的餘熱及烤肉的油汁來烤這個布丁佐餐，增加飽足感。

材料只有蛋、奶、麵粉，不需發酵也不需發粉，用烤箱的高溫讓麵糊快速膨脹，形成特殊的邊邊蓬高、中間低陷的模樣。


 

侍者幫我們分切。


 

邊邊吃起來鬆脆，有點像可頌麵包，中間則吸附較多油汁，口感比較扎實。

畢竟現在物資不缺乏，中間帶有油汁的部分吃起來略覺負擔，邊邊我就很喜歡，沾肉汁真的很對味。

一口牛排，一口約克夏布丁，啊～


 

套餐附有一份配菜，勞瑞斯的經典配菜有奶香青豆、奶油玉米粒和菠菜泥，這樣一盤是一份，其實還不少。

三種都想吃看看的話，可以請侍者三種都來一點，配成一份。


 

玉米好甜好甜，奶味好重，小老大超喜歡，媽咪則喜歡細滑的菠菜泥。


 

餐後的飲品有茶和咖啡，茶是Revolution的茶包，侍者會拿盒子來讓客人選口味，再用熱水現沖。

因為這餐吃得有點久，偽老大有事先離席，這茶包侍者就讓我帶回家享用。


 

咖啡則是LAVAZZA義式咖啡，附有熱奶泡，孕人可能太久沒喝咖啡，淺嚐一口，加了奶還是覺得濃烈了些。。


 

商午的套餐不能選甜點，送上的是草莓蛋糕，蛋糕鬆軟濕潤，夾有草莓醬和卡士達，不過非當令的草莓又硬又不甜，嗯。。。


 

主廚套餐的甜點有七種可以選，點了熔岩巧克力蛋糕&香草冰淇淋。


 

巧克力蛋糕烤得剛好，旁邊的卡士達醬和開心果碎都好吃～


一整頓吃下來，不論服務和餐點都物有所值，相較起其他差不多價位的餐廳，我想我下次重要節日直接來勞瑞斯就好了。。

一口牛肋排、一口約克夏布丁、一口菠菜泥，還要抹辣根醬，好想就這樣一直輪迴下去噢XD

 
Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳
地址：台北市信義區松仁路105號B1
電話：02-2729-8555
網址：http://www.lawrys.com.tw