5月母親節及早訂位享整桌88折+上等沙朗牛肉精緻塔喲...
以前還是學生時的阿連,吃燒肉都找吃到飽呷粗飽;超過30歲之後,吃燒肉會找品質較好的單點店
不過單點店吃下來還蠻貴的,不知道那裡有 吃到飽、品質好、又便宜 的燒肉店...
雖然有這種佛心店家很少見,不過還是被阿連找到了!那就是位於中和的 燃燒吧!肉! 日式燒烤
他對肉類品質很要求之外,還不收服務費,499吃到飽平假日均一價,趕快跟阿連來看看吧,GO!
店家資訊
《燃燒吧!肉! 日式燒烤》
地址 新北市中和區國光街129號
預約電話 (02)2958-8202
營業時間 一~日 17:00~23:00
FB粉絲團 https://www.facebook.com/燃燒吧肉-日式燒烤-103226794860174/
公車族 可搭至 民德路口站 步行85m 約1分鐘即可到達
開車族 可至 民德立體停車場 停車 步行320m 約4分鐘即可到達
老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...
燃燒吧!肉! 日式燒烤 位在國光街&民德路口,坎棒上很誇張的字體,好像來像大阪巷弄內的燒肉店一樣...
公車可搭至 民德路口站步行1分鐘;開車的捧油可以停在 民德立體停車場步行3分鐘 即可到達
像阿連來用餐是騎車過來,民德路兩旁都很好停機車喔。雖然坐捷運到不了,但其他交通工具還蠻方便的...
好康優惠:與醫護人員同行可享88折優惠
日式燒肉吃到飽還有燒清酒($180/壼)可以點厲害了吧
不過阿連偷偷告訴你,+$99就有啤酒無限暢飲 喔,愛和三五好友一杯的捧油必點...
燃燒吧!肉! 日式燒烤 是間燒肉小店,內裝底色是沉穩的黑色,搭配火熱的紅色和誇張的圖案
座位區一共6張4人桌及1張8人桌,客滿約可坐32人左右,雖然不大但桌距非常寬敞喔...
菜色
燃燒吧!肉! 採自助式的方式自行夾取,想要吃多少就夾多少喔。這裡一共有 3款牛肉、4款豬肉、
4款雞肉、2款海鮮,以烤肉時必備的 蔬菜小點。品項雖然不多,但都是阿連去燒肉店會點的食材
老闆說他以後還會陸續推出新菜色,也會公布在 粉絲團 喔,讓阿連好期待...
每樣食材少量擺放而且擺放整齊,沒了店員會隨時補上,確保食材新鮮度
燃燒吧!肉! 對他們家的肉類品質很要求,豬肉選擇 台灣豬;而牛肉選擇 美國安格斯背肩,部位很不錯
飲料
別以為 燃燒吧!肉! 只有提供 冰/熱特調奶茶 喔
還有這一整櫃冰箱的飲料可以 (除了上排水果啤酒外),根本是便利商店的等級啊...
大家都拿自己喜歡的飲料來喝,阿連很喜歡他們的 特調奶茶,覺得比鋁箔包還好喝耶...
每個桌上都配有通風孔的陶鍋,是等等要放炭火的烤肉爐,隔熱用才不會被燙到
入座後就會送上 泡菜、醬料、調味料
泡菜 微微辣,走酸酸甜甜的路線,入口超多汁,很適合和肉類一起享用,超推!
醬料有 味噌醬、燒肉醬,阿連覺得味噌醬很適合培根牛;而蔬菜類沾點燒肉醬再烤很提味
調味料有 胡椒鹽、玫瑰鹽,都很適合單吃肉不沾醬時享用喔
很快的阿連妹夾了2大盒回來,準備要烤肉啦...
登楞
剛上桌的炭火很足,燒肉很快就熟了,我們烤的十分開心...
培根牛 肥瘦分明,既使不小心烤過頭也不用擔心老掉。肥瘦各半的油花,讓培根牛吃起來肉質很Q彈
帶著濃濃的牛肉香氣,只要一點玫瑰鹽就很好吃,軟軟QQ的很得阿連妹的心...
如果怕培根牛會太油膩的捧油,可以多烤一點時間,沾醬吃也很提味
烤培根牛的時候油煙最多惹,不過多虧強力排煙管,油煙通通排出去,我們身上不會有很重的烤肉呢...
使用 安格斯背肩部位 來製作 骰子牛,很厚實需要一點時間烤熟,吃起來多汁有嚼勁
雞腿排 已事先切成薄片,烤熟會更加快速一些,吃起來很鮮嫩多汁,肉質新鮮只要一點胡椒鹽就很提味
霜降牛 油脂分布均勻,烤到表面冒出血水後,翻面再烤幾秒就可以吃啦
霜降牛 肉質油嫩,切的厚片入口飽嘴帶點嚼勁,沾一點玫瑰鹽吃起來會更甜,這是阿連的愛...
單點
除了吃到飽還有單點部分,42元~69元都有,可以依照自己喜好來點喔
另外白飯、蛤蜊湯,還是烤棉花糖,都可以用這張單子點,包含在499內不需加費用
單點@炙燒牛肉串 $42/3捲
牛肉片中間裹著蔥段,上頭擠了厚厚的蛋黃醬,入口肉香搭配蔥香,調味不重非常好吃
單點@起司牛肉捲 $69/4捲
喜歡吃起司的必點這道 起司牛肉捲,烤好的牛肉包裹起司,上頭還有乳酪絲炙燒到微焦,入口超噴香
單點@白飯&金針菇蛤蜊湯
白飯 似乎是壽司米或是更好的等級,米飯有點白裡透亮,吃起來還蠻香甜的,很值得點1碗來配燒肉
金針菇蛤蜊湯 裡頭有幾顆蛤蜊和1小把金針菇,酒味不會很重,口味很清爽
上等沙朗牛肉精緻塔
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沙朗牛肉 在烤的過程牛肉香氣好重,口感偏向紮實有嚼感,肉汁很豐沛,阿連超愛...
單點@焗烤扇貝 $42/2片
焗烤扇貝 已經先將內臟都清除,表面加上乳酪絲稍微炙燒過,只要烤到起泡過2分鐘就可以享用
扇貝吃起來很有彈性,完全沒有可怕的內臟腥味,上頭的焗烤吸收扇貝的鮮味,吃起來很美味
單點@肥嘟嘟白蝦 $69/4尾
肥嘟嘟白蝦 只有4尾就可以佔滿盤子就知道他有多大隻...
烤好後蝦殼好剝很新鮮,吃起來有濃縮的鮮甜滋味,口感又Q,好吃的緊...
燃燒吧!肉! 不會像某些吃到飽的燒肉店,將各種肉泡嫩精後再醃各種味道,完全不知道在吃些什麼
他的肉是很新鮮的鮮紅色,完全沒有醃漬,口感真的很棒,難怪我們光每種牛肉都再續烤了3~5輪,好好吃啊...
燒雞翅 已經事先醃漬過,雞翅肉質很嫩,還有黏嘴的雞皮,鹹鹹甜甜的很涮嘴
咖哩雞腿丁 表面沾滿咖哩粉,帶點微辣的咖哩香氣,吃起來很有彈性又揪西
唯一缺點是吃完咖哩雞腿丁之後要漱口,不然後面入口的肉會全都是咖哩味...XD
花枝丸 品質很不錯,吃的到魚漿香氣和小小花枝塊,不會像廉價丸子都是粉,吃起來很空虛
香腸 是切片的,只要兩面烤熟就可以吃囉,入口不會有明顯的肥肉丁,吃起來會噴汁喔
鯖魚 烤到魚皮酥酥的,魚肉還是很肥潤,再來點檸檬汁就很像日式料理的烤鯖魚惹
接下來就是烤蔬菜的時間了,我們會先將蔬菜先沾過燒肉醬再烤會更入味喲...
這裡阿連特別愛吃 青椒、四季豆、香菇、玉米,吃起來很甜又多汁
米血糕 吃起來軟Q彈牙;豆干 充滿豆香味;甜不辣條 吃起來好Q彈
奶油金針菇 已事先用鋁箔紙包好,吃起來有淡淡奶油香氣,不過阿連覺得奶油再放多一點會更好吃
已經飽到吃不下惹,才想到我們完全沒吃到豬肉耶,燃燒吧!肉! 提供的是台灣豬呢,應該要來捧場一下...
印象中一般燒肉店對豬肉的要求不高,大多提供重組肉,所以烤的時候都會有般阿連不愛的豬騷味
不過阿連發現 燃燒吧!肉! 的豬肉品質很不錯,烤好也不會散掉,烤好還有陣陣香氣耶
梅花豬 有筋有油花, 肉質紮實Q彈帶嚼勁,帶著豐富肉汁 ,口感軟嫩不乾柴;培根豬 其實就是豬五花
肥瘦相間明顯,放在烤網上烤到油脂逼出,吃起來完全沒有豬的騷味,反而有股自然香味,沾不沾醬都好吃
原本阿連以為煙燻培根豬會像市售培根煎過後很硬很死鹹 (一般燒肉店都是這種培根)
但他們家的 煙燻培根豬 吃起來有煙燻培根的香氣,但完全不鹹,單吃、沾醬、配飯也都很好吃
今天阿連在 燃燒吧!肉! 用餐覺得CP值超高,而且肉超新鮮,不需要過多調味,只要玫瑰鹽就很好吃
雖然用餐時間只有100分鐘 (假日90分鐘),但碳火很夠力,而且店員很勤快換網收桌子
所以我們整個吃完超飽,也不會有吃粗飽燒肉店不知道到底吃了什麼的FU,阿連推薦給大家喲...
老店新開張,歡迎大家按讚多多支持喔...
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《燃燒吧!肉!日式燒烤》
地址:新北市中和區國光街129號
電話:(02)2958-8202
營業時間:一~日 17:00~23:00
交通方式:公車民德路口站 步行1分鐘 (約85m)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/燃燒吧肉-日式燒烤-103226794860174/
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