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上星期搭乘北捷運板南線，從市政府站3號出口出站左後轉直行，約步行三分鐘即抵達「新光三越台北信義新天地A11館」，到B2美食地下街覓食，無意間逛到這家甫於101年3月18日，由三位懷抱夢想的年輕人共同創立的「去啃 Chicken 職人炸物」，是由高雄知名炸物店「炸去啃職人炸物」，專為百貨公司所創立的新品牌，目前在台南與台北新光三越信義新天地都有設櫃開賣。
創辦團隊表示他們平常就很喜歡跟朋友一起吃鹹酥雞，搭配飲料或啤酒，難忘與好友開心相聚的每一晚，所以決定以創新的手法，為台灣傳統美食---鹹酥雞，注入全新的思維，以多種風味調醬搭配青蔬而成的便當餐盒，目前打著「集團慶生，限時優惠，銅板價便當大爆走」的名號，2021年4月30日前前往消費，多款便當都能以低於NT$100元以下，兩個銅板價之內的超低定價買到，以這樣的超低定價，別說在美食街不曾見過，就算是一般街上專賣便當餐盒的店家，也很少見，非常具有競爭力!
當天我花了NT$80，買了一盒 「招牌白酒蒜香雞肉便當」帶回家嚐鮮，百貨公司包裝就跟一般便當店不同，除了便當盒與湯盒兩盒裝本身，還用外面印有「炸去啃」(Friedtogo)紙袋分裝鹽酥雞，再給一個新光三越百貨提袋，方便又環保!
回家後把「炸去啃」(Friedtogo)紙袋裝的鹽酥雞，倒入便當中滿滿的讓人看得開心吃個過癮! 鹽酥雞炸得香酥有咬勁，風味自成一格!
附的盒湯是清湯，喝起來的口感像是白蘿蔔湯。
除了鹽酥雞外，便當盒內還有半顆水煮蛋、青花椰、玉米筍、豆乾與白飯，有沒有白酒不知道，因為都蒸發掉了，吃起來沒有任何酒味，有點蒜香倒是真的，整盒「招牌白酒蒜香雞肉便當」吃完還蠻飽足的，想在百貨美食街以銅板價就能買到CP值超高的便當盒，2021年4月30日前把握時間趕緊前往消費，多款便當都能以低於NT$100元以下，十分超值!
去啃 Chicken 職人炸物
地 址 : 110台北市松壽路11號(新光三越台北信義新天地A11 /B2美食街)
電 話 : 0908-900-810
營業時間 : 週日到週四 11:00 ~ 21:30/週五到週六 11:00 ~ 22:00
FB粉絲頁 : 去啃 Chicken 職人炸物
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