蔣嫣嫣 吃貨系律師
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蔣嫣嫣 吃貨系律師

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區忠孝東路4段120號2樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

《造訪日期:2021年2月20日》

~文內附有菜單~

源自基隆的築間鍋物,

一直瘋狂拓點,分店一開就是好多家,

不過這還是我第一次造訪呢。

台北三民店店面佔地坪數蠻大,

看起來好氣派呢。

 

我們的位子分配到半開放式小包廂,

座位乾淨寬敞,採一人一鍋的形式,

芋頭控可以很安心的把芋頭丟盡自己的鍋子裡XD。

點餐方式先選湯底,再選主餐。

固定湯底是昆布湯頭,其他湯頭都可以加價換購。

自助醬料區備有十幾種醬料,十分齊全。

甜點的冰淇淋就有兩大櫃!

築間供應的是明治冰淇淋,口味有很多特殊款,

等吃飽飯後再來一探究竟~

自助吧台也提供飲料,吃火鍋就是要配飲料啊。

有汽水果汁,也有奶茶,

我很喜歡附的奶茶,好冰好解膩。

紙杯以及濕紙巾都印有築間的LOGO。

( 粵式胡椒豬骨湯 NT50 )

嫣嫣最近迷上胡椒豬骨、豬肚湯頭,

胡椒味濃濃的湯頭,

不論是單喝,煮青菜、煮海鮮都會附著上濃濃胡椒味,

微微嗆辣好過癮呢。

( 川味麻辣湯底 NT60 )

另一鍋則是點了每次吃火鍋必備的麻辣鍋,

麻辣鍋裡面有附鍋底鴨血及凍豆腐,

凍豆腐的部分稍微可惜了一點,如果鍋底是滷豆腐會更好。

這湯頭辣度蠻高的,如果要調整的話可以請服務生加「高湯」。

嗜辣的人也可以請服務生繼續加麻辣湯維持辣度。

( 綜合菜盤 )

每一份套餐都會附上一個綜合菜盤,

看起來份量頗足,內容也蠻豐富的,

有鴻喜菇、杏包菇、青江菜、干貝丸、

玉米、芋頭、番茄、板豆腐、豆皮等等。

看起來很新鮮的蟹肉棒,

煮一下子就可以吃了喔,煮太久會散的整鍋都是XD。

菜盤裡也附了海鮮呢,

有兩隻白蝦以及幾顆蛤蜊。

( 安格斯牛小排 NT680 )

我的主餐肉肉上桌了~

美國PRIME等級的安格斯牛小排,

份量看上去也是挺大一盤。

這個油花分布好美啊!!

涮煮幾秒就可以吃了。

牛小排原味就已經牛香味十足,

因為煮胡椒豬骨湯的關係所以又給牛小排帶上了一層胡椒味。

搭配清甜口味的醬料也很不錯,

我調的醬料是日式醬油加上蒜泥、辣椒、蔥花以及蘿蔔泥,

不會太重口蓋掉牛肉的肉香味。

( 海鮮總匯鍋 NT580 )

小方的海鮮拼盤有:

驢魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、生蠔,

品項很豐富呢。

( 鮭魚片 )

( 鯛魚片 )

( 鱸魚片 )

海鮮就是要煮白湯~

很少在火鍋店吃到的鱸魚片,肉質蠻紮實。

草蝦個頭蠻大的!拿起來比一個手掌還長。

加上菜盤的白蝦,總共的蝦蝦數量也是頗可觀的呢。

小方最愛的鮮蚵,每一粒都是渾圓飽滿。

海鮮盤居然也有生蠔呢。

軟絲的份量很有誠意。

燙一下就可以吃了,口感Q彈有嚼勁,吃得出新鮮~

蛤蜊肉也是不小,整體海鮮拼盤新鮮度沒話說,

食材也有中等以上。

吃飽喝足來來吃冰淇淋結尾啦~

整整16種口味的明治冰淇淋,看得我眼花撩亂啊。

這個是雞蛋布丁口味。

這個則是黑糖珍珠口味。

我還是第一次看到明治冰淇淋有出這口味呢,

裡面還有像麻糬一樣口感的珍珠。

 

由左至右:雞蛋布丁、蘇打汽水、黑糖珍珠,

結論是我很喜歡黑糖珍珠口味耶!

裡面有QQ的麻糬珍珠,冰淇淋本體黑糖味也很濃郁,

讓我吃完立刻再挖了一球。

整體而言,

這是我第一次造訪築間鍋物,

體驗感受覺得不錯呢~

無論是肉品或是海鮮都挺新鮮,品質不錯。

 

 

※店家營業資訊※

築間幸福鍋物 台北三民店

  • 電話:02-2528-9191
  •  
  • 地址:台北市松山區三民路25號
  •  
  • 營業時間:11:00~04:00

 

其他:服務費10%

  •  

 

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創作者介紹
餓很久的嫣

・ᴗ・ 餓很久的嫣 ・ᴗ・ |◇美食札記、用餐記實◇吃貨型律師◇