《造訪日期:2021年2月20日》
~文內附有菜單~
源自基隆的築間鍋物,
一直瘋狂拓點,分店一開就是好多家,
不過這還是我第一次造訪呢。
台北三民店店面佔地坪數蠻大,
看起來好氣派呢。
我們的位子分配到半開放式小包廂,
座位乾淨寬敞,採一人一鍋的形式,
芋頭控可以很安心的把芋頭丟盡自己的鍋子裡XD。
點餐方式先選湯底,再選主餐。
固定湯底是昆布湯頭,其他湯頭都可以加價換購。
自助醬料區備有十幾種醬料,十分齊全。
甜點的冰淇淋就有兩大櫃!
築間供應的是明治冰淇淋,口味有很多特殊款,
等吃飽飯後再來一探究竟~
自助吧台也提供飲料,吃火鍋就是要配飲料啊。
有汽水果汁,也有奶茶,
我很喜歡附的奶茶,好冰好解膩。
紙杯以及濕紙巾都印有築間的LOGO。
( 粵式胡椒豬骨湯 NT50 )
嫣嫣最近迷上胡椒豬骨、豬肚湯頭,
胡椒味濃濃的湯頭,
不論是單喝,煮青菜、煮海鮮都會附著上濃濃胡椒味,
微微嗆辣好過癮呢。
( 川味麻辣湯底 NT60 )
另一鍋則是點了每次吃火鍋必備的麻辣鍋,
麻辣鍋裡面有附鍋底鴨血及凍豆腐,
凍豆腐的部分稍微可惜了一點,如果鍋底是滷豆腐會更好。
這湯頭辣度蠻高的,如果要調整的話可以請服務生加「高湯」。
嗜辣的人也可以請服務生繼續加麻辣湯維持辣度。
( 綜合菜盤 )
每一份套餐都會附上一個綜合菜盤,
看起來份量頗足,內容也蠻豐富的,
有鴻喜菇、杏包菇、青江菜、干貝丸、
玉米、芋頭、番茄、板豆腐、豆皮等等。
看起來很新鮮的蟹肉棒,
煮一下子就可以吃了喔,煮太久會散的整鍋都是XD。
菜盤裡也附了海鮮呢,
有兩隻白蝦以及幾顆蛤蜊。
( 安格斯牛小排 NT680 )
我的主餐肉肉上桌了~
美國PRIME等級的安格斯牛小排,
份量看上去也是挺大一盤。
這個油花分布好美啊!!
涮煮幾秒就可以吃了。
牛小排原味就已經牛香味十足,
因為煮胡椒豬骨湯的關係所以又給牛小排帶上了一層胡椒味。
搭配清甜口味的醬料也很不錯,
我調的醬料是日式醬油加上蒜泥、辣椒、蔥花以及蘿蔔泥,
不會太重口蓋掉牛肉的肉香味。
( 海鮮總匯鍋 NT580 )
小方的海鮮拼盤有:
驢魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、生蠔,
品項很豐富呢。
( 鮭魚片 )
( 鯛魚片 )
( 鱸魚片 )
海鮮就是要煮白湯~
很少在火鍋店吃到的鱸魚片,肉質蠻紮實。
草蝦個頭蠻大的!拿起來比一個手掌還長。
加上菜盤的白蝦,總共的蝦蝦數量也是頗可觀的呢。
小方最愛的鮮蚵,每一粒都是渾圓飽滿。
海鮮盤居然也有生蠔呢。
軟絲的份量很有誠意。
燙一下就可以吃了,口感Q彈有嚼勁,吃得出新鮮~
蛤蜊肉也是不小,整體海鮮拼盤新鮮度沒話說,
食材也有中等以上。
吃飽喝足來來吃冰淇淋結尾啦~
整整16種口味的明治冰淇淋,看得我眼花撩亂啊。
這個是雞蛋布丁口味。
這個則是黑糖珍珠口味。
我還是第一次看到明治冰淇淋有出這口味呢,
裡面還有像麻糬一樣口感的珍珠。
由左至右:雞蛋布丁、蘇打汽水、黑糖珍珠,
結論是我很喜歡黑糖珍珠口味耶!
裡面有QQ的麻糬珍珠,冰淇淋本體黑糖味也很濃郁,
讓我吃完立刻再挖了一球。
整體而言,
這是我第一次造訪築間鍋物,
體驗感受覺得不錯呢~
無論是肉品或是海鮮都挺新鮮,品質不錯。
※店家營業資訊※
築間幸福鍋物 台北三民店
- 電話:02-2528-9191
- 地址:台北市松山區三民路25號
- 營業時間:11:00~04:00
其他:服務費10%
- 看更多的美食資訊→IG: ・ᴗ・ 餓很久的嫣 ・ᴗ・
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