兩隻小豬
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兩隻小豬

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 >

02-29631360
新北市
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

兩隻小豬又發現一家板橋平價又好吃的拉麵啦!!

個人最愛焙煎雞白湯拉麵,

麵條軟硬度適中、湯頭順口還帶點蒜香,

還有來這必點的噴汁和牛肉餅,外脆內嫩的口感很討喜,

距離捷運板橋站也超近,

想吃拉麵又不想花大錢,這間會很適合你喔!

  詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現,一起往下滑看看吧~

 【店家資訊】

店名:初原麵場(新板特區店)

地址:新北市板橋區漢生東路117-2號。

交通方式:近捷運板橋站4號出口。

營業時間:週一~週三18:00~00:00;週五17:00~00:00;

週六12:00~14:30;18:00~00:00;

週日12:00~14:30;17:00~00:00。

電話:02-29631360

💰每人低消一碗拉麵;無提供加湯服務。

💝採自助式點餐,無收取服務費。

 


 

自從看了捷運拉麵地圖,

真心覺得太狂了🔥

決定要照著上面吃一輪!!!

上次吃的初原麵場就在捷運板橋站附近,

搭捷運過來還算蠻方便的~

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檢視較大的地圖 

初原麵場(新板特區店)怎麼去呢?

 地址:新北市板橋區漢生東路117-2號。

從捷運板橋站4號出口出來後,

往俥亭停車場方向走,

過2個馬路到7-ELEVEN 縣東門市,

直走幾步後就會看到初原麵場囉~

 還不到營業時間18:00,

就已經有客人坐在門口排隊了😲

目前初原麵場在北部和中部地區有多間分店,

我們那天是來到離家裡最近的新板特區店!

▲初原麵場 菜單價位

店內販售的品項並不多,

拉麵只有三種口味,

想吃豐盛一點也能再加點一些配料~

 

【用餐規則】

➜每人低消一碗拉麵;無提供加湯服務。

➜採販賣機點餐,無收取服務費。

➜僅提供現金交易。

➜無論外帶或內用,皆須依序排隊點餐。

 【用餐流程】

①確認有無空位

②以販賣機點餐

③入座後聽叫號取餐

④用餐完畢後餐具自行回收

 點餐方式採自助式,

在販賣機選好餐點並付款,

然後等待老闆叫號取餐,

用餐完再自行回收餐盤~

 


 

   【用餐環境】 

 用餐空間就如同照片那樣十分擁擠😅

除了五張兩人座位,

在吧檯區約能坐下12位;

最左邊進去則是廁所。

去了兩次發現都是同位師父在煮麵,

難怪餐點要等這麼久啊😩

而裝潢採日系木質風格,

整體看過去非常溫馨!

初原麵場的冰箱有放置冰水讓客人自行取用~

 用餐完畢後餐具還要自行回收喔!

 


 

   【餐點表現】 

入座後,等約20分鐘左右餐點才送上,

候位+等餐期間溫昂已經看完一本電子書了😂

▲焙煎雞白湯拉麵 $150

焙煎雞白湯拉麵麵條雖然無法選擇種類和軟硬度,

但吃起來是我喜歡的偏軟口感,

很好夾起來的那種,

還吸附著湯汁香氣~

雞白湯的湯頭我也很喜歡,

滿滿的雞湯膠質,

還帶點淡淡的蒜香,

整體順口不油膩,

被我喝到見底😌😝

▲焙煎味噌豚骨拉麵 $150 

焙煎味噌豚骨拉麵麵條和配料都跟前面一樣,

差別在於湯頭的不同。

味噌豚骨湯頭喝起來很濃厚,

口味不會太死鹹,

還算在接受範圍!

然後只單點拉麵的話,

份量其實不多,

建議食量較大的人能選擇特盛(大份量),

或是加點糖心蛋、叉燒肉和麵,

一定可以吃飽飽🤩

 叉燒肉因為切得相當薄,

吃起來相對非常軟嫩,

不太需要費力的咬,

軟爛到夾起來容易碎掉那種.....

▲出汁雞唐揚$50 & 噴汁和牛肉餅$80

▲噴汁和牛肉餅

小菜中非常推薦點這款噴汁和牛肉餅,

使用日本和牛、台灣活菌豬肉及屏東在地洋蔥自製,

外脆內嫩的口感讓人好喜歡!!!

小心咬下去還會噴汁喔🤣

 ▲出汁雞唐揚 

 出汁雞唐揚沒有太讓人驚艷的地方,

少了多汁柔嫩感有些可惜,

不是很合我的口味😅

你們斟酌點就好~

 


  

  【餐後心得】 

  

 以板橋拉麵店來說,

這價位我覺得可以接受,

離捷運站近更是一大優點,

可惜店內師傅只有一人,

上菜速度會較慢,

如果趕時間或無法忍受肚子餓太久不建議來😂

就美味度而言,

個人比較喜歡焙煎雞白湯拉麵,

麵條軟硬度適中,

湯頭順口、能一口接一口喝,

最後再來個噴汁和牛肉餅就非常完美,

推薦給不想花大錢又想吃拉麵的人~

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🙋細項評分

1️⃣餐點美味:🌕🌕🌕🌕🌑

2️⃣環境氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑

3️⃣服務品質:🌕🌕🌕🌗🌑

    4️⃣再訪意願:🌕🌕🌕🌗🌑⠀⠀

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(圖片來源:網路)

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