⟣ (07)777-8556 高雄市鳳山區文衡路538號︱11:30㏂-2:30㏘ 5:30㏘-10㏘
︱成人低消250元 110-140cm孩童150元︱10%服務費︱用餐尖峰時段限時90分鐘︱FB ⟢
全台第一家港式麻辣雞煲火鍋店
這是香港超夯的飲食習慣~雞煲一鍋兩吃
港式麻辣雞煲火鍋特色在於一鍋兩吃
老闆是香港人，所以餐廳訴求正宗港式雞煲
特製醬料、煲鍋都是從香港來的，忠實展現原味
聞雞起爐第一家店位在自由二路
這家位在鳳山文衡路上的是才開業一年的二店
室內挑高，空間感很美賣
桌椅感覺得出來有精心挑選過，牆面、燈飾小小華麗
還有二樓，載客量頗大
一開店就來，GET "還算" 清爽的淨空照
目前有軍公教優惠喲~
當月和當日壽星也有贈送活動
醬料自取~
杜老爺冰淇淋免費挖來吃
但最後艾醬一球都沒吃到
◍ 起士雞煲（半隻） 489元 ◍
半隻切塊的雞肉上，鋪著滿滿的起士
附2碗白飯
開火悶熟後，服務人員會來鍋邊拌炒
炒好拌勻後會再悶一下下
雖然被起司覆蓋，但雞肉吃的出來很軟嫩
入口全是濃郁的起司香
不過這鍋我還好，因為太起司了...蔬菜、雞肉什麼的都是起司味
不過愛吃起司的朋友應該會很愛
◍ 炸鱔魚皮 150元 ◍
香港特有的炸鱔魚皮，服務人員說單吃也可以
所以艾醬當然先吃看看，結果挺好吃的~香香脆脆的
後來有加到火鍋裡煮，大概煮個幾秒鐘就撈出來
口感很像油條，部份酥部份軟Q很好吃
◍ 港式煎釀三寶 110元 ◍
讓人摸不著頭緒的一道菜名
結果好像是魚漿裏著蔬菜和豆腐的3種炸物，上桌都熱呼呼的
個人最愛加茄子的炸魚漿~好吃
◍ 絲襪奶茶70元 凍檸茶70元 ◍
中間休息時間點了飲料
絲襪奶茶和凍檸茶都好喝，如果凍檸茶可以再酸一點會更perfect
◍ 麻辣雞煲（半隻） 459元 ◍
辣度可以調整哦
一樣附2碗白飯
一樣悶熟後再進行拌炒，炒的香氣四散
聽說這個獨門醬料用了十幾種港式醬料和二十幾種香料哦
雞肉醬炒出好吃的琥珀色
雞肉一樣好軟嫩
蔬菜也悶的軟透入味，揪西青椒好好吃
選小辣真的是剛剛好，對於不嗜辣的艾醬真的太適合吃了
剩下醬料和一點雞肉後，就請服務人員來加湯底
湯底有雞骨大骨高湯和麻辣湯~艾醬當然選不辣der
◍ 健康蔬菜拼盤 240元 ◍
雞煲沒附蔬菜盤有點可惜，但加了高湯卻沒蔬菜會有點傷心
所以單點蔬菜盤配雞煲火鍋會更滿足
還好蔬菜新鮮也清甜，南瓜和玉米好香甜
◍ 油炸鬼鬼 110元 ◍
服務人員說要將蝦仁漿那面朝下煮熟
因為煮熟後的油條部份才可以維持脆口度
不過可能艾醬太早點上桌 ((因為想拍豐富的食物照
所以吃的時候油條還是偏軟...可惜
◍ 日本生食級干貝 2顆150元 ◍
◍ 魚肉燒賣 4顆120元 ◍
燒賣的魚肉餡紮實軟Q，不過不算太特別
當月壽星送的天使紅蝦
蝦肉厚實甘甜，很鮮
◍ 伊比利頂級豬梅花 368元 ◍
肉質看起來新鮮，油脂的分佈看起來美味
煮熟後，咬個兩三下肉就輕鬆吞下~有點油香，好吃
沖入高湯後的湯頭也太好喝了
微辣但不麻了，有一點點順口的甜~喝起來相當涮嘴
好喝到一度想外帶湯底回家加工再煮一鍋
獨家秘醬炒製的麻辣雞煲超級推薦
醬香濃郁、麻而不嗆，舌尖微微的麻度很過癮
而且還有香港特有的食材
港式炸鱔魚皮、港式炸響鈴、油炸鬼鬼、港式煎釀三寶~很有特色，吃起來新奇
雖然芝士煲不是艾醬的菜，但麻辣雞煲真的好好吃
重點是，一鍋兩吃很有爽度啊
當月壽星送天使紅蝦一隻
當日或前後一天送日本生食等級干貝一顆或天使紅蝦一隻
肉品任點一盤+59元贈送豬梅花或牛五花一盤
✿ 本文與聞雞起爐合作 ✿