這家位於信義新光A4 2F的 Pierre Marcolini ，是從比利時引進的
他們家的巧克力吳大爺我之前就吃過，非常好吃
巧克力在嘴裡慢慢地融化，慢慢地順著喉嚨，感受巧克力隨著嘴裡溫度的變化而帶來不同的層次
那時候就決定，一定要來店裡品嘗他們家的甜點，這次終於有機會來試試囉
↑外面有著主廚Florian的照片~~~
↑門口就可以看到甜點的陳列區~~~每一個都好想吃吃看阿
另一邊的櫃檯是巧克力，不過當時太多人選購，所以就沒有拍攝了
他們家的巧克力可是不便宜阿~~~
↑裏頭的擺設主要是以黑與白做為佈置
吳大爺我超喜歡這樣的裝潢，黑與白，簡單卻又高雅，帶著紳士般的氣息~~~
↑裏頭還有一個小小的禮盒展示桌
↑牆壁上也都是滿滿的巧克力圖案阿~~~~~
↑廚房
↑在我們的座位旁邊放著音響與檯燈，浪漫的氣氛~~
↑menu也很有質感~~
↑吳大爺我很喜歡看menu前每個廚師對料理的執著與想法
↑瑪歌皇后精選
↑其他的小套餐
↑以上餐點也為套餐，附一杯飲品
↑以上為單點甜點區
↑冰淇淋~~
↑鹹食區
↑熱巧克力
可選擇草莓，或千層酥棒，或米香，來沾巧克力一起食用
↑飲品
↑瑪歌蛋蛋
上層是由黑巧克力做成蛋的形狀，很好吃的黑巧克力
相信喜歡黑巧克力的朋友應該會喜歡，稍微咀嚼之後還可以感受到微微的酸味
苦味與香味，讓巧克力完整地呈現在嘴裡
慢慢地融化，對味蕾來說，絕對是享受，這裡的巧克力，真的很值得大家來試試
中間的部份是類似傳統"米香"裹著巧克力，上頭有微微的金粉
本來以為咬下去會脆脆的，結果裡面的"米香"，整個都是軟的，軟軟韌韌的，口感不是很好
與沾裹的巧克力一起食用，感覺沒甚麼特別的，口感有點像在吃塑膠
下層的蛋糕體，混著焦糖榛果脆片與黑巧克力慕斯
幕斯的部份很細膩，蛋糕體的部份似乎故意做成比較粗的感覺，吃起來有著脆片的口感
不過，只能說，一點驚豔也沒有，不知道是不是我對他們家的蛋糕抱著太大的期待了
上頭的巧克力，都還比較好吃
↑草莓佛爺疊
上層有小泡芙與草莓，還有鮮奶油
上面的派皮上還有一層脆脆的糖衣，中間是卡士達醬
↑切千層派的要點就是，快，狠，準
從中間很快的一刀直直插下去，不要懷疑，要狠一點，然後精準快速地往旁邊切~~~
就可以切的比較漂亮啦！(有機會再來拍分解圖~~~~)
建議右邊的大小一口吃掉，才可以整層的口味都吃的到，草莓的部份比較偏酸
草莓的香味也很夠，搭配著上層的鮮奶油，很不錯吃，而且也多了泡芙的口感
派皮的部份也十分酥脆，一口吃進去，酸甜的滋味充滿著嘴哩，很好吃
不過，跟PAUL的一千零一頁草莓千層派比起來，吳大爺我還是比較喜歡PAUL的草莓千層派
↑耀小倩點的PM經典，選擇的是千層酥棒
熱巧克力的部份非常地濃稠，巧克力的口味帶點酸味，沾附著千層酥棒一起食用，真的是很讚
只是熱巧克力的部份真的是太濃稠了，加上本身的酸味很重
耀小倩把千層酥棒吃完之後，喝了兩小口，就說她對這個味道真的沒辦法接受，真的覺得太酸太膩了
我想應該不是一般人可以接受的了
吳大爺我是勉強還可以接受這樣的酸味，但是也只品嘗了幾口，就放下湯匙了！
不過看有其他"名人"寫到會詢問是否需要添加牛奶，不過我們卻沒有.....
服務是否應該沒有差別才對呢？
↑這是另一個"米香"
一開始服務人員在點餐的時候並未詢問要選擇哪一樣副食(草莓or千層酥棒or米香)
吳大爺我們也沒有注意到
結果服務人員送上來之後，耀小倩才發現她不是要這個
後來請服務人員幫我們做更換，雖然有幫我們做更換
但服務人員送上來的時候卻講了，"不好意思，我們平常是不做更換的，這次先換給您"，然後就走了
口氣雖然平平，但服務人員講這句話的意思，似乎是說我們故意看到不喜歡才要求更換的嗎？
就算不是，吳大爺我聽起來的感覺就是這樣，真是挺不高興的
來這種地方用餐，卻得到這樣的用餐感覺，整個大大的扣分，感覺不是很好
↑法式拿鐵(本來以為會有拉花...有點小失望)
飲品的部份其實份量都不算多，價格算是有點偏高
拿鐵的部份，口味還算不錯，不過也沒有特別的地方，一般般
↑熱可可沒喝完，請服務人員幫我們打包
這點吳大爺覺得很讚，而且態度也都很好
整體而言，吳大爺我覺得他們家的巧克力真的很不錯吃
大家可以去試試看，或者是另一伴生日或紀念日也可以買給對方吃喔~~~
至於他們家甜點的部份，吳大爺就覺得沒有像他們家的巧克力這麼樣地出色了
瑪歌蛋蛋的蛋糕體，口味一般，草莓千層派好吃，但也還不到"超"好吃的地步(吳大爺我反而比較喜歡PAUL的)
推薦大家可以去試試看他們家的巧克力
價格的部份，其實不太便宜，不過挺值得去試試的，推薦給大家
餐廳地址：台北市信義區松高路19號2F(信義新光三越 A4)
店家網頁：https://www.facebook.com/PierreMarcolini
五星評比：
餐點口味：3.5顆星
用餐環境：4顆星
服務態度：2.5顆星
整體評比：3.5顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺