如果要推薦一家文青風的豆花店,
立刻想到開幕不久的豆發商行,
就在工研院光復院區旁邊,
學府路與綠水路交叉口,
離東園國小、新竹高商,
以及交大博愛校區都不遠,
沒想到原本不經意的轉角屋,
經過打點整理和裝飾後,
變身成一間質感系的豆花店~
豆發商行的門面,
活用老宅元素與優勢,
色調活潑的屋簷篷布,
大大的玻璃木門,
高低落差的灰色水泥階,
都成了最佳的網美打卡牆~
打開門走進豆發商行,
油然而生的是延續的美感與氣氛,
咖啡色的櫃檯,
將座位區一分為二~
桌椅也都是精心挑選過,
進門之後右手邊的座位,
鄰近窗戶,拍照感覺最美~
從燈具、座位、裝飾品、
櫃台、盆栽到空間配置...等等,
都能感受到店家的巧思與用心~
櫃台邊還有年代感十足的大同寶寶,
以及童玩風的桌上型電話,
讓豆發商行再添幾分懷舊復古的情調~
附上豆發商行的菜單價目表~
(綠豆豆花+紅豆)$50元
店內販售的餐點主要分成鹽滷豆花,
甜品和有機豆製品,
豆花口味幾乎是單一配料系列,
如果想要加料,可以加價混搭,
豆發商行標榜使用有機黃豆,
來至作店內的所有商品,
而且遵循古法過程煮漿,
讓豆香味能濃郁並回甘。
透過純天然的凝固劑鹽滷,
所凝固出的豆花,
入喉綿密但又不至於失去口感,
綠豆與紅豆,顆顆軟而不爛,
再配上特調比例的糖水,清涼消暑~
如果希望和朋友們,
找個環境好一點美一點的冰品店,
稍微聊聊天歇歇腳,
豆發商行應該是不錯的選擇之一。
店家資訊|豆發商行dofa
地址:新竹市東區學府路389號
電話:03-572-0738
營業時間:11:30–20:30/週三休
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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