嚴選食材+精心燉煮高湯，健康無負擔
今天又是星期五需要自己解決中餐的日子，剛好要到東門市場的興記買些阿連爹愛吃的港點
索性就和某人在附近覓食。日光能量甜不辣 非一般傳統的甜不辣小吃，而是結合鍋燒麵的形式
可以吃巧又吃飽。最近天氣冷熱不定，讓食慾欠佳的阿連胃口大開，趕快跟阿連來看看吧，GO！
店家資訊
《日光能量甜不辣 Solar Energy Tempura》
地址 台北市大安區信義路二段24號
預約電話 0908-368-168
營業時間 一~日 11:00~15:00 / 17:00~20:00
公休日 週六
FB粉絲團 https://www.facebook.com/s.e.tempura
捷運族 可搭至 捷運東門站3號出口 步行290m 約4分鐘即可到達
公車族 可搭至 金甌女中站 / 信義杭州路口站 步行110m 約2分鐘即可到達
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
日光能量甜不辣 位在信義路二段上，金甌女中轉個彎就到了，斜對面就是有名的東門市場
從 捷運東門站3號出口 步行4分鐘即可到達；公車可坐至 金甌女中站or信義杭州路口站 只要步行2分鐘
騎車的捧油還可以停在門口前的路邊停車格，交通還蠻方便的，但不建議開車前來喲...
店門口就有菜單可以參考，看起來比一般甜不辣貴一咪咪，但其實一分錢一分貨吃了就知道
中午11點開始營業，阿連11點多到達就已經有人在用餐。訂餐電話還響不停，看來生意很不錯...
空間不大，有兩排靠牆高腳椅座位，客滿約可以坐10多人左右
店內沒有一般小吃店油膩且氣味混雜的感覺，反而是裝潢的很潔白又明亮，是可以舒適用餐的環境
雖然是小吃店，但 日光能量甜不辣 很有自己的堅持，食用水採用 RO逆滲透+3道過濾，比自己家裡喝的還謹慎
食材都是在 市場新鮮採買，並使用 龍口、味王、桂冠 等食品大廠原料；非廉價火鍋料；且 當日現煮不隔夜
另外 店內不使用一次性餐具；醬料不浪費；外帶包材極簡化；自備外帶容器可享$5折扣，為環保盡一份心力...
價目表
日光能量甜不辣 的品項簡單不複雜，主餐以 甜不辣or甜不辣+麵食 為主，另外還有 貢丸菜頭湯、2款泡菜
5款飲料；另外還有 2款套餐，阿連很推薦點B餐，可以吃到所有食材很豐富，當正餐又可以吃很飽
決定好要吃什麼之後就可以到櫃台結帳
付款方式除了 現金 之外，還支援 悠遊付、街口支付、LINE Pay 十分多元又便利...
靠近門口的桌上有個小小的 自助區，這裡有 瓷盤、筷子、湯匙 等餐具
還有 辣椒、香菜、胡椒粉、鹽 等調味料，最重要的是旁邊還有一大桶 高湯 可以無限喝到飽...
日光能量甜不辣 值得嘉許的地方，就是使用食品級不鏽鋼餐具和瓷盤，而非一次性免洗餐具
除了無毒餐具避免危害健康之外，還可以作環保，一舉數得...
自助區的 高湯 是柴魚風味，和甜不辣湯是不同的喔，加一點香菜和胡椒粉，喝起來很清爽
以下是阿連和某人今天享用的內容，看起來很澎派啊...
阿連 B餐：甜不辣+雞絲麵+黃金泡菜+綠茶 $165
某人 B餐：甜不辣+王子麵+韓式泡菜+紅茶 $165
飲料@茉香綠茶 & 醇香紅茶 套餐內附/大杯$30
套餐都會附大杯綠茶or紅茶喔，皆屬於微甜程度，不過紅茶的甜度比綠茶更明顯一些
喝起來不澀不苦，還喝的到茶的香氣，阿連覺得夏天來一杯超消暑的
除了套餐的飲料之外，店家還有提供1杯茶給內用的捧油享用，泥坎坎是不是很窩心...
小菜@韓式泡菜 套餐內附/單點$45
店內的兩款小菜都是主廚製作的，韓式泡菜 屬於微辣的口感，白菜梗脆又甜，搭配王子麵很好吃
小菜@黃金泡菜 套餐內附/單點$45
另外一款 黃金泡菜 則是濃郁蒜香帶點微辣的口感，一樣吃的到脆甜的白菜梗，愈吃愈刷嘴
主餐@甜不辣+雞絲麵 B套餐$165/單點$100
阿連在外面如果單純點甜不辣，吃完常常有意猶未盡的感覺 (老實說是沒吃飽...)
不過在 日光能量甜不辣 有 甜不辣+麵食 的組合，裡頭還有 蔬菜、玉米粒、雞蛋
看起來很像豐富配料的鍋套麵套餐，重點是吃的飽喲
甜不辣 的部份包括 鱈魚條、油豆腐、水晶餃、竹輪、燕餃、貢丸、黃金魚蛋、蘿蔔
阿連覺得直接吃很好吃，大家也可以撈至瓷盤裡淋甜不辣醬享用
主角很特別，不是一般QQ帶著會泡爛外皮的甜不辣條喲，而是鱈魚漿製作而成的 鱈魚甜不辣
外觀圓圓胖胖，入口Q彈鮮脆，有點像魚豆腐但更有彈性
油豆腐 炸過的表面微微有彈性，裡頭細緻軟綿；貢丸 很有彈性，一口咬下還會分泌肉汁
黃金魚蛋 紮實和脆感兼具；蘿蔔 煮的軟透超清甜；水晶餃 外皮超Q裡頭的肉餡不油膩
燕餃 外皮薄而Q，內餡沒有奇怪的橘紅色；竹輪 加入青蔥口感特別。阿連覺得品質都蠻不錯的
其實阿連為了拍合照， 雞絲麵 放了一陣子才吃，但雞絲麵雖然會軟但不會爛掉，還有微微的脆度
湯頭 是主廚精心慢火熬煮的，喝起來濃郁鮮甜，還帶著沙茶的香氣，而且喝完不會口乾舌燥
唯獨雞絲麵的鹹度融入湯裡喝起來比王子麵的略鹹一些，如果不喜太鹹的捧油建議可以點冬粉喔
主餐@甜不辣+王子麵 B套餐$165/單點$100
王子麵 的麵條蠻香的，而且還吃的到王子麵的彈性，煮的時間控制的很不錯
喜歡吃乾拌麵的捧油，這裡要介紹一下 日光 的 能量新吃法，就是這個靈魂 甜不辣醬！
至自助區拿個瓷盤，把麵條撈起，依照自己的喜好加入甜不辣醬
麵和醬拌均之後就成為美味的能量新吃法喲...
阿連覺得 日光 的 特製甜不辣醬，甘甜不死鹹，除了和甜不辣超搭之外
加入麵裡拌成乾拌麵也是超match，喜歡吃辣的捧油可以加一匙 辣椒，香香辣辣超滿足
吃剩碗底的甜不辣醬不要浪費，拿去加 柴魚高湯、香菜、胡椒粉，就是好喝的甜不辣湯囉
日光能量甜不辣 算是阿連一吃就愛上的甜不辣，嚴選食材加上主廚精燉湯頭，還有鍋燒麵的吃法
不止吃巧還能吃飽，而且吃完不會有化學調味料殘留讓人不舒服的感覺。才開業短短幾個月
就已經有穩定的客源，阿連用餐期間就有不少外帶訂單和外送平台取餐呢，阿連推薦給大家...
老店新開張，歡迎大家按讚多多支持喔...
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《日光能量甜不辣 Solar Energy Tempura》
地址：台北市大安區信義路二段24號
電話：0908-368-168
營業時間：一~日 11:00~15:00 / 17:00~20:00
公休日：週六
交通方式：捷運東門站3號出口 步行4分鐘 (約290m)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/s.e.tempura
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