在竹北鬧中取靜的嘉興路上、新大樓的一樓轉角處
有一家新開幕的不得不說 have to say義式料理
從外觀到內用環境都美美的
店內很多角落都用心佈置著，非常適合拍網美照打卡
不得不說 have to say義式料理有一、二樓的空間
店家外面剛好有大樓的裝置藝術
招牌以白色為底，還有不同姿勢的貓咪非常可愛
旁邊還有中興公園，現在正是黃鈴朩的季節
樹上黃澄澄的，加上散落在地面的花朵，超美的
吃飽後可以到公園散散步，非常愜意
一樓的空間
高腳座位區
可以欣賞落地窗外的街景、綠樹
店家沒有收取服務費
如果有需要開水都可以自取
而且擺設的美侖美奂，視覺效果賞心悅目
一樓還有一面綠色植物的牆面
不管是要拍照或是邊吃飯邊欣賞，感覺都非常讚
一、二樓都備有自助區
不用樓下、樓上跑來跑去
還有提供WIFI可以使用
洗手間配置在二樓，分男廁、女廁
而且很乾淨，充滿著芳香的氣味
二樓還有更寛敞的座位區
且還有綠色植物營造著綠意盎然的氛圍
二樓的「翅膀」也是來到不得不說 have to say義式料理必拍之一
還有樓梯、樹下、座位區、綠色植物牆面、高腳座位…都非常好拍
一樓用餐區挑高設計
菜單
餐點都是套餐，附濃湯、飲品
飲品有紅茶／綠茶／美式咖啡三選一
如果要換購其他飲品，折抵60元
另外還有素食餐點可以選擇
飲品～有咖啡、歐蕾、拿鐵、茶飲系列
▲紅茶
冰冰涼涼，茶味很濃重
飯後喝非常解膩
▲抹茶歐蕾（熱）
抹茶屬於帶有甜度的
抹茶與牛奶的比例剛好，但甜度偏甜
▲水果茶
以柳橙汁為基底，加入檸檬片、鳳梨
微酸微甜的滋味
▲貴婦咖啡
不是貴婦也能點一杯貴婦咖啡享受一下
特別的是，使用「東方美人茶茶湯」去沖咖啡
所以這杯咖啡可以品嚐到咖啡的香還有東方美人茶的茶香
平常都是喝拿鐵的我，比較少喝美式咖啡
這味道第一次嚐試，喝起來比美式咖啡順口
且不會有苦澀的口感
先感受到咖啡的香氣，接著是散發著一股清香的茶香
喝起來很順口，很特別的口感
▲濃湯
香濃的奶油濃湯
熱騰騰的溫度，濃稠度也剛剛好
▲脆薯
炸到外酥內保有馬鈴薯鬆軟口感的薯條
直接吃就很香酥可口
也可以搭配蜂蜜芥末醬
但蜂蜜芥末醬因為芥末的味道比較重，較適合大人口味
▲法式巧達白醬海鮮義大利麵
海鮮有蝦子跟海瓜子
比較特別的是外面的海鮮大部份都是放蛤蜊
不得不說 have to say義式料理居然是放海瓜子
海瓜子的肉質更Q彈更有嚼勁
法式巧達白醬是屬於比較溼潤的口感
搭配Q彈有勁的義大利麵
我喜歡用麵條搭配點醬汁一塊入口
▲法式巧達白醬鮭魚燉飯
白醬很香濃，但又不會讓你吃的很膩口那種
鮭魚切成一小塊一小塊適合的大小
米飯燉煮的夠軟但又保有粒粒分明的口感
大妹女兒居然一個人吃完這一份
▲熱那亞青醬嫩雞義大利麵
雞肉雖然不是使用雞腿肉
但肉質不柴口，帶有肉汁
加入蕃茄、玉米筍、杏鮑菇片及甜椒
青醬味道中規中矩，不會過油
清爽中又能感受到青醬的香氣
▲清炒義式茄汁嫩雞義大利麵
茄汁的味道滿濃的
帶有酸度，吃起來很爽口
義大利麵條的軟硬度非常適中
還保有Q度及彈性
不得不說 have to say義式料理從外觀到內部用餐空間都非常舒適
餐點份量適中，以女生來說滿剛好的
而且用心佈置，在店內就有許多角落非常好拍
不管是三五好友或是更多人聚會都適合
尤其喜歡拍美照的朋友，真的很推薦來到得不說 have to say義式料理
不得不說 have to say｜FB粉絲專頁
訂位專線：03-6588563
營業時間：週二～週五11:30~14:00、17:30~20:00，週六週日11:00~14:00、17:00~20:00（週一公休），下午茶時段正在籌備中
地址：新竹縣竹北市嘉興路170號
每人低消120元（90公分以下免低消）
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