在女王家附近有一間獨特的植物科技餐廳
是知名電子製造業欣興電子開設的【Bistro 181】
一樓是手作烘焙麵包
二樓則是高檔優雅法式空間
餐點以頂級主餐、純淨無毒水耕蔬菜沙拉為主
更擁有獨家室內空氣淨化栽培設備與美麗空中香草花園
是情侶約會或朋友聚餐的最佳首選
近期2021年新菜單上市
女王立馬預約帶著媽媽來嚐鮮
【Bistro 181】
位在桃園龜山區山鶯路上
外觀是歐風設計的獨棟建築
佇立在馬路邊遠遠就能看見
法國代表的巴黎鐵塔好氣派
光外面就超好拍足夠殺底片
彷彿置身國外有種偽出國感
畢竟現在疫情嚴重無法出國
來這邊過過乾癮也很不錯呢!!
後方還有藤蔓外牆超有Fu
貼心提供停車場可供停車
如同小花園般還種植許多花草
浪漫唯美的薰衣草超級漂亮的
在戶外區享用餐點也別有一番風情
【Bistro 181】
一樓是手作烘焙
提供各式多樣化選擇
可買完外帶或內用享受
麵包有提供加熱的服務
各種歐式麵包/台式麵包/創意麵包都有
滿足饕客們挑剔的味蕾
當然選擇困難症朋友一定很苦惱
可以試試看他們家的精品生吐司
以日本進口麵粉製作
搭配法國諾曼第鐵塔牌鮮奶油
有愛馬仕之稱的法芙娜可可
台糖黑糖等配料研發製造
能凸顯出吐司的細緻口感
或法國金棍麵包與芥末子醬等
都是【Bistro 181】人氣商品
其它有蛋糕/餅乾/蛋塔等
也提供禮盒或伴手禮
另外右邊是販售植栽水耕蔬菜
有喜歡的可現場洽詢購買
【Bistro 181】
有樓梯與電梯
往後走沿樓梯向二樓
會先看到一整面植栽牆
設計融合植物科技元素
打造特殊高檔優雅環境
以管線設計呈現的各式植栽
呈現大片綠意盎然的氛圍
如同置身植物園中愜意舒緩
讓女王整個人好放鬆唷!!
走上樓梯的右邊是小花園
大面花牆連同天花板都有
根本是網美必拍照打卡點
回收區也整個被綠意環繞住
最特別上面一整片是百香果
比較可惜這次前往還沒結果
【Bistro 181】無收服務費
故餐具/茶水/紙巾皆須自取唷!!
二樓環境寬敞明亮很舒適
挑高空間讓用餐無壓迫感
大片窗戶讓陽光輕灑而下
採光明亮有著溫暖的感覺
餐廳以雙人與四人為主
也有舒服的沙發區域
桌與桌之間距離得宜
用餐動線不會卡卡的喔!!
除了眼前所見的美景布置外
抬頭看到天花板也沒有落勾
一樣是以綠意美化點綴布置
並結合輕柔音樂的蟲鳴鳥叫
踏進二樓就是如同在森林中
【Bistro 181】
是內外設計融合植物元素
來這邊用餐真的很放鬆
重點是每一處都特別好拍
櫃子中是環控無毒植栽
裡面有彩葉生菜/芝麻葉/草莓等
以特定比例光照及強度
生產無農藥栽培且不受季節限制
另外這櫃則是空氣清淨櫃
透過櫃子內外氣體交換
可吸附空氣中有毒物質
維持餐廳裡的空氣清新
【Bistro 181】2021新菜單上市
提供地中海排餐系列/冰花三明治系列
焗烤義大利麵系列/輕食/咖啡/茶飲等
其中地中海排餐系列皆附沙拉與蔬酵汁
沙拉可選生菜沙拉或溫沙拉
加價$45可升級A套餐 : 麵包&濃湯
加價$90升級B套餐 : 麵包&濃湯&飲料
飲料很佛心的是可任選價位無須補差額
冰花三明治系列與輕食系列等
加價$45升級A套餐 : 薯條&沙拉
加價$90升級B套餐 : 薯條&沙拉&飲料
女王點了鄉村嫩雞佐野菇醬
升級B套餐多了麵包/濃湯/飲料
除了原本的美顏蔬酵汁之外
飲料選擇的是焦糖拿鐵
還有原塊菲力培根起司冰花三明治
水牛城辣雞翅/澳洲安格斯牛肉派等
手工麵包
【Bistro 181】附餐的麵包
都是一樓新鮮手作烘焙出來的
外層酥酥脆脆吃來有卡茲感
內裡則是相當柔軟細緻非常香
玉米濃湯
主廚濃湯每天都是不同的
依現場供應的為主唷!!
玉米濃湯滋味溫潤爽口
帶有濃郁的鹹香氣息
無調粉完整呈現原始風味
裡面的玉米粒也很多
鄉村嫩雞佐野菇醬
大塊厚實的雞肉
外層烤至金黃酥脆
入口質感柔嫩多汁
吃起來特別有嚼勁
份量十足就是過癮
鄉村嫩雞扎實飽滿
切下去從側面看真的很厚
細緻入味吃來淡淡鹹香
搭配蘑菇醬風味更升級
明顯層次感令人上癮
且肉質香嫩不乾柴澀口
富含Juicy的水感會噴汁
旁邊附的溫沙拉種類多樣
滿滿的就佔了盤子的一半
有肉又有菜營養均衡滿分
有蕃茄/小黃瓜/杏鮑菇
地瓜/玉米/玉米/芝麻葉等
食材豐富多樣清爽鮮甜
搭配醬汁味道更顯馥郁
原塊菲力培根起司冰花三明治
酥脆的法式麵包中
包裹著美味的配料
有大塊的原塊菲力
並結合培根與起司
最重要的是冰花啊!!
冰花是屬於高經濟價值蔬菜
而且是像仙人掌的多肉植物
也稱為鑽石花
光是幾克就好幾千塊了呢!!
本身吃起來帶有鹹味
且葉子和莖的表面
有像水滴一樣亮晶晶的顆粒
如結冰的冰晶包覆著莖葉
是一種好吃又健康的新興食材
冰花吃起來有點鹹味
口感脆脆的極有水分
微鹹滋味有畫龍點睛效果
極致奢侈的美味
平價就能品嚐得到
用以取代一般生菜很不錯
整體來說也非常特別
和外面販售餐點不一樣
不僅有記憶點與亮點
味道真的還不錯吃唷!!
原塊菲力肉質扎實
帶點淡粉色也蠻嫩的
香氣十足肉汁滿溢
培根鹹度與脆感很棒
搭配冰花整體不死鹹
澳洲安格斯牛肉派
澳洲安格斯牛肉派
女王超愛好好吃
從外面酥皮到裡面餡料
都依完美比例調配
與精密的烘烤時間
才能成就這一道美味
以澳洲安格斯牛研製的牛肉料
還能吃到牛肉塊狀不是細碎末
帶有扎實的口感與咬勁
濃稠的醬汁緊緊巴覆著
讓吃進嘴裡的每口都香醇
和脆口的酥皮一起
美味根本無法擋啊!!
水牛城辣雞翅
雞翅先用醬料醃漬入味
經過時間烘烤後
表面吃起來有脆脆口感
一點點辣度刺激著味蕾
相當唰嘴一口接一口停不了
雞翅的質感依然嫩口
咬下香脆爽口好鮮甜
沒有油膩感放涼也好吃
焦糖拿鐵&蔬酵汁
蔬酵汁
以芭樂汁為基底與
公司出產的蔬酵粉調製
滿滿蔬果精華與益生菌
就像在喝果汁一樣
沒有怪味道滑順好入喉
焦糖拿鐵
有著咖啡的微苦滋味
但以焦糖點綴更顯甜蜜
柔和奶香中和層次分明
細緻的苦甜滋味很迷人
【Bistro 181】
營業時間 : 周一~周日
手作烘焙 : 7:00-20:30
餐廳 : 11:00~20:30(最後點餐19:30)
電話 : 03-3508333
地址 : 桃園市龜山區山鶯路181號
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