台大公館商圈是火鍋及燒烤的一級戰區，各品牌林立
這次去吃的是辛殿麻辣鍋
很常聽到但從未吃過，今天終於來吃看看
今天是小周末Firday晚上9點半，進場時遇到30人的預約要進場
直接包下整個二樓
印象深刻的是這間店裝潢是夜店風
霓虹燈及華麗吊燈的元素
Bose的喇叭播放著舞動的節奏
相較很常吃的馬辣，最明顯的差異是空間大很多
坐起來寬敞舒適，座椅地下也有收納盒
品項沒有多到眼花撩亂，但該有的都有
牛肉都滿不錯，海鮮都夠新鮮
牛舌來煮火鍋是我從未嘗試過的
用煮的還是能保持特有脆脆的口感
後來一直點這一道
鍋底是鴛鴦鍋，麻辣鍋紅湯搭配蒜頭白湯
是我喜歡的濃厚口味，涮肉蔬菜都有很棒味道
唯一的缺點是這兩個湯底跟海鮮都好像沒這麼搭
像是用豚骨拉麵的湯來煮蛤蜊蝦子
醬料區
很特別的氮氣茶/咖啡，原本以為會像可樂這樣的口感
實際完全喝不出氣泡感，會有種細緻的口感，紅/綠茶不會太甜
是很搭火鍋的飲料，想喝熱茶也有很棒的唐寧茶可以搭配
牛肉片不能間斷
蝦仁滑、花枝滑
新鮮的海鮮就是好吃
再來是最重要的飯後甜點
也是辛殿最主打的La Menorquina 西班牙冰淇淋
最讓我驚豔的是經典綠茶/黑巧克力
濃厚的口感搭配茶的清新還有綠茶粉點綴
帶苦的巧克力撒上一些類似OREO的碎片增加口感
五星吹捧，非常推薦
推薦指數：8.5
幾項特別好吃的牛舌、鮮鱸魚片、私房牛筋
冰淇淋超讚
牛肉的不錯，但沒特別有印象
整體而言很好的用餐體驗
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