鏘鏘～就是我們家花輪先生26歲大壽，
悄悄先準備了兩張王品餐券，在5/4(花輪壽辰)這天帶著花輪先生來用餐。
靜謐的用餐空間，訓練有素的服務生，交織出鐵灰高雅的氛圍
精打細算的花輪先生，馬上上官網查詢會員禮和生日禮，生日禮是純白雕花的茶壺，很是實用呢！
開朗有段時間在王品當過服務生，這次是被服務有點不好意思
還記得之前經理耳提面命，當客人就座後，需要在30秒內不疾不徐：
攤開口布→附上檸檬水→遞上菜單
王品的雜糧麵包和牛角麵包都可以免費續點
溫熱麵包沾上奶油和鵝肝瞬間就融化了，濕潤香氣撲鼻，要不是接續要留胃吃大餐，真的很想續點麵包呢！
開朗的沙拉
松露鮮筍佐海鮮烏魚子
採用台灣特有鮮筍搭配松露醬提鮮與香；特選台灣烏魚子，以西式料理方式搭配蒜苗製成蒜苗凍；飛魚卵搭配配紅心地瓜泥與海鮮，可品嚐到多層次口感
建議由右至左品嚐喔~鮮筍上一顆顆就是松露，多汁清脆的鮮筍搭上松露很特別。中間的綿密飛魚卵最讓我驚豔！左下方的烏魚子是不是超大一片，太過癮了！這道沙拉可以吃到多層次口感，大推！
花輪先生的沙拉
燻鮭魚焗牛肉洋菇
燻鮭魚捲是採用挪威進口燻鮭魚，佐上溫熱的新鮮洋菇焗烤牛肉，再加上進口蘿美生菜，搭配主廚特調的法式醬汁，是道冷、熱雙口感的沙拉選擇。
小洋菇好可愛！！！
這道也很好吃！個人覺得今天全系列餐點猶以沙拉最讓人覺得超乎期待！
除了一開始連同沙拉來的餐前酒外，我們因慶生之故所以有特別招待雞尾酒，連冰塊都是玫瑰冰塊，融化了並不會讓酒香氣變淡喔～絕對是真材實料！
口感十分溫潤滑順，好喝到我其實也好想續杯唷....轉手指
花輪先生的湯
法式菌菇濃湯
特別採用多種健康菇類(美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、洋菇)，以松露醬拌炒增添濃郁香氣，是道帶有松露獨特香氣的養生菌菇濃湯
由數種菇類熬煮而成的湯，香氣十分濃郁！很有飽足感哦！
開朗點的湯
酥皮海鮮清湯
當你成員王品服務員後，會一連串縝密的教育訓練和升級考試，第一階段的考試就是掀酥皮，雖然酥皮已經經過特殊處理其實不大難掀，但要怎麼掀的高雅；掀到客人的心坎裡那就需要一些SOP流程。
海鮮清湯可以由兩個階段來品嘗
(1)將酥皮切塊後沾清湯喝，香脆酥皮和海鮮清湯很合拍！而且酥皮一點都不油膩，很好吃呀!
(2)由鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、蟹管肉及象拔蚌…等海鮮組合而成，湯頭清甜、味道鮮美的清湯，滿滿膠原蛋白，推薦給喜歡海鮮的朋友喔！
花輪先生的主餐
香烤豬大排
這道是主餐中最重（之前還曾經端到手滑，豬排飛出去的慘劇呀）也是最繁複的一道料理，上餐後採兩段式烘烤，服務生會先水平橫切～將上層連皮豬排和下層豬肋排部分分離
上層經分離後會撒上胡椒、切塊先享用，豬肋排部分就拿回廚房由由大廚再次烘烤囉!
左邊高腳杯的酸梅冰沙，連同主餐一起上來解油膩，清清喉嚨才能品嘗主餐的精緻美味喔！
可以選擇熱酸梅湯或是酸梅冰沙。冰沙口感喝起來甘甘甜甜：）很喜歡呢！
開朗少女的主餐
酥烤牛小排
以400度C做烘烤，上桌時千萬不要碰陶瓷盤緣，因為非常非常的高溫！
烘烤到七分熟度，鎖住鮮美肉汁，外酥內嫩，超讚！心儀這道餐很久了，還是沒讓我失望！
可以撒上玫瑰鹽，更有提味的效果喔！
花輪先生下層的豬肋排再次上桌！是不是焦黃油亮讓人食慾大開呀！
服務生貼心附上適量的鋁箔紙，可以不沾手的豪派啃豬肋排呢～
還可以沾取特製豬排醬汁一起品味喔！果真是超級酥脆口感，肉質並不會老，非常好吃的一道豬大排呢！一次能品嘗到兩種層次的口感！
季節水果
開朗的甜點
杏仁芙蓉芝麻冰淇淋
根本是道藝術品呀！擁有濃郁奶香及杏仁香氣的杏仁凍，搭配上養生黑芝麻製作而成冰淇淋，口感綿密香醇，這球冰淇淋絕對是我畢生吃過最濃郁的芝麻口味了！
如果意猶未盡，想要再來半顆～可以直接和服務生提出呢！
花輪先生的甜點
烤濃漿巧克力冰淇淋
很可惜，沒有爆漿的明顯，中規中矩的一道甜點啦！
很可惜，沒有爆漿的明顯，中規中矩的一道甜點啦！
飲料：開朗點了熱洋甘菊茶、花輪則是冰拿鐵，都蠻不錯的！
接著就是令人期待（不用加價）的王品慶生橋段啦！
除了非常熱情的舉行完慶生橋段，吹了蠟燭許了願，蛋糕可以直接帶回家以外！還會做一張超值得留念的祝福卡片呢！這點實在太令人暖心、印象深刻了！
王品牛排(和平店)
- 電話：02-2393-4689
- 地址： 台北市大安區和平東路一段177號
- 本店均消：1366 元/人