風光明媚的花蓮總是那麼容易讓人上癮，若是你未曾親驗過它的千姿萬態倒也還好；若是你像我一樣，已經領略過它令人魂牽夢縈的萬種風情，那相思癮一起，可就一發不可收拾，非得立刻收拾行囊，行車過山再度投入它的懷抱，才能一解相思之苦。
距離上次拜訪才過了四個月，我們又來到了花蓮，這次我們入住的是位於花蓮縣瑞穗鄉的「瑞穗棕櫚湖渡假民宿」。從花東縱谷公路一路南下，在台九線 270.3k 處右轉，遠遠的就可以看到瑞穗棕櫚湖渡假民宿的主館，漂亮的峇里風別墅造型，紫、黃配色的外觀非常醒目。
停車進入主館，木製雕花的 CHECK IN 櫃台也是濃濃的峇里風。親切客氣的老闆娘幫我們辦理入住手續，貼心的請我們沿湖邊將車開到房間前面，下完行李後，再到車棚停車。原因是園區廣大，從車棚到房間至少有七、八十公尺的距離，加上園區為了盡量保持自然景觀，車道都是由碎石子鋪成，當天又下著雨，不管拖或提著行李走一大段路不太不方便。
瑞穗棕櫚湖渡假民宿是寵物友善民宿，「寵物友善」可不只是口頭上說說，而是要身體力行。老闆一家人共領養了三隻流浪犬，照片中的這兩隻，在我進入主館的第一時間，立刻跑出來迎接我，非常可愛。所以如果您也是寵物的主人，民宿非常歡迎您帶著心愛的寵物一起入住，讓您再也不用擔心出遊時，家裡的寵物無人照顧。
木屋雙人房 502 就是我們今晚的家，鑰匙上除了房號，WIFI 的帳號、密碼也清楚的刻在上面。
辦好 CHECK IN 手續，一出主館，忽然聽到羊咩咩的叫聲，循聱尋找，原來主館門前有一個羊圈。據說裡面原本只有三隻成羊，去年才生了一隻，上個月又誕生了兩隻可愛的小羊，所以現在總共已經有六隻大大小小的羊。才剛看到三隻小狗，一轉身又看到一群羊，一時間，讓我好像有來到野生動物園的錯覺，非常奇妙的體驗！
雖然天空正下著濛濛細雨，但是我們倒不急著進房。牽著老婆的手，享受雨傘下的兩人世界，漫步在清新無比的民宿園區，也是非常難得又浪漫的一件事。
在我停車位置的左邊是民宿主館，右邊是羊圈，前方就是一個大廣埸。這個戶外廣場面積很大，天氣好時，不僅可以提供房客一個很好的烤肉場地，也可以同時提供 300 人在此舉辦活動。廣場兩旁矗立著高大的棕櫚樹，前方有一個舞台，舞台上方架設著投影機，可以投影在 200 吋的大螢幕上。這麼大的廣場，即使你想包場開個小型演唱會也綽綽有餘。
整個民宿園區擁有 3000 多坪的庭園式造景，中間有個美麗的小湖泊。湖泊的中央有座小島，中間一棵高大的鳳凰樹，整體景觀如詩如畫。
從主館這一端看過去，又是另一番景色。湖畔修築兩座觀景台，可以和親朋好友圍坐，聊天賞景；情侶夫妻也可以憑欄併立，卿卿我我，談情說愛；更可以單人獨立湖邊，只是沉思放空。
湖裡悠游的鵝隻，有白、有灰，時時引吭高歌，叫聲各異，聽來令人莞爾。聽著、聽著，我心中突然浮現小時候唱過的兒歌：「我家門前有小河，後面有山坡。山坡上面野花多，野花紅似火。小河裡有白鵝，鵝兒戲綠波。戲弄綠波鵝兒快樂，昂首唱清歌。」此情此景，用這首兒歌來形容，倒是十分貼切。
因為湖邊有圍籬，所以湖中的鵝無法越過，可是卻有一隻例外。在一株開滿花朵的九重葛下，我們見到一隻躲在紫色雨傘下，靜靜蹲坐著的大灰鵝。即使我們稍微靠近也不起身，老婆推測牠可能正在孵蛋。到了隔天，我們再經過，牠還是保持同樣的姿勢，好辛苦！
有趣的是由於民宿園區廣大，生態也保持得很好，所以不時會有很多不請自來的嬌客，例如白鷺鷥。我們更幸運，正好遇見一隻來訪的蒼鷺，正在中央湖泊的小島上覓食。
良辰美景，佳人在側，此時此刻，不拍一張美照 ，貼上 IG 炫耀一下，更待何時？
瑞穗棕櫚湖渡假民宿除了是寵物友善民宿外，更是標準的親子民宿，園區內為小朋友特別規劃了一大片遊樂器區，裡面有各式各樣的遊樂器材。
草地上有可愛又安全的溜滑梯，可以很安全地讓小朋友玩得不亦樂乎。
還有小朋友都很愛的沙坑，乾淨的白沙，愛心的造型，不僅可以讓小朋友玩翻天，也很適合大人拍照打卡。
也有蹺蹺板，可以親子同樂。你有多久沒有玩蹺蹺板了呢？看到這麼可愛的蹺蹺板，是不是立刻勾起你的童心呢？
最刺激的是小型海盜船，雖然是手動版，不過，如果你帶著小朋友一起來玩，應該可以讓你們的歡笑聲響徹雲霄吧！
換個角度看去，整個兒童遊樂區除了遊樂器材，還有許多球燈和月燈。
到了晚上，除了球燈和月燈，就連蹺蹺板都變成五光十色的霓虹燈，不停的變換顏色。加上園區各處的燈光，令人有置身璀璨世界，如夢似幻的感覺。
兒童遊樂區的旁邊是一條人工砌造的小河，除了為園區增添豐富的景觀，在炎熱的夏天，清澈的小河也可以戲水。小河裡面遍布蛤蠣，大人小孩都可以下水清涼一下，體驗「摸蛤蠣兼洗褲」的樂趣，為自己和孩子創造共同又難忘的美好回憶。
這麼寬廣的園區，當然也有很大的停車空間。這裡是停車場的入口，在這裡，我們聞到濃郁的陣陣花香，詢問過老闆娘，才知道現在正是柚子開花的季節。老闆娘還告訴我們，民宿園區內種植了 100 多種不同的水果，所以一年四季來到這裡，都能享受有機無農藥的水果。
民宿老闆非常用心，園區內每一角落的景觀都力求完美，就連一般民宿容易忽略的停車場，也有漂亮的造景。每個停車格都使用棚架隔開，並在棚架上種植百香果、紫藤花、珊瑚藤等攀藤類植物。這樣做的好處有很多，一來美觀；二來，可以有效的保護房客的愛車，避免鄰車開門時不小心的碰撞；三來，在陽光熾烈的夏天，可以有效遮陽，保護車內的裝潢，降低車室的溫度，真的是一舉多得的創意。
當我們停好車之後，無意間瞥見停車場旁的園區角落有兩個網室，一個裡面有母雞、公雞和火雞；另一個有兩隻超可愛的小兔子，在錯綜複雜的地洞中鑽進鑽出，蹦蹦跳跳的超可愛！小朋友來到這裡，肯定會開心的尖叫吧！
瑞穗棕櫚湖渡假民宿的房型以環湖小木湯屋為主，有木屋露天雙人湯屋、木屋露天四人湯屋，不過，也有商務雙人湯屋，位於主館中。
雖然民宿的庭園景觀一流，但是來到花蓮這樣山明水秀的地方，光是窩在民宿遊玩，肯定是滿足不了我們貪愛美景的心。盡情享受花蓮的好山好水，享受大口呼吸新鮮空氣的暢快，享受無汙染的田野風光，這才是旅行花蓮的重中之重。這時候，腳踏車無疑就是最好的交通工具，既可以飽覽風光，又可以節省體力，還可以運動健身，真是一舉三得。棕櫚湖渡假民宿為此提供了十幾部 24 速的變速腳踏車，讓您可以輕鬆寫意的漫遊瑞穗的田園風光，享受被大自然擁抱的愜意時光。
裡裡外外、仔仔細細的參觀完民宿的公共設施之後，我們才心甘情願的拖著行李準備進房啦~我們今晚的房間就在小河旁，沿著花木扶疏的石板路，望向小徑終點的小木屋，我的心中充滿興奮的期待和回家般的溫暖情懷。
民宿裡的每棟小木屋都有專屬的景觀發呆亭，我們入住的木屋露天雙人湯屋自然也不例外。
景觀發呆亭裡，流理台，水槽、瓦斯爐、鍋、鏟、餐具一應俱全。若是你是廚房聖手，或是料理達人，可以事先準備好材料，呼朋引伴一起來入住瑞穗棕櫚湖渡假民宿。到了晚上，就可以大展身手，炒幾盤小菜，和一群好朋友，在燈光明媚的夜色中，一邊吃著美食、一邊喝著美酒，聊天賞景，和樂融融。若是仍然意猶未盡，民宿還提供免費的麻將桌，讓你和朋友來個幾圈方城之戰，這樣的快樂，是不是令你心嚮往之？
打開房門，我們的第一個感覺就是「大」！想不到小小的木屋外觀裡，竟然是這麼開闊寬大的空間。
經過短暫的空間震撼之後，隨之而來的感受是客房內濃濃的峇里風。說小木屋客房是峇里風，可不是隨便說說。看看斜屋頂、寬闊的房內空間，加上挑高的涼亭式設計，再結合戶外的水景和自然景觀庭院，道地的峇里風建築語彙樣樣俱到，讓人有一秒到峇里島的錯覺。在這疫情仍熾，出國難如登天的時刻，這裡就是最好的偽出國渡假勝地。
溫潤的木地板，赤足走在上面，就有自然的彈性，十分舒服。木構電視牆一路往上延伸，與天花板的格柵設計融為一體。簡單木雕紋路的電視櫃樸素實用，MOD 和 無線 WIFI 讓你即使遠離塵囂，也能與世界接軌。
電視牆左邊牆面上這個「我喜歡你」的壁畫，深深地打中了我的心。這時，一定是要和親愛的老婆拍一張才行。
雙人床墊軟 Q 有彈性，睡起來很舒服。床頭上的鹿頭壁畫，別緻又好看。畫下的英文格言「WHAT MAKES LIFE DREARY IS THE WANT OF MOTIVE」，更是發人深醒，因為「沒有了目標，人生便暗淡無光。」
曾經在網美餐廳看到吊籃椅，為了要拍張照，還得慢慢的排隊，真是奇貨可居。沒想到來到瑞穗棕櫚湖渡假民宿，老闆很大心，直接在房間裡就擺上一張鋪上軟墊的吊籃椅，你愛坐多久就坐多久，你愛拍幾張就拍幾張，突然心中有一股莫名的爽意。
每天早上起床第一件事，就是好好的梳個頭，整理一下儀容。這時候一抬頭，看到「Have a nice day」的字樣和充滿陽光的笑瞼，一整天的心情肯定好得不得了。
房間夠大，所以擺下一組沙發、一張茶几毫無問題。晚上買幾包零食、一些塩酥雞、兩杯飲料，和親愛的老婆舒舒服服的坐在沙發上，邊看電視、邊吃美食，度過輕鬆愉快的夜晚，簡直是太享受了！
民宿準備的衛浴備品很充足，尤其是還有沐浴鹽，泡溫泉時加上一包，保證整天在外賞景的疲勞，都可以一掃而空。
沙發旁的落地窗打開，就是後院。半露天泡湯池就在後院，這時你可以很囂張的說：「今夜我想來點泡湯佐星光，外加清風幾許，蟲鳴一份。」而且不用外送，只要打開後門，一秒就到。
沙發面對的是衛浴間，洗手槽和櫃子都保持得很乾淨。
馬桶雖然沒有免治功能，但是看起來相當新。
另一邊是淋浴間，請注意右側的玻璃門，這裡有一項很妙的設計。
因為小木屋分布在環湖周圍，所以不太可能使用中央供應的熱水系統。所幸，民宿的電熱水器水熱得相當快，水量也很充足，想舒舒服服的洗個熱水澡，完全不是問題。
牆壁上的置物架可收可放，為什麼要這樣設計呢？
因為將置物架收起來，再把玻璃門往你的逆時針方向旋轉 90 度，剛才看起來是室內的淋浴間，立馬變成戶外淋浴間，可以直接走出後院。這個巧妙的設計，可以讓你先沖完澡，再跳進泡湯池；也可以先泡完湯，再沖澡，真是有創意又方便的設計。
小木屋後院是每間木屋都有的半露天冷熱浴池，可以讓您悠閒的享受泡湯的樂趣，完全不怕被打擾，想泡多久就泡多久。像這種私人湯池，最適合像我們這種既想泡湯，卻害羞又注重衛生的人。特別是泡湯時，還可以欣賞滿天的星空，真是奢侈的享受啊！
泡湯池的安全措施做得不錯，不但池中設有扶手，可以增加上下池的安全，池邊也有緊急喚人鈴。不過，在此還是要提醒大家，泡湯不宜過久，感覺身體不舒服也不要勉強泡湯。畢竟泡湯雖然享受，但是身體健康更重要。
有些溫泉飯店的泡湯池水量不大，想泡個湯，光是放水就要花半個小時，但是瑞穗棕櫚湖渡假民宿的湯池水量超級大，不用五分鐘就可以放滿一池水；熱湯的水溫也夠高，所以一定要記得加一點冷水，而且要先試過水溫再下池，以免燙傷。
另外在這裡要特別說明一件事，有些朋友看了上面幾張照片，可以會覺得民宿的湯池是不是沒有充分清潔？不然怎會累積了一大堆黃褐色的汙垢？其實這是天大的誤會！因為瑞穗溫泉是屬於弱鹼性的「氯化物碳酸鹽泉」，當泉水中的鐵質遇到空氣，產生氧化作用後，就會在水面形成一層略帶鐵鏽味的黃濁色結晶物，稱為「湯花」或「溫泉花」，因此被也稱作黃金之湯。所以，放出來的水看起來會有點混濁，經年累月下池壁會變成黃褐色。根據以往不專業的經驗，常泡弱鹼性溫泉的夫妻，生男孩的機會很高，因此瑞穗溫泉又有「生男之泉」的美名，想一舉得男的夫妻不妨一試。
泡完湯，準備出門覓食去。天色已經全暗，民宿園區內所有的燈光都亮了起來，五顏六色，為園區帶來另一種生動的景象。
燈火通明的小湖，所有的鵝隻都回到中島，看著我們經過，此起彼落的叫起來，好像在跟我們打招呼，感覺有趣又新鮮。
因為民宿就在瑞穗車站附近，想要用餐不怕沒東西吃。我們前後吃了網友推薦的綠茶肉圓、涂媽媽肉粽，不過最推的卻是不在規劃中的瑞穗小米甜甜圈。
瑞穗小米甜甜圈總共有四種口味，我們買了糖粉和花生兩種口味。
剛炸好的甜甜圈本體，有些酥脆的外皮內，是軟得像麻糬的口感。加上薄薄糖粉的點綴，甜得能融化人心，卻又不覺膩口。個人覺得比起台北車站後，華陰街第一名的排隊甜點「脆皮鮮奶甜甜圈」毫不遜色。花生口味多了花生顆粒的香味，但是糖的顆粒比起糖粉大了一些，整體甜度更高。
吃飽喝足，踩著愉悅的腳步回到民宿房間。由於一早從台北開車過來，感覺有點累了，於是早早洗漱一番，就上床睡了。也許是累了，也許是民宿的空氣令人精神放鬆，頭一沾枕，立刻進入夢鄉。這一夜，睡得格外香甜。
「一日之計在於晨」，尤其是來到風景如畫的花蓮，怎可貪戀夢鄉，辜負大好時光？一大早 7:30 ，我和老婆就出現在主館的餐廳，準備開始享用美味的早餐啦~
餐廳的座位有雙人座、四人座，甚至還有十人大桌。大片的透明窗外是清新的田園景色，望之令人心曠神怡。
這裡的早餐是採用自助式，菜色看似不多，但道道都新鮮味美。碗筷放在烘碗機中，衛生乾淨。
白粥帶著淡淡的米香，米心煮得很透，卻不過爛，清晨來一小碗粥，可以養胃疏心。
既然是親子民宿，那小孩子喜歡的薯條、雞塊，肯定是不能少的菜色。
清炒高麗菜滋味甜脆，纖維細嫩，即使是中肋部位，也不會生硬。花椰菜煮得恰到好處，既保有青綠的原色，也軟嫩的容易入口。兩者的調味都是偏向清淡，沒有過多的油脂，既健康又好吃。
即使是簡單的荷包蛋，也有滋有味，不用加醬油膏就很好吃。燜煮的筍絲豆干肉，裡頭用的都是瘦肉，正好適合完全不吃肥肉的我。這道菜的口味較重，配稀飯正好，我尤其愛燜筍的滋味和口感，咀嚼起來鹹香汁美，口齒留香又不卡牙。
另一邊的餐台上除了有稀飯三寶：玉筍、脆瓜、土豆麵筋，還有吐司、熱鮮奶和咖啡。
雖然菜色簡單，但是相當好吃，像這樣的份量，我連吃三盤，吃得心滿意足。
再烤兩片吐司和老婆共享，令我驚訝的是民宿的花生醬，竟然還有許多花生顆粒，好吃極了！
瑞穗棕櫚湖渡假民宿是寵物友善民宿，如果你有帶寵物，可以讓牠在寬廣的草地上盡情嬉戲，也可以讓牠和民宿的動物們交交朋友；即使你沒有寵物，園區裡圈養的各種小動物也可以為你帶來不同的體驗與樂趣。瑞穗棕櫚湖渡假民宿也是親子民宿，大量的遊樂器材和可愛的小動物，正是小朋友最感興趣的元素，一定可以讓小朋友開心得樂不思蜀。如果你既沒有寵物，又沒有小朋友隨行，民宿的漂亮景觀，和隨你泡到爽的湯池，也足以讓你樂而忘返。總之，瑞穗棕櫚湖渡假民宿適合所有人入住，因為這裡有豐富而周到的設施，能讓各年齡層的來客，都有賓至如歸的感受。
瑞穗棕櫚湖渡假民宿
地址：花蓮縣瑞穗鄉五福路8號
訂房專線：(03)887-0888 0960219888
訂房時間：09:00~21:00
入住時間：當日PM15:00前
早餐供應時間：AM07:30 ~ AM10:00
退房時間：隔日AM11:00前
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