再來介紹公司附近的美食,新店民權路上有很多好吃的,
所以在上班日的午餐時間,常常可以有不同的選擇,
這次要介紹的是「原師父」,是專賣中式麵點的店家。
「原師父」原本是位於建國路,今年初才搬遷到新店民權路上的,
店內空間比起以前較大且舒適,生意依舊搶搶滾,
是附近上班族的熱門選擇。
「原師父」是專賣中式點心與麵食,價格與份量挺平實的。
「原師父」的店內裝設簡單但明亮,挺寬敞可以容納不少客人,
但是只要到了用餐時段,位子還是一位難求的。
這天我和同事故意選在一點之後才來用餐,所以才能夠不用等候就有位子。
「原師父」的菜單選項蠻多樣的,而且都是現點現做,
所以小籠包中式點心類的,點餐後需要等候一些時間的。
「原師父」的名片上有詳細的地圖。
小菜都擺放在玻璃櫃裡,讓顧客自行選擇取用,
小菜櫃都保持的很乾淨整潔。
醬料區擺放一些調味料與薑絲,是小籠湯包的調味配料。
填好點餐單後要先到櫃台結帳,櫃台的後方就是廚房,
半開放式的廚房蒸氣瀰漫,可以看到師父煮餐的過程。
涼拌小黃瓜 NT$ 30元
小黃瓜口感很清脆,調味也挺適中的,還不錯吃。
皮蛋豆腐 NT$ 30元
皮蛋不會有腥臭味,可惜醬汁稍鹹了點。
三個人吃這餐花了270元,價格還算平實。
酸辣拉麵 NT$ 60元
原師父的麵條有寬麵 ﹑細麵 和拉麵三種可以選擇,拉麵有麵香與嚼勁。
酸辣湯頭勾芡不會太厚重,是比較清爽微稠的,湯頭只是微酸的濃度,
酸辣湯配料豐富,有肉絲﹑豆腐 ﹑鴨血 ﹑筍絲 ﹑木耳絲 ﹑金針菇和紅蘿蔔絲,
拉麵吸附了酸辣湯,很滑順又有咬勁。
菜肉抄手拉麵 NT$ 80元
菜肉抄手是足足四大顆的份量,醬汁很特別的是用芝麻醬,
芝麻醬細滑順口香氣濃郁,拉麵巴住芝麻醬變得更加美味。
菜肉抄手的皮薄有Q度,包裹著飽滿紮實的菜肉內餡,賣相與味道都很棒,
碗底還有另外一種鹹甜醬汁,調味適中不會蓋過抄手的美味。
蝦肉大餛飩細麵 NT$ 70元
蝦肉餛飩麵的湯頭清爽美味,細麵條不會過於軟爛,能吸附湯頭很入味。
蝦肉餛飩也是四大顆的份量,同樣的皮薄內餡飽滿紮實。
蝦肉餛飩裡面包有二隻小蝦,蝦子雖小隻但是很新鮮,
豬肉泥也不會有腥味,反而吃到鮮甜肉味,很美味好吃。
「原師父」的品質與味道都是不錯的,食材都蠻新鮮乾淨,
所以生意越做越好,常常都要排隊等候。
原師父
地址:新北市新店區民權路119號 (捷運新店線大坪林站)
營業時間:11:00~14:30 16:30~21:30
電 話:(02)8219-1338
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