※未成年請勿飲酒
｜碎碎念｜
又到了炎熱的夏天了，現在的夏天真的是很誇張，一年比一年熱，想要趕走這煩人的的夏天，那就要來杯冰冰涼涼的啤酒來消暑最暢快，一般一到了夏天，便利商店的冰櫃裡都擺了琳瑯滿目的啤酒可以選擇，平日都喝一般熟啤酒，例如金牌台啤或是經典咖啡瓶身的台啤，不過現在除了熟啤酒之外，台啤也出了一款新的啤酒，名字就叫作「18天台灣生啤酒」，他是款只有限定保鮮18天的生啤酒。網站上的商品介紹是：「18天台灣生啤酒未經過巴氏德高溫殺菌，採用歐洲優質原料，全程0~7℃冷藏新鮮，猶如鮮奶與生魚片般的珍貴，保留最多啤酒營養及麥香風味; 這樣高品質、超新鮮、賞味期只有18天的台灣生啤酒，值得搶鮮入口。」光看網站上介紹這款啤酒的製作過程跟原料就讓我嘆為觀止，能夠有這種堅持，想必也是一樣美味。
接下來就讓我們到台中的長榮桂冠酒店長園中餐廳，來邊用餐邊享受18天台灣生啤酒
想瞭解18天台灣生啤酒的介紹也可以下載APP到手機歐：
iphone：http://itunes.apple.com/app/18tian-sheng-qiang-xian-he/id555593532
android：https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.com.ttl.only18days
｜服務與用餐環境｜
長園中餐廳從台中長榮桂冠酒店開始設立到現在，可說是屹立不搖，建立了不少老顧客，距離我上一次來用餐大概10年前，上次的經驗很棒，一直對他的廣東點心很有印象，這次再訪依舊美味。
裡面的裝潢也充滿著懷舊感，各方面都保持的不錯，
這裡有開放式的圓桌，適合家庭聚餐，
喜歡隱密一點的情侶，可以坐半開放式的包廂，
想神秘一點的可以再往裡面走，
適合工商聚會或大家族的大包廂就藏在裡面。
｜菜單與價位｜
今天是吃「古早味18天啤酒套餐」，推出時間是7-10月，價位是1200+10%，另外還送一瓶18天台灣生啤酒。
｜心得｜
小菜招待，今天是四擇一。
再來就要上今天啤酒套餐附贈的18天台灣生啤酒囉，
※未成年請勿飲酒
翠綠的瓶身大大的「生」啤字樣，再加上黃金色的18天限定緞帶，一整個充滿了年輕活潑的感覺，
※未成年請勿飲酒
※未成年請勿飲酒
接下來我們的下酒菜就要上菜囉，首先登場的是古早味四喜拼盤，有五味花枝、蒜味螺肉、滷水鴉、蜜汁核桃，
※未成年請勿飲酒
四種涼拌口味，搭配上金黃色澤的18天台啤生啤酒，白色綿密的白色啤酒泡沫，還有金黃色的氣泡，看起來就超清涼，看到真的讓人忍不住要喝上一口，
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還沒入口之前就聞到濃郁的麥香味，入口很順暢，不會苦澀，會有回甘的感覺，氣泡在舌尖上的刺激感，讓人一整個沁涼暢快，大口喝下真的是好過癮。
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台式佛跳牆
※未成年請勿飲酒
這一大塊是炸魚，我本來還以為是排骨XD，裡面可說是料多味美，魚肉吸飽了湯汁的金華，裡面的排骨加上富有膠質的雞肉和魚皮，可說是湯鮮味美，這滿滿的好料，是吃了會讓佛跳牆的佛跳牆阿，我們喝把湯到一滴都不剩。
干燒海大蝦
新鮮好吃的干燒海大蝦超好下飯，配上啤酒愈吃愈順口，干燒的清甜，整個融化在18天生啤的搭配之中，讓我不自覺又多吃了一口飯
※未成年請勿飲酒
椒鹽排骨
香酥肥嫩的的鹽排骨更是下酒的好夥伴，配上啤酒愈吃愈順口，排骨的酥脆加上椒鹽的鹹香，搭配上18天生啤，真的是黃金組合，讓我不自覺又多喝了一口啤酒。
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黃金軟絲
外皮酥脆的黃金軟絲，裹上黃澄澄的鹹蛋黃，吃起來帶有濃郁的蛋香味，軟Q彈口感，吃在嘴裡，彷彿花枝在嘴裡跳躍，又新鮮又是下酒的好菜，配上啤酒真是相得益彰，好對味阿。
XO醬石斑片
※未成年請勿飲酒
最後一道依舊是重口味，因為都是下酒配飯的好菜阿，新鮮軟嫩的石斑魚片，拌上XO醬，帶點辣味，整體充滿了海的味道好下飯，配上啤酒愈吃愈順口，石斑魚的清甜，整個融化在嘴裡，XO醬的辣味在搭上18天生啤，可說是最完美的結合，用這道菜搭配啤酒來個最後的ending真是棒。
燒餅拼芝麻酥餅
最後是他們家的廣式點心，是道地的廣東老師傅現做的真的是棒，外頭裹上滿滿的芝麻，充滿了芝麻香氣，酥皮的層次有如千層派一般，內餡滿滿的鹹香味加上芝麻糊的甜香，一甜一鹹，絕妙組合，用這甜鹹組合來搭配，真是太幸福了。
四季水果
當然水果也是一時之選，每一種都好吃。
｜後記｜
真的是好久沒來長榮長園中餐廳了，這次吃的是搭配18天台灣生啤酒的啤酒套餐，不論是餐點的表現跟啤酒，都很到位，有機會也推薦大家來嘗試看看歐。
｜相關資訊｜
長榮桂冠酒店(台中) 長園中餐廳
地址：台中市台灣大道二段666號
官網：http://www.evergreen-hotels.com/branch/content/dining/dining02.aspx?sn=14