前一陣子看見窩克島正在徵求最近網路上引起搶購風潮的半熟蛋糕試吃徵文
喵妖妖忍不住躍躍欲試
想要來品嚐看看半熟蛋糕有什麼特別之處
讓這塊小小的蛋糕從日本紅到台灣來！
所謂的半熟蛋糕指的是使用相當特別半熟烘焙方式製作
讓中間有如包裹著蜂蜜內餡
但卻不是利用填充的方式把內餡包在蛋糕裡喔！
讓蛋糕體從現漸層的方式
用往中間越柔軟濕潤
是半熟蛋糕最大的特色
諾亞半熟蛋糕試位在中壢市專賣半熟蛋糕的人氣店家
因為非常注重蛋糕品質
使用昂貴的日本麵粉以及甜度低的海藻糖還有味道濃郁的有機蛋來製作蛋糕
加上每天依據訂單量新鮮現做數量有限
如果沒有先預訂可是很難吃到的喔！
這次收到的半熟蛋糕有三種口味
分別是原味蜂蜜、伯爵紅茶、巧克力
約六吋的大小其實很適合三五好友一起開一個半熟蛋糕的下午茶聚會
分量剛剛好
滿心期待打開半熟蛋糕
形狀非常特別呈現凹陷
可不是在冷凍宅配的過程被摔壞了喔！
他出爐時可還是澎澎的形狀
不過因為中間是濕潤的半熟狀態
所以塌陷是正常的呢！
半熟蛋糕最佳賞味時間是從冷凍庫摨出來解凍20-30分鐘
讓中間內餡的部分融化
切開之後才能看見鮮嫩欲滴的半熟狀態
等待的時間真是考驗大家的耐性
不過看到切開之後如此美妙的層次
所有的辛苦都值得了！ (辛苦忍耐留下來的口水XD)
快來欣賞一下大家的斷面秀！
三種口味的基底都是蜂蜜口味
採用桃園在地優質蜂蜜濃郁香醇
伯爵茶口味多了紅常的清新香氣吃起來比較順口
巧克力口味則是混和了蜂蜜與苦甜巧克力的味道
如果是愛吃甜的螞蟻人們一定超愛
喵妖妖最喜歡原味的蜂蜜半熟蛋糕
可以同時吃到蛋糕的原味跟蜂蜜的香氣
加上冰冰的口感真是十分的消暑呀
享用半熟蛋糕的時候記得切完就要趕快把它放回冷凍庫喔
如果讓它全部溶化在冰回去的話
他就回不去了~~~~~ (是要回去哪?)
廠商還很有誠意除了半熟蛋糕還送上新推出的蛋糕口味
融心乳酪蛋糕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
算是比較台視的乳酪蛋糕口味
但是最特別的是它的口感
跟半熟蛋糕一樣需要退冰約20-30分鐘
乳酪蛋糕的夾層就會滲出融心的乳酪
這真是太犯規了
喵妖妖吃的時候可能太心急懷沒完全融化
還有一些剉冰的口感
我覺得這樣超級好吃的 (大推)
一口同時吃進濃郁的乳酪蛋糕跟清涼的剉冰
幸福感破表!!!!!!!
大家搶購半熟蛋糕之餘一定要順便帶一塊新產品融心乳酪蛋糕
這樣人生才完美啦!
地址：桃園縣中壢市中山東路二段445巷巷口
電話：(03)465-0526
營業時間：週一至週三早上10:00~睌上18:30
訂購須知：http://www.wretch.cc/blog/noahcastella/1473624