【食記】略薄雞肉與偏甜脆皮 ~ 台中南區忠孝夜市"美帝脆皮雞排專賣店"忠孝店
完整內容: http://mshw.info/mshw/?p=6265#ixzz2YLk21ke9
@哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠
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因為吃了開源社的雞排感覺很不過癮
所以就另外再找了一間來試試~
之前吃過的美帝~只有中華路與民生路口那一間....
嗯~沒想到在忠孝夜市也有分店喔?
地 址：
台中市南區忠孝夜市
電 話：
N/A
營業時間：
N/A
官方網站：
https://www.facebook.com/pages/%E7%BE%8E%E5%B8%9D%E8%84%86%E7%9A%AE%E9%9B%9E%E6%8E%92%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97/484703888287114
我覺得美帝的炸物特色就是比較脆
不管是點魷魚鹽酥雞還是甚麼都一樣
販賣的炸物並不多~~@@
應該是因為雞排專賣的關係...
雖然是路邊攤位~
不過工作環境上感覺起來還不算是太髒亂
時間上也不會等太久 :p
過沒多久就可以拿到雞排
看起來是不小..
大概有三隻手機的大小吧..@@
不過從側面來看是有點薄
目測來看是不到0.5cm~頂多0.3~0.4吧...
所以單純咬下的口感會比較單薄一些~~肉汁當然也會比較少!
不過先前提到它們家的東西表層都會比較酥脆
多少能挽回一點口感上的缺憾
還有一點就是..這裡的雞排表皮吃起來會有點偏甜的感覺
總是會讓我想到南部的口味 ~~ >///<
嗯~至少還算是中等偏上的脆皮雞排吧!
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因為吃了開源社的雞排感覺很不過癮
所以就另外再找了一間來試試~
之前吃過的美帝~只有中華路與民生路口那一間....
嗯~沒想到在忠孝夜市也有分店喔?
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我覺得美帝的炸物特色就是比較脆
不管是點魷魚鹽酥雞還是甚麼都一樣
販賣的炸物並不多~~@@
應該是因為雞排專賣的關係...
雖然是路邊攤位~
不過工作環境上感覺起來還不算是太髒亂
時間上也不會等太久 :p
過沒多久就可以拿到雞排
看起來是不小..
大概有三隻手機的大小吧..@@
不過從側面來看是有點薄
目測來看是不到0.5cm~頂多0.3~0.4吧...
所以單純咬下的口感會比較單薄一些~~肉汁當然也會比較少!
不過先前提到它們家的東西表層都會比較酥脆
多少能挽回一點口感上的缺憾
還有一點就是..這裡的雞排表皮吃起來會有點偏甜的感覺
總是會讓我想到南部的口味 ~~ >///<
嗯~至少還算是中等偏上的脆皮雞排吧!
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