妹妹前陣子生下了他的第二胎,因為有了第一胎的經驗,這次想要待在家裡坐月子,而身為貼心穩重的哥哥我,也準備了一些月子餐要給妹妹,我這次是跟『杭信行中藥行』,訂購了一套月子餐,而這次我就抓三道重點菜色給大家看看吧!
四君子雞肉湯
杭信行搭配的中藥包,加上自己購買的食材,下去融合燉煮,料理簡單方便,很快速就能煮好一頓月子料理。四君子湯為中國醫學之補脾健胃,可以補氣。增強免疫功能,改善體質;作成雞湯更是將補中益氣之功效發揮到極致。
湯頭口感很圓潤,加上蔬菜雞肉的香甜融合,讓整體吃起來不單調反而很有層次,讓月子餐的口感不簡單!
山藥牛蒡養生湯
山藥牛蒡的搭配,口感有他淡淡的清香,即使單喝湯品也香氣十足。這次一樣加入雞肉做燉煮,雞肉的油脂慢慢散發在湯底,妹妹說每一口都好幸福呀~牛蒡是一種營養豐富的食物,而山藥也是日常生活中常見的一種食物,有抗菌、增強抵抗力、健脾補腎、固精補肺的作用。牛蒡能促進新陳代謝,產後受便秘困擾的准媽媽們可以經常喝這款湯。
除了雞肉之外還加了雞心、玉米、蔬菜等等配料,讓這一餐豐富滿滿!
天麻歸耆鮮魚湯
最後一道是鮮魚料理,主要是用杭信行調配的中藥包,與鮮魚、蔬菜下去燉煮,魚的部分記得先用清水燙過,去除魚肉的腥味,這樣煮起來的香氣就會有層次口感!魚肉的鮮美才會鎖在裡面。歸耆雞湯能改善氣虛、貧血、便秘等症狀,當歸加黃耆是補血、補氣的聖方。歸耆雞湯能活血、助造血,改善氣虛、妊娠貧血。改善傷口久不癒合、血虛便秘等症狀。
妹妹喜歡魚軟爛一點,所以魚肉的部分,我特別燉到更加軟嫩,加上魚肉的鮮美融合在湯底,所以整晚喝湯喝起來非常的圓潤、香氣十足!
抓了幾道菜色給大家參考,杭信行這次推得月子餐基本上妹妹都很喜歡吃,不僅是中藥包的口感、口味,加上我們自己搭配的食材,基本上都非常的搭,有這個需求人不妨打電話直接直接詢問店家吧!
杭信行中藥材公司
電話:06-2602381
地址:台南市東區富農街一段192號
營業時間:週一 ~ 週五 9:00 ~ 19:30/週六 9:00 ~19:00
公休日 : 星期日及重大節日(三大節)
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