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強生小吠因為運動的關係,我們除了雞肉以外,也很喜歡吃牛肉補充蛋白質,其中牛肉麵也是我們的最愛餐點之一。最近來到台中東區這家剛開幕沒多久的▸安家御膳◂來嚐鮮,吃完覺得可以直接列入牛肉麵清單的心頭好唷!不僅價格合理,還是川味口味的牛肉麵很對我們的味
安家御膳的店址在建成路靠近大公路口這裡,距離建國市場也不遠,如果剛好有來買菜的話順道來吃也很剛好!
安家御膳門口招牌的書法字不知道是什麼字體,感覺很有名家風範呢~
另外我們到門口時就看到有特價組合,有時候沒在菜單上的限量餐點也會寫在黑板上,來的時候可以先稍微留意下囉
安家御膳的座位數大概20來個,以4人桌椅為主也很適合家庭客~
這裡也有配合外送平台,餐具和酸菜、醬料都自取哦!
飲料和小菜也都可自行取用
安家御膳的牛肉都是經過檢驗合格的澳洲牛,吃的讓人安心
緊接著來看一下安家御膳的菜單,有牛肉麵、冬粉、水餃等北方料理,主要的口味都是以紅燒為主,店家也可以針對家庭客中不敢吃辣的小朋友的專門做清燉口味的哦,非常貼心
白滷花生 35元
雖然是白滷但口味上依然很入味,八角香氣很明顯還有胡椒的香味,吃起來脆口之外也很清爽
豆絲芹菜 35元
這是小吠愛吃的豆干絲,每次吃麵時都要點一盤來當小菜,搭配紅燒牛肉麵也很合拍
香拌黃瓜 35元
拿了三道小菜都是很適合搭配牛肉麵享用,脆口又不會油膩,增添不同的口感和香氣
店家自製的酸菜,別因為浪費就拿太多~是真的很好吃,搭配紅燒牛肉麵速配啦!
御膳紅燒牛肉麵130元(粗麵)
剛端上來的時候嚇一跳也太大碗了吧!這是130元的份量耶!男生吃絕對飽
紅燒湯頭來自祖傳的四川滷包,辣度倒沒有特別辣大概微辣而已,而且湯頭喝起來雖然味道濃郁但不會有重鹹感,覺得喝起來算是偏清爽的可以喝完也沒問題~
牛肉口感偏紮實有咬勁,雖說不是最大塊,但好幾塊是很夠配完整碗麵
選擇粗麵條搭配吃起來很有口感,即使稍微擺涼後也還是好吃。
滷味拼盤 各90元
牛腱牛筋牛肚我們各點了一份變成滷味拼盤。
牛筋吃起來很Q彈富有膠質,偏瘦的牛腱滷到口感軟嫩,牛肚也很有口感!而且整體滷得不會太鹹,喜歡吃滷味小菜的必點啦~
御膳紅燒牛肉湯水晶餃90元
哇噻!很難得在專賣牛肉麵的麵店裡看到牛肉湯水晶餃耶,熱愛水晶餃的小吠看到當然要點起來~
水晶餃的外皮是比較Q軟的,豬肉內餡吃起來飽滿,而且明顯帶有黑胡椒的香氣,如果和我們一樣也對水晶餃情有獨鍾,很建議也點一份來享用看看哦
牛肉乾拌麵 100元 (搭配湯品也才110哦)
一開始不太感覺辣,但入口後辣度慢慢才會浮現,辣的程度又很恰當。可說是非常好吃的乾拌麵
青蔥給的也很大方,牛肋條吃起來口感紮實好吃,也有紅蔥頭黑胡椒在麵裡面,是色香味俱全的一道乾拌麵啦!
乾拌麵我們喜歡搭配細麵,拌均勻吃起來更有每個麵條都可以沾附到醬汁的感覺,這道小吠也有尬意
如果有機會來建國市場,不妨買菜完就來安家御膳吃碗牛肉麵吧,雖然不在市場內,但值得專程來一趟,享用熱騰騰的紅燒牛肉麵或其他餐點喔~
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