黃埔新村美食 鳳山咖啡館 元啡驢派
講到眷村美食，大部分人想到的是
北方麵食、燒餅、包子早餐店，
但這間開在高雄鳳山黃埔新村的
鳳山咖啡店–Donkey Lab驢子實驗室，
卻是選擇將眷村老房和院子重新整修，
成了充滿咖啡與鹹派香氣的超夯景點！
每到假日就湧入大批人來這品咖啡吃派，
回味老眷村的草地紅磚與木造房。
最夯高雄眷村咖啡：Donkey Lab驢子實驗室
得知元啡驢派在鳳山眷村黃埔新村
開了這間新的高雄眷村咖啡店–
Donkey Lab驢子實驗室超興奮，
馬上決定安排時間帶爸媽一起去～
不過這個地標實在太新，google定位
會有點難找，建議認陸軍官校門口的
維武路，然後注意有個橘色誠正國小
指示牌，往裡頭走就對了！車子則是
可以停在誠正國小附近。
去之前已經有朋友警告假日人超多，
她第一次去派賣完，我超怕從北高雄
來這這麼遠吃不到派，9:50就跟爸媽
先來這紅磚牆外守候了XD
（後來才知道驢子實驗室FB可訂位，
早知道就先訂位了啊啊啊啊～）
10點一到，紅門打開，踏入後
映入眼簾的是小時候爸爸帶我們
去拜會眷村長輩的回憶！
是老眷村熟悉的院子啊啊啊！
這天後來跟驢派的阿茹聊，
（對，超久沒見到她，沒想到
七年前看過那次她居然還記得我）
喜歡眷村的她找這個點找超久，
要說高雄眷村老房子不少，但同時
有這個大小院子的老房不多，光是
整修這個院子就花了比房子還多的錢（笑）
但也是這個喜愛眷村老房老院子的熱情，
將這幢老房和院子修整得超有味道，
老爸拿著手機拍到根本停不下來XD
喔對，既然是戶外院子，也提醒大家
可以隨身帶著防蚊液，有樹有草的地方
難免有蚊蟲，先噴好保護自己啊～
走入Donkey Lab驢子實驗室的室內空間，
更能明白為何當初經營者堅持要有這個院子。
陽光從日式老房木框窗外的綠葉穿透進來，
好想當隻貓慵懶躺在靠窗的地板（但旁邊
有人在，我不好意思這麼把這裡當自己家）
座位區分成幾區，這區是一般高度的
餐桌椅區（強烈推薦這區，坐起來
比榻榻米坐墊盤腿坐舒服多了）
或是這兩個和式區，整個空間
也非常有日式復古味道。
單人前來想跟吧台手聊天，Donkey Lab
驢子實驗室也有吧台區單人座唷！
Donkey Lab驢子實驗室 菜單
延續元啡驢派的招牌鹹派與咖啡，
Donkey Lab驢子實驗室咖啡
也是主打鹹派與咖啡飲品。但記得
這裡是咖啡店，每人低消一杯飲料喔！
鳳山咖啡推薦：Donkey Lab驢子實驗室
這天跟爸媽來這吃早午茶（？）
三人各點了一杯飲料，分食兩份鹹派，
當早茶或午茶吃份量其實很夠！
▼鹹派沙拉
每份鹹派有附沙拉和優格，本來想說
就是沙拉，結果一吃，我媽驚呼
這生菜很新鮮！後來才知道經營者
與小農「中崎有機農業專區」合作，
挑選最新鮮的有機生菜與水果。
自製無糖優格加上棕梠糖也很好吃！
▼傳統法式洛林派（含沙拉優格）$160
培根和洋蔥為主要餡料的鹹派，
不知是不是太久沒吃驢派，
我覺得這次吃餡料變多變厚了XD
（阿茹：對，我有稍微調整過配方）
培根帶出派的主要香氣但不會太死鹹。
▼森林養生菇蕈派（含沙拉優格）$160
但是！真正讓我們一家驚豔的
是這個養生菇蕈派！一咬下去
菇爆汁，也讓鹹派吃起來更清爽，
下次來還會想點這份～
▼熱卡布奇諾 $120
收到這份精心拉花的熱卡布
覺得好溫暖，這份是為我這個
重度咖啡患者設計的乾卡布奇諾，
咖啡味濃過牛奶，但尾韻不苦，
牛奶甜感還是很明顯～
▼冰美式 $120
一般去咖啡店我家超少點美式咖啡，
但這天店長推薦我們點冰美式，
點了一杯果真不負眾望！非常清爽！
這次喝到的配方豆有蠻多哥倫比亞豆，
帶點輕微的發酵香氣，尾韻也有
很棒的甜感（其中一隻豆是蜜處理），
真心推薦來務必點一杯冰美式試試看！
▼冰原味拿鐵 $140
這杯我覺得還好，可能前兩杯太出色，
這杯拿鐵相對來說覺得中規中矩。
在驢子實驗室吃完鹹派，也很推薦
到附近黃埔新村散散步，這裡也是
除了高雄左營眷村外，我少數看到
保存蠻完整的眷村老宅，很希望
未來可以在這看到新型態的店
或是文創工作室進駐啊！
Donkey Lab驢子實驗室 評價
可能從小常在眷村出沒，對眷村有著
莫名的一份好感，這次家人一起來，
我們都好喜歡Donkey Lab驢子實驗室！
保留眷村懷舊感，卻同時又有新的
西式輕食咖啡，新舊交融卻完全不衝突，
很推薦找個悠閒的早晨或午後來這坐坐啦！
（但強烈建議假日務必事先訂位）
地址：高雄市鳳山區黃埔新村東六巷132號
電話：07 710 8081
營業時間 ：10:00～17:00（週三公休）
臉書粉絲團： 驢子實驗室FB（這裡訂位）
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