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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家: 喫藝鍋
-07 777 6559
高雄市鳳山區文衡路598號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
分類 ◎吃-南部

文山特區 喫藝鍋 經典與創意結合之鮮味海鮮、肉食控鍋物,叼嘴饕客都愛的鍋物

文山特區竄紅的清新網美鍋物專賣店,免費停車場讓聚餐便利、環境寬敞舒適
約會、家庭聚餐、親子用餐都很推薦
肉食控最愛的原塊肉現切肉盤,新鮮引進鮮味海鮮,自家熬煮湯頭不使用合成粉
愛吃鍋的饕客,吃完持續回訪的優質鍋物專賣店 喫藝鍋,就在文山特區

百萬清新風網美裝潢,位置很寬敞舒適,假日人潮建議事先預約
跟朋友家人都很愛吃火鍋,多種湯頭可挑選,還有每日限量30鍋的主廚隱藏版汕頭湯

讓我跟家人最推的是麻奶鍋、經典養生藥膳湯(獨門藥膳包)
肉肉控、海鮮控都推薦必訪的火鍋店,一起聚餐開吃

午餐限定優惠(週一至週五AM11:00-PM:17:00)
凡點一套餐,即可現金價299元加點錦繡龍蝦一尾(原價499元,約250g)

消費滿6888元,免費送亞諾納20吋行李箱~
即日起,喫藝鍋餐飲發票累計(顏色二選一,紅色、鐵灰)

當日壽星出示證件,當天用餐贈送一盤肉(5盎司五花牛或梅花豬),贈送一張肉盤招待券(下次可使用)
當月壽星出示證件,即贈送一張肉盤招待券(下次可使用)

喫藝鍋|文山特區美食、聚餐、約會、家庭聚會
位置:高雄市鳳山區文衡路598號 (免費停車場)
營業時間:11:00~22:00(中間無空班)
服務專線: 07 777 6559
當月壽星、當日壽星歡樂送、每人低消120元
粉絲團:Facebook

一踏入門,整個好鮮明亮眼的火鍋店,明亮乾淨俐落的用餐環境、親子用餐也很棒

位置間都會有小隔板,讓用餐不擔心擁擠還能有獨立空間

下午時段一樣有營業,一整天都有供應火鍋餐點

服務人員會協助桌邊點餐與介紹,第一次來也可以請店員介紹餐點唷~

飲料、冰淇淋、茶水都是自取,有冰沙、好喝的咖啡,以及杜老爺冰淇淋

鮮香麻辣牛奶鍋(附一瓶高牧牛奶)
獨家秘製的鮮香麻辣牛奶鍋,帶有麻辣與乳香結合
鮮香麻辣牛奶鍋都會附贈一瓶高牧牛奶,可依照個人口味做調配、柔和麻辣層次風味

可以先品原味的鮮香麻辣牛奶湯底,感受麻辣層次與辣勁

再依照個人口味倒入牛奶做調配,乳香會柔和辣度
不用擔心麻辣味道會不見,還是會有麻辣層次的辣度迴盪~
湯頭於每個食材後熬煮的韻味層次都會不同,招牌必點 鮮香麻辣牛奶鍋(喜歡辣味的饕客推薦)

一個人聚餐不孤單,多人聚餐都可以挑選自己喜歡的湯頭來搭配

經典養生藥膳湯
藥膳是許多饕客吃完會持續回流再訪的湯頭,帶有甘甜的湯頭
獨家調配的藥膳包會持續放入湯頭內熬煮,熬煮高麗菜會更加清甜,飽滿甜味讓嘴裡很舒服不燥熱

經典養生藥膳湯本身鍋底可以挑選雞湯或者菇菇湯(菇菇湯素食可食唷!)
調配多種選擇,可依照個人喜好做搭配

熬煮到後面,整個火鍋吃起來會像在吃羊肉爐唷~~~藥膳風味甘醇順口
好愛這鍋經典養生藥膳湯,嘴裡可以感受藥膳甘甜的風味
讓火鍋完全不用搭配任何沾醬,直接品食材原始新鮮風味

海陸雙人套餐(安格斯板腱牛、小羔羊)
雙人套餐可以點兩種不同鍋物湯底,光是肉肉盤就讓家人好開心

隨時都可以揪家人來聚餐

安格斯板腱牛(10盎司)
油花細膩,帶有厚度~整個覆蓋滿滿的現切原塊肉,雙人套餐內的安格斯板腱牛

推薦給肉食控,我特愛板腱牛,口感帶一點扎實、牛肉香氣很渾厚

肉片厚薄度都有精準掌控,熬煮後保有咀嚼大肉片的快感

不用熬煮太熟,7~8分熟度是我個人最愛的熟度與口感
吸附帶有藥膳風味的湯頭,帶出甘甜滋味,咀嚼軟嫩引出牛肉甜味,好吃

麻奶鍋熬煮肉片也超大,讓板腱牛帶有麻辣層次,尾韻的乳香與牛肉香甜味好搭

小羔羊(10盎司)
紋路細膩帶有大理石般的渲染,端上來好像玫瑰花圖案的小羔羊

油花很細膩均勻,市面上少有火鍋店願意使用現切羊肉


這款小羔羊完全無騷味,家人吃過都大推,熬煮經典養生藥膳湯一級棒

吃過這款小羔羊肉絕對會愛上,肉質好飽滿鮮甜,整個嘴巴帶有羊肉甜味與湯頭甘甜滋味
油花的細膩度讓嘴裡飄香小羔羊的飽滿甜味

熬煮麻奶湯頭也很正點,不擔心搶走小羔羊本身的甜味,口感軟嫩中帶Q彈度

肉食控要瘋狂了,滿滿肉盤~~~
嘴叼的饕客,真的可以吃出食材的挑選

海鮮拼盤(蛤蠣、鯛魚、鱸魚、干貝、草蝦、白蝦、青蚵、扇貝)
海鮮也是喫藝鍋經典鮮味招牌,來這裡點海鮮的饕客很多

雙人套餐的海鮮拼盤大推,新鮮度看的到、吃的到

烏龍麵
使用的是讚岐烏龍麵,讓大人小孩都喜歡的滑溜Q彈口感

肉燥飯
被火鍋店耽擱的好吃古早味肉燥飯


帶有油蔥香氣,肉燥甜味~米飯帶有飽滿顆粒,肉燥飯好好吃!(我個人好推薦)

雙人套餐的蔬菜盤讓我很愛,沒有半成品火鍋料
都是新鮮季節性蔬菜、白蝦、蛤蠣、豆腐,居然還有我愛的櫛瓜

套餐還會附上兩顆蛋唷~可以熬煮或者搭配沙茶醬,自己調配南部口味的沾醬吃法

手工花枝漿
一看就知道用料很霸氣的手工花枝漿,讓嘴巴可以吃到滿嘴層次口感、香甜滋味的手工花枝漿

蔬菜清脆口感、花枝Q彈帶脆度

咬進嘴裡整個海鮮甜味都湧上來,還可咀嚼到花枝肉塊唷~

手工墨魚丸
這款也是家人大推的手工墨魚丸,可以看到整真材實料

龍蝦
錦繡龍蝦超值優惠,凡點一套餐,即可現金價299元加點錦繡龍蝦一尾(原價499元,約250g)

肉質肥美的鮮甜龍蝦

很棒的是店家已經貼心把龍蝦肉處理好,直接下鍋熬煮即可~
記得要熬煮龍蝦頭,有飽滿的龍蝦膏~~~超邪惡!

肉質很飽滿彈牙口感,新鮮好吃的龍蝦肉
平日限定優惠,推推~

送!送!送!~免費送~
兩人用餐打卡就送3顆扇貝,4人用餐兩人打卡可送兩盤(以此類推)

海鮮通常我們用餐都會最後熬煮,新鮮度看的到
用餐當天還有看到市場直接新鮮配送的蛤蠣唷~~

鱸魚肉保有膠質,肉質細膩、魚肉鮮甜好吃

蛤蠣新鮮好吃,連孩子都喜歡吃蛤蠣~

青蚵也很飽滿,抿在嘴裡爆出鮮味

草蝦新鮮好剝蝦殼,帶脆度口感的新鮮蝦子鮮甜味

飯後記得吃杜老爺冰品

下午時段無空班,來用餐的人也很多
網美文青風格,挑高樓層無壓迫感~讓用餐很舒適也不擁擠唷!

文山特區鍋物店推薦,歡樂聚餐吃肉肉盤、海鮮盤
海陸一次通吃,很滿足!吃的到新鮮食材用料~

喫藝鍋 菜單與價目

喫藝鍋 菜單與價目

喫藝鍋|文山特區美食、聚餐、約會、家庭聚會
位置:高雄市鳳山區文衡路598號 (免費停車場)
營業時間:11:00~22:00(中間無空班)
服務專線: 07 777 6559
當月壽星、當日壽星歡樂送、每人低消120元
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