老洄味麻辣鴛鴦鍋，為原 「齊味麻辣。鴛鴦火鍋 」
官方臉書也強調只是改了店名…湯頭、食材都不變…堅持數十年來的好味道
齊味麻辣。鴛鴦火鍋 ➠ 2012年食記(食記連結)
因為店內不大較不適合嬰兒推車放在餐桌旁，便慢慢忘記有「齊味」的存在…
直到前陣子在點UberEats發現有此選項才喚回記憶，久違的「齊味麻辣。鴛鴦火鍋 」
…但現在已經改名為「老洄味麻辣鴛鴦鍋」
如果你問Mickey為什麼喜歡「老洄味」呢?
除了美味的湯底、鍋底之外，最棒的是肉品、蔬菜、火鍋料可以點「半份」
也就是你的選擇可以變多…不用每種料都點是一大盤怕吃不完不敢點多，
點 「半份」可以讓菜色多樣化…是小家庭或是人少聚餐最徍選擇
老洄味麻辣鴛鴦鍋位於竹北美食一級戰區的光明一路上
店門口有些不太明顯所以走過時別錯過了
如前面提到店裏並不大加上這家也是許多饕客的愛店之一，建議若要來用餐一定要先訂位
而這裏可以使用Line Pay、信用卡付費，有與UberEats外送平台合作
有提供四人桌與大張圓桌
雖然我們是訂五點用餐…但抵達時四人桌已經坐滿了 ><
十人圓桌
若客滿時店家也會隔開變成五人座位區
醬料區、白飯自取免收費(好佛心吧!)
醬料 - 沙茶醬、辣椒、蒜花、蔥花、蒜泥
醬料 - 醬油、鎮江醋、香油
醬油偏鹹…味道很夠不是日式甜甜白醬油…但因為品質不錯不是死鹹與鍋物很搭
醬料調配方式
麻辣鍋醬料 - 蒜花 + 蒜泥 +白醋，醋依個人喜好調配，醋可以解辣
白鍋醬料 - 沙茶醬 or 醬油 + 蒜泥 (醬油口味偏重斟酌使用)
有提供熱茶 - 印象中是香片
小孩的部份若有需要會幫忙提供白開水，這裏也有提供兒童餐具、餐椅
菜單 - 官方臉書連結
菜單 -
➤ 鍋底有麻辣鍋、養生鍋、昆布鍋，並且有分成小、中、大鍋
小鍋適合1至2人、中鍋適合3至4人、大鍋適合5至6人
鍋底為加價續加 ➠鍋底鴨血(水血)為100元，鍋底豆腐為80元
【為什麼鴨血要特別註記水血呢?現今的「鴨血」幾乎都為雞、鴨的「混血」
衛生單位要求不可誤導消費者須將「鴨血」正名為「水血」】
➤消費方式：小鍋需加點200元餐點、中鍋需加點400元餐點、大鍋需加點600元餐點
(鍋底不含在餐點內)
➤生日好禮： ✓當日壽星禮：幾歲就送幾隻蝦 ✓當月壽星好禮三選一 ：肉品 or 海鮮 or 飲料
(依官方網站公佈為主)
豬肉製品產地
伊比利豬為西班牙，梅花豬為丹麥，松板豬為荷蘭，其他豬製品為台灣製
點了什麼呢? 因為可以點「半份」…菜色瞬間變得精彩多樣化
小鴛鴦鍋(麻辣+養生)-250元、美國安格斯牛小排-半份210元、西班牙伊比利豬-半份245元、起司魚蛋-半份60元
金針菇-70元、美白菇-半份35元、杏鮑菇-半份35元、脆玉白菜-70元、小玉米筍-70元、白蘿蔔-半份40元
水果玉米-半份50元、老油條-60元，鴨血糕-半份20元，豆皮-半份20元
需加收10%服務費
小菜 - 筍乾麵輪海帶
味道有些偏鹹是很開胃的小菜，而筍乾脆脆的好好吃
小鴛鴦鍋(麻辣+養生) - 250元
養生鍋裏面有「荳蔻、 小茴香 、 孜然……」
雖然有看到人蔘在裏面…但不會有很重的人蔘味，所以小孩們也很愛這養生鍋湯底
白鍋的鍋底有白豆腐
麻辣鍋 -
✓官方介紹：使用20多種辛香料細火熬煮而成，特別加入保護腸胃的藥材，
取四川麻辣之精隨，再配合台灣人的口味，調整出麻而不辣、辣而不嗆的香醇湯底，辣勁十足溫醇易入口！
✓麻辣鍋的辣度可以調整…可以選擇「微辣、小辣、中辣、 大辣」
Mickey不嗜辣所以選擇微辣…味道上較為溫和好入口
再加上獨特的醋可以解辣…讓你一口接一口的吃麻辣鍋底
✓軟嫩水血(鴨血)、豆腐有煮入味
脆玉白菜 - 70元
老洄味的白湯養生鍋很適合拿來煮蔬菜，煮熟後吃起來都有養生鍋的甜味
小玉米筍 - 70元
白蘿蔔 - 半份40元
老陸第一次點白蘿蔔時…Mickey內心白眼到不行，白蘿蔔耶!不用很煮久嗎?
端上桌後才發現店家很貼心…蘿蔔切薄薄的讓客人容易煮熟煮入味…粉好吃
金針菇 - 70元、美白菇 - 半份35元、杏鮑菇 - 半份35元
點半份在我家是非常非常棒的一件事…因為每個人喜歡食物都不同，像這三種菇類各有喜好者
甜甜的「水果玉米 - 半份50元」
豆皮-半份20元
起司魚蛋-半份60元、鴨血糕-半份20元
老油條-60元
老油條吃麻辣鍋必點之一的菜色…並且這裏的油條夠脆
此外…這油條不一定要放在麻辣鍋一起煮，與白鍋也很搭哦
點半份真的不夠，一定要點整份才夠吃…因為女兒也搶著要吃 ^^
肉類也可以點半份!!!
肉質軟嫩的「西班牙伊比利豬-半份245元 」
美國安格斯牛小排 - 半份210元
切的厚度適中，肉才會有口感
而這裏提供的肉品品質也都不錯
因為點了好多好多盤，桌面不夠用…出動小桌子啦
而女兒們也很愛白鍋湯底，但剛煮好的湯怕太燙會燙到他們
所以都會先裝好放一邊等涼一點了才讓她們享用…(好愛喝湯)
飯後甜點
有時候是提供甜湯，今天是提供水果醋
很喜歡來老洄味吃火鍋…除了湯底、鍋湯美味外
餐點都可以點半份…除了不用擔心吃不完又可以點多樣化
重點是價位不貴哦!
老洄味麻辣鴛鴦鍋
地址： 新竹縣竹北市光明一路260號
電話： 03-657-2299
營業時間 : 11:30~23:00
官方臉書：https://www.facebook.com/LAOHUIWEI
✓有提供兒童餐椅 ✓有提供兒童餐具 ✓提供刷卡、linePay ✓有外送服務(UberEats)
*相關訊息以店家公佈為主*
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