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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 百家班活蝦料理
03-5583488
新竹縣竹北市光明六路267號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

[活蝦 熱炒] 新竹 - 百家班活蝦料理 蝦膏飽滿鮮味濃郁的鹽烤蝦 外皮酥脆到一見鍾情的菜圃麻糬燒 雞皮Q脆油亮去骨冰鎮油雞

 

 

蝦膏飽滿鮮味濃郁的鹽烤蝦 
外皮酥脆到一見鍾情的菜圃麻糬燒 
雞皮Q脆油亮去骨冰鎮油雞
 
 
 
🔺之前看到別人介紹"百家班活蝦料理"
蝦子的照片看起來相當美味
今天特別來 竹北光明六路
就為了大快朵頤
 
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
 
 
🔺店面外型有石板屋的感覺 
前面廣場可以停摩托車
 
 
🔺門口的巨大蝦子照片 
讓蘋果開始期待了
 
 
🔺剛進門 裡面已經高朋滿座 
今天是228連假的最後一天 
看來大家都正在把握這最後的美好時光XD
 
 
🔺裡面座位蠻多的 也很寬敞 
除了我們之外 
許多桌子上都放上"已預訂"的牌子
 
 
🔺內部環境乾淨明亮 各式的座位都有 
兩個人來或十個人聚餐 座位都可以調整併桌
 
 
🔺基本上
一張大桌就可以坐到八個人
 
 
🔺這裡竟然有小朋友遊戲區
看來帶小朋友來這裡吃飯 可以輕鬆很多了XD
 
 
🔺這裡有一個很大的透明水族窗
可以看到悠游的蝦子
(不過據說連假當天 大家都把蝦子都吃光了 
其他活蝦還愛屏東上來的路上)
 
 
🔺目前看的的蝦子就剩這些了
 
 
🔺看到缸裡的泰國蝦 
不知不覺就是會被吸引住 
看著蝦子在裡面動來動去 好療癒
 
 
🔺蝦子旁邊還有筍殼魚 
現在有活動 點魚就贈送鮮露滑蛋
 
 
🔺第一次看到筍殼魚 
才知道長這個樣子 
本來以為這隻是石斑之類的
 
 
🔺二樓也有座位 
大大的空間可供部門聚餐 小宴會 
總共有九張大圓桌 
 
 
🔺另外也有四個包廂 
每個包廂有一個桌子 
最多可坐到14人  包廂之間的門可以打開互通
 
 
🔺菜單相當精緻清楚 
除了活蝦之外 還有很多熱炒的食物 點心
所以不吃蝦子的話 也是有其他的選擇喔 
不過來這邊一定要吃蝦子 
看到活跳跳的蝦子 更是這樣確定XD

菜單連結: 請按這裡

 
 
🔺鹽烤蝦 
 
 
🔺看看大蝦 有沒有大尾XD 
拿起來整個很氣派
 
這個蝦是今天所剩無幾的 還好有點到! 
其他的蝦料理 因連假這幾天 蝦子被吃光光了  
所以目前缺貨中 
 
 
🔺不愧是主打活蝦 蘋果大推!
撥開蝦頭 蝦膏相當飽滿 
鮮味濃郁 一點都不腥 
 
 
🔺蝦肉超Q彈!又新鮮 真的完全不腥 
跟在釣蝦場吃到的 完全不能相比 
因為相當新鮮 也降低了引發過敏的機率
 
 
🔺清炒水蓮 $180
 
 
🔺水蓮相當脆口 又脆又鮮嫩 
調味上不會太重 
有蒜香也吃的到清甜 也很推薦!
 
 
🔺冰鎮油雞 $380
 
 
🔺油雞油亮油亮的 
看起來就相當可口 
油雞是去骨的 可以安心的放口吃
 
 
🔺旁邊還有附醃蘿蔔 鹹辣鹹辣
 
 
🔺油雞肉的部分很嫩 
雞皮Q脆Q脆 不覺得油膩 
單獨吃很好吃 搭配醃蘿蔔 也是相當對味
 
 
🔺糖醋咕咾肉 $240
 
 
🔺咕咾肉上菜時 整個酸甜味刺激 
口水不自主的瘋狂分泌
 
 
🔺咕咾肉比較有咬勁 
越咬越香 洋蔥很甜 彩椒吃起來清爽
 
 
🔺彩蔬黑木耳 $180
 
 
🔺木耳超爽脆 
調味適中 很有口感 
份量也讓人很滿意
 
 
🔺麻油麵線 $120
 
 
🔺麻油超香的 
看起來是用黑麻油煮的
 
 
🔺麵線口感很好 吃起來不會糊糊的 
應該是用炊的麵線製作而成 
麻油香 鮮度又剛好 這個超推!
 
 
🔺蔥油麵線 $120
 
 
🔺蔥油麵線也不遜色 
油蔥的香味 完全溶入麵線了
 
 
🔺兩種麵線相比 
蘋果比較喜歡麻油口味的XD 
 
 
🔺鹹酥軟絲 $360
 
 
🔺軟絲炸得酥酥的 還有搭配小黃瓜
 
 
🔺軟絲肉質QQ的 外面沾著胡椒鹽 
讓人很想喝一杯啤酒來配 
小黃瓜相當清爽 沒有太多調味 
也沒有生澀味 很順口
 
 
🔺橙汁沙拉蝦球 $360
 
 
🔺蝦球還有薯條配菜 
薯條吃起來也很涮嘴
 
 
🔺蝦球上面淋的醬
有橙汁的香甜味
 
 
🔺蝦球很大一個 
外皮也是炸得酥脆
 
 
🔺咬一口 完整一隻蝦子就出現 了
這道橙汁沙拉蝦球 一定大小朋友都很愛
 
 
🔺菜圃麻糬燒 $180
 
 
🔺這是今天最驚豔的一道料理! 
有來吃的絕對必點!
第一次吃到就愛上 這就是一種一見鍾情
 
 
🔺外皮酥脆 再來是麻糬 中間是菜圃 
麻糬的厚度剛好 不會太多 
菜圃調味恰當 讓整個麻糬燒很有味道
 
 
🔺荔枝蜜桃氣泡飲 $180
 
 
🔺雖然照片看起來沒有氣泡 
但是喝起來相當細緻的起泡在口中跳耀的感覺 
入口時一陣酥麻 口感很好 
味道是荔枝與蜜桃的香味 很解膩又順口
 

🔺百家班活蝦料理原來不只蝦料理強 
其他菜色也是不讓人失望 
除了活蝦料理之外 其他菜色 麵線 蝦球 
菜圃麻糬燒真的是必點 絕對不會失望 
這裡用餐環境也很好 寬敞乾淨 
下次部門聚餐 真的要推薦這裡 
今天唯一的遺憾就是 
連假太多蝦子被前面的客人吃完  
下次要再來吃看看 檸檬蝦 胡椒蝦 其他蝦料理 
也要再回味一下菜圃麻糬燒 
才剛吃完就開始期待下次要再來吃的時候了  
 
 
<店家資訊>

 

百家班活蝦料理
地址:新竹縣竹北市光明六路267號
電話:03-5583488
營業時間:11:00–14:00、17:00–22:30
 
 
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
 
 
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