這次吳大爺要來幫大家介紹的是巷弄美食
這間位於中和的中和路350巷1號的"楊家麵食水餃館"，從捷運永安市場捷運站出來之後
往左邊走大約2~3分鐘，找到350巷，轉進去就可以在左手邊看到啦
↑外觀看起來相當地不起眼阿
如果沒有門口兩個"楊家麵食水餃館"的招牌，吳大爺我還真會以為是住家
↑相當不起眼的一家店
↑裏頭的位子不算多，大約20多個左右
到了用餐時間這裡也都是客滿阿~~~
↑冰箱，裡面有飲品跟小菜，請自取喔
↑小菜的部份，每盤都是NT30元
↑小菜旁邊放著調味料
↑有烏醋，白醋，醬油，醬油膏，辣椒油，豆瓣醬
不過吳大爺覺得，這裡的鍋貼就很夠味了，其實不用加任何調味醬料也非常好吃
不過水餃的部份就不知道了，下次有機會再介紹水餃給大家
↑左邊是砂糖，右邊是蒜頭
↑這裡牆上掛著韓國服飾的娃娃
↑菜單的部份跟很多麵食館一樣
不過當吳大爺我看到鍋貼，一份6粒，卻要NT80元，心裡想，也太貴了吧.......
六個鍋貼要80元耶，不過等到鍋貼送上來之後，就覺得很划算啦，哈哈
↑傻瓜乾麵
↑吳大爺我習慣新到一家麵店，都會想先點一份最簡單的乾麵來吃吃
畢竟一家麵食館，如果連最基本的麵也做不好吃的話，其他的餐點我也不會抱太大希望
↑攪拌過後的樣子
傻瓜乾麵，基本上就是用一些醬油跟其他的調味料去攪拌，簡單的調味，卻是不簡單的味道
麵條的部份，是屬於比較粗的麵條，吃起來的口感相當地彈牙，有嚼勁
調味的部份，口味是屬於比較中一點的，所以搭配著較粗的麵條一起食用，非常剛好
真的是很好吃，淡淡的蔥香味，麵條的香味，還有調味本身的香味
在嘴裡搭配著麵條的口感，真的會覺得越嚼越香，真的很不錯，大家來可以點來試試
↑大鍋貼
我的老天爺啊，送上來真的是快把吳大爺我嚇死，整個大小就快跟一張A4紙一樣大了
超誇張的大小
↑鍋貼本身也非常地大
而且裡頭的餡料把鍋貼撐得滿滿的，看起來就很好吃
↑長度跟耀小倩一個手掌一樣大，有沒有這麼誇張阿，真的都快跟臉一樣大了
↑而且底下還有很大一片煎得金黃漂亮的麵粉漿
不過看起來就有點油，吃下去酥脆酥脆的，很棒，不過建議搭配著鍋貼一起食用
單吃的話會有比較重的油膩感
↑話不多說趕快開動啦
↑裏頭的餡料真的很實在，也很多
一口咬下，內餡的香味在嘴裡散開來，豬肉的香味與蔥的香味，真的是很棒
豬肉吃得出來也有做些許的調味，非常好吃
搭配著那煎得非常漂亮的"麵粉漿"一起食用，咬下時都還可以吃的到喀滋喀滋的聲音
鍋貼底部的麵皮，也帶著焦香味
真的是很好吃的鍋貼，不僅僅是外型嚇人
連內餡也讓人眼睛為之一亮，如果有到附近的朋友，真得一定要去嚐嚐阿
吳大爺我可是專程下班從內湖趕過去吃的阿~~~~~
整體而言，今天吃的兩份餐點都很好吃，價位的部份也不算貴
傻瓜乾麵，最簡單的料理，卻有著不簡單的味道，很不錯吃
大鍋貼，光是看到它的外型，它的份量，就讓人想起立鼓掌了，哈哈
煎得時機非常剛好，尤其吳大爺我最愛那煎得金黃的麵粉漿
還有帶著焦香味的鍋貼底部，內餡的調味也很不錯
如果大家有到中和的話，不訪專程來試試這家"楊家麵食水餃館"
推薦給大家^^
餐廳地址：新北市中和區中和路350巷1號1F(捷運永安市場附近)
店家網頁：
店家電話：02-29287807
五星評比：
餐點口味：4顆星
用餐環境：2顆星
服務態度：3顆星
整體評比：3顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺