每個人心中一定都會有一家便當店最吸引你，在逢甲來說我的首選就是這家
逢甲很多便當店我都吃過，以主食的表現來說，"金展快餐" 的肉我最喜歡
我自己特別喜歡滷排、薑絲肉片和雞排，每次去都從這三種挑
印象中很久以前還有黑胡椒肉片，其實那才是我的NO.1
不只有吸附濃郁黑胡椒香氣的肉片，拌炒過洋蔥的醬更是我最愛拌飯的醬汁((又想念了~
雖然現在跟以前相比，已經沒有誇張的排隊人龍，但用餐期間人潮依舊絡繹不絕
除了餐點之外，老闆娘的熱情也是吸引我再回訪的原因之一
去幾次闆娘就把顧客的長相記住，每次都能聊上幾句感覺非常親切
這是目前的便當品項，每個口味都是附三道自選配菜
因為每天準備的食材有限，特別是東山雞腿是限量的，太晚去可是吃不到喔
我吃過一次東山雞腿，還是比不過我喜歡的幾款，但認真說雞腿是真的滿大支
有時候去剛好雞排賣完，如果不趕時間的朋友可以稍微等一下，裡面的廚房會立刻下鍋炸並出餐
三種附菜就是從每天提供的8種裡面去挑選
8種選擇還不少，這也是金展吸引我的其中一個原因
因為逢甲有些便當店是固定配好，或是配菜只有3.4種可以挑掉一種
而且他們家的青菜不會油膩膩或太重口味，是吃起來相當清爽的配菜
金展也有提供免費的飲料和湯讓顧客享用
內用的座位數不算多，所以有時候看到沒位置就會直接外帶
因為不管內用還是外帶都是用餐盒，沒有提供環保餐具，所以不管內用外帶我都會自備
久了店家就習慣了，甚至看我的餐盒大，阿姨還幫我加飯，每次吃完都太飽
但這次還順便幫弟弟送一份去上班的地方，所以我就拍他的代表，畢竟保鮮盒裝起來沒那麼整齊
魯肉排餐 $75
魯排我們家最常買的口味，特別是我弟都指名要吃這一味
飯量和配菜都給不少，吃完真的很飽足!!
魯排其實就是把炸肉排放到店家特製滷汁裡面，讓麵衣和肉吸附滷汁的做法
雖然又是炸又是滷，但是吃起來其實一點都不油膩
滷汁鹹鹹甜甜的不會太厚重，所以肉排吸附滷汁後不僅大大增加濕潤度，香氣也更出色
雖然肉不算很厚實，但是搭配上微濕軟的麵衣口感真的很棒
對於肉控來說可能沒吃到厚實豬排不夠過癮，那可能吃雞排肉比較厚實些
配菜滿新鮮好吃，而且底部殘留的菜汁不會太多，便當吃到後面不會油膩膩
這款飯會加上魯排的魯汁，如果不喜歡加醬的飯記得提早說
我自己是滿愛淋滷汁的飯，味道更香也更濕潤
不會吃到後面覺得乾，更好下嚥!
但我難有覺得店家的飯不夠粒粒分明，稍微偏濕些! 可能要看大家自己的感受囉
這是我自己滿喜歡的一家便當店，推薦給逢甲的朋友或是來逛逢甲的人試試
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金展快餐
地址：台中市西屯區文華路127巷23號
電話 : 04-2451-5058
營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:000 (週六日公休)